Узкопалый рак чем питается

Речные раки, беспозвоночные животные отряда десятиногих ракообразных. Распространены в пресных водоёмах на всей территории Европы.

В Беларуси два вида: речные раки узкопалый и широкопалый. Оба вида сходны по своей биологии. Живут в воде с высоким содержанием кислорода и минеральных солей, питаются преимущественно растительной пищей. Съедобны. Вместе не встречаются, узкопалый речной рак всегда вытесняет широкопалого.

Узкопалый речной рак длиной от 16 до 18 см, иногда до 25 см. Окрас тела от светло-песочного до светло-коричневого цвета. Телосложение стройнее, чем у широкопалого речного рака, самый заметный отличительный признак - это обе сильно вытянутые клешни. Рак предпочитает тёплые, прогретые летом, богатые питательным веществом низменные водоёмы или медленно текущие реки. Он живёт также в загрязнённых водоёмах. Если имеются подходящие береговые откосы, он сам копает жилые норы.

Летом раки несколько раз линяют, периодически сбрасывая старый, ставший тесным хитон. Перед приближением линьки, раки спешат поглубже забиться в норы или другие укромные места, так как облинявший рак беззащитен и может подвергнуться нападению со стороны других водных животных и даже своих собратьев. При линьке панцирь трескается на спине, и рак вылезает из него, как из старой одежды, освобождая сначала брюшко, а затем и переднюю часть. Утраченные по каким-либо причинам конечности раков после линьки отрастают заново. Несколько дней после линьки раки ещё отсиживаются в норах, пока новый панцирь не приобретает достаточную твёрдость.

Размножаются раки осенью. Самцы в это время очень возбуждены, теряют осторожность и выходят из нор даже днём, часто дерутся между собой, устраивая своеобразные турниры. В ноябре самки откладывают и прикрепляют к брюшным конечностям около 200 икринок, вынашивая их в течение 7-8 месяцев. Всё это время самка движениями конечностей омывает икру водой, очищает её от ила и паразитов. Несмотря на это, почти половина икринок гибнет. Молодые рачки размером до 8 мм появляются в мае - июне. 5-7 дней они остаются прикреплёнными к телу матери, а затем покидают её и начинают самостоятельную жизнь. Первое своё лето они проводят на водной растительности, иногда используют в качестве убежищ пустые раковины моллюсков. Растут рачки медленно, и к осени их размеры ещё не превышают 2 см. Размножаться раки способны с четвёртого года жизни при длине тела 7-8 см. Максимальная продолжительность жизни широкопалого рака неизвестна, но изредка встречаются особи длиной 15-20 см и весом до 200 г, что, вероятно, соответствует 15-20-летнему возрасту.

Если длиннопалый рак проникает в водоём, где прежде хозяйничал широкопалый, последний полностью исчезает через несколько лет.

Речной рак употребляется в пищу. Старые кулинарные книги содержат более 100 рецептов блюд из мяса раков. Раки - закуска, представляющая собой целых вареных раков с дополнительными ингредиентами или без них. Раков кладут в посуду с холодной водой или молоком на несколько минут, затем живьём бросают в кипящую солёную воду и варят около 10-15 минут. В кастрюлю может также добавляться морковь, лук, зелень (петрушка, укроп), лавровый лист. Все части тушки рака съедобны, кроме панциря и усов, но едят обычно только мясо клешней и хвоста. Нельзя есть раков, у которых после варки хвост остался прямым. Такой хвост говорит о том, что рак был сварен уже мёртвым, а ввиду того, что после смерти в организме раков начинается достаточно быстрое накопление токсинов, употребление в пищу раков, сваренных уже мертвыми, опасно. У живых раков хвост после варки всегда загибается.
В 2013 году в Республике Беларусь лов узкопалого рака был разрешен с 16 июля по 14 октября.

Кратковременность периода лова узкопалого рака обусловлена особенностями вида. Для вынашивания икры самке требуется более полугода. И лов подводных животных в другое время мог бы обернуться тяжелыми последствиями для всей популяции. Норма вылова узкопалого рака составляет не более 30 штук в сутки на одного человека. Один ловец может одновременно использовать максимум три раколовки. Причем размер каждой из них не должен быть больше одного метра, диаметр входного отверстия - не больше 70 см, ячейки не могут быть менее 22 мм.

Ловцам раков также следует соблюдать промысловую меру. Если длина выловленного рака не превышает 9 см, то согласно действующим правилам ведения рыболовного хозяйства и рыболовства его следует выпустить обратно в водоем. Во время ловли раков в ночное время запрещено пользоваться осветительными приборами.

Рак узкопалый (лат. Astacus leptodactylus) принадлежит к отряду Десятиногих ракообразных (лат. Decapoda).

Этот вид распространён в стоячих пресных водоёмах Восточной и Центральной Европы. Его иногда называют также раком-портным за его длинные клешни, похожие на портновские ножницы.

Чаще всего узкопалый рак встречается в густо заросших водоёмах, изобилующих укромными местечками.

Для жизни ему вполне подходят озёра, пруды, заполненные водой щебёночные и глиняные карьеры.

Животные предпочитают селиться там, где дно покрыто толстым песчано-илистым слоем и много природных убежищ в гуще прибрежной растительности или среди подводных камней. Они необычайно чувствительны к изменениям качества воды и быстро погибают при наличии химических загрязнений.

Поведение

Речной узкопалый рак ведёт ночной образ жизни. С наступлением сумерек он покидает своё убежище и отправляется на охоту. Всю ночь он бродит по дну водоёма в поисках пищи. Охотно поедает отмершие и свежие части растений, главным образом роголистника, элодеи и рдеста.

Особенно эти существа уважают любую падаль, а при её отсутствии ловко хватают мелких беспозвоночных, рыбок и амфибий. Корм они придерживают большими клешнями и кромсают кусок за куском, а маленькими клешнями измельчают порции пищи и подносят ко рту.

Перед рассветом рак возвращается к себе в убежище, где отдыхает в течение светлого времени суток. В случае опасности он всегда стремится спастись бегством, а будучи схваченным, яростно обороняется острыми клешнями.

Взрослый узкопалый рак линяет один раз в году.

Перед линькой его панцирь отделяется от тела, так как часть содержащегося в нём углекислого кальция растворяется в воде. Затем рак усиленно трёт себя лапками и переворачивается на спину.

После нескольких резких движений карапакс трескается в месте соединения головогруди с брюшком. Немножко отдохнув, рак в буквальном смысле слова берётся за голову и вытягивает из старого панциря сначала антенны и глаза, а затем ноги и брюшко. Весь этот процесс длится несколько часов.

Сразу после линьки Astacus leptodactylus совершенно беззащитен. В этот период кожа у него мягкая, а мышцы лишены привычной опоры в виде наружного скелета, поэтому, опасаясь хищников, он всё время находится в убежище, пока не затвердеет его новый панцирь.

Процесс формирования нового панциря длится 8-10 дней. Зиму представители этого вида проводят, зарывшись в ил на глубину более 1 м, ниже зоны промерзания воды.

Массовая гибель узколапых раков впервые произошла в Европе в 1860 году, когда в итальянские порты начали заходить американские корабли и спускать балластную воду, заражённую грибком – возбудителем рачьей чумы.

Болезнетворные грибки быстро распространились по всему европейскому континенту, став причиной гибели около половины популяции узкопалых раков в конце XIX века. Во второй половине ХХ века к резкому сокращению их численности привело массовое использование в сельском хозяйстве пестицидов и минеральных удобрений.

Практически во всех странах Восточной Европы с целью сохранения вида запрещён отлов самок с 31 октября по 31 июля, а самцов – с 15 октября по 15 марта, а также особей длиной тела менее 10 см.

Размножение

В период с начала сентября по конец октября проходит брачный период. После оплодотворения самка через несколько дней откладывает яйца.

Чтобы не потерять икринки, она ложится на спину, а её выгнутое вверх брюшко образует корытце. Яйца прикрепляются к нижней стороне брюшка и ножкам самки. Обычно самка откладывает 100-200 яиц, но полностью развивается не более 40% эмбрионов.

Инкубация длится около 6 месяцев.

Весной на свет появляются рачки длиной около 1 см. Прикрепившись к брюшным ногам матери, они находятся при ней до 2 месяцев. После первой линьки молодые рачки начинают самостоятельную жизнь. Первое время они питаются мелкими водорослями, затем постепенно переходят на водные растения и мелкую фауну.

Половой зрелости узколапые раки достигают в трёхлетнем возрасте. До этого момента они часто линяют: 8 раз на первом году жизни, 5 раз на втором и 3 раза на третьем.

Описание

Взрослые особи вырастают до 20-25 см в длину, достигая веса около 200 г. Верх панциря буровато-зелёный, брюшная сторона белая. Иногда встречаются животные с голубоватой окраской.

Сросшиеся голова и грудь образуют единую часть тела – головогрудь. Клешни узкие и длинные, способны плотно смыкаться. На конце головы панцирь сужается в подобие клюва.

Пара глаз посажена на невысоких стебельках. Имеется 2 пары антенн разной длины. Каждый сегмент брюшка защищён отдельным щитком панциря.

Первая пара ходильных ног вооружена большими клешнями. Клешни 2-й и 3-й пар очень маленькие, а 4-я и 5-я пары заканчиваются небольшими коготками.

Продолжительность жизни речных узкопалых раков около 25 лет.

Эти мелкие родственники омаров являются представителями древнего мира, поскольку появились они ещё в Юрский период. Из названия становятся понятно, что заселяют они реки и речушки. Также их отыскивают в озёрах, ручьях, прудах, лиманах и даже болотах.

Внешний вид

Речной рак — это высший рак, отряд десятиногих, который объединил высокоорганизованных раков, а также крабов и креветок. У всех представителей этого отряда туловище состоит из постоянного числа сегментов: головных насчитывается 4, грудных сегментов — 8 и брюшных — 6.

Если рассмотреть рака, то без труда можно заметить, что его туловище — это две части: головогрудь (представляющая собой слитые головные и грудные сегменты, шов сращивания хорошо виден со стороны спины) и членистое брюшко, заканчивающееся широким хвостом. Головогрудь спрятана под твёрдым панцирем из хитина — полисахарида, и вдобавок покрыта углекислым кальцием, которая повышает его прочность.

Спереди на головогруди есть острый шип, по его бокам в углублениях находятся чёрные выпуклые глаза. Они расположены на длинных подвижных стебельках, благодаря чему рак их может поворачивать во все стороны. Это помогает животному хорошо просматривать пространство вокруг себя. Глаз имеет сложное фасеточное строение, то есть он состоит из большого количества глазков мелкого размера (до 3 тысяч).

К груди прикреплены клешни — это передние конечности. Ими он защищается от врагов, ловит и удерживает жертву, а также он их пускает вход в период оплодотворения самки, чтобы задержать её и перевернуть на спину. От этого становится ясно, что ракам чужда романтика в межполовых отношениях.

Для передвижения животное использует четыре пары длинных, ходильных ног. Кроме этого, у него есть маленькие ножки, которые расположены на внутренней поверхности брюшка и называются брюшными. Они выполняют значимую функцию, помогая ракам дышать. Ими членистоногие представители подгоняют воду, насыщенную кислородом, к жабрам. Они покрыты тонкой оболочкой и расположены под головогрудным щитом, последний создаёт полость для них.

Ракам приходится постоянно работать ножками и прокачивать через полость свежую воду. У самок рака ещё есть пара миниатюрных двуветвистых ножек, на которых она удерживает икру с развивающимися рачками.

Не менее сложное строение у членистоногого имеет и ротовая полость. У него 3 пары челюстей. Каждая из которых имеет определенную задачу — одна измельчает еду, две другие работают как сортировочные станции. Они сортируют частички еды и переносят их в рот.

Половой диморфизм, то есть анатомическое различие между женскими и мужскими особями одного биологического вида, присутствует у этих членистоногих, хотя выражен неярко.

Самка рака значительно уступает в размерах мужской особи, она более миниатюрная и изящная в отличие от самца. То же самое можно сказать о величине её клешней — они более скромного размера. Брюхо её заметно шире первой части тела — головогруди, тогда, как у самца оно уже его. А также отличительным признаком является состояние двух пар брюшных ножек. У женской половины раков они недоразвиты, у самцов хорошо развиты.

В длину они вырастают до 6-30 см. А вот сколько они живут, до сих пор на этот вопрос нет точного ответа. С их продолжительностью жизни специалисты не могут определиться. Одни считают, что раки живут до 10 лет, другие дают им срок жизни куда более длительный, говоря о 20-летней продолжительности жизни.

Ареал

Одни раки предпочитают пресную воду, другим — необходима солоноватая. Многие представители этих ракообразных живут в кристально чистой воде. Поэтому, если в водоёме обнаружили раков, то смело можно предположить, что с экологической обстановкой в этом месте всё в порядке. Но узкопалый вид, который менее привередливее своих собратьев к загрязнению, заселяет иногда воды с низким качеством, что вводит в заблуждение человека.

Ракам необходима достаточная концентрация кислорода в воде и извести. При кислородном голодании они погибают, а при недостатке извести — их рост замедляется. Дно они предпочитают неилистое или с небольшим его содержанием.

Оказывает влияние на их жизнедеятельность температура воды, это объяснимо — чем теплее вода, тем меньше растворенного кислорода она может удерживать, следовательно, концентрация газа падает.

Селятся они на глубине 1,5–3 метра, возле береговой линии, где роют себе норки. В водоёме обычно живут раки одного вида, но редко встречаются и исключения, когда в озере соседствуют представители разных видов.

Различают 4 вида речных раков:

Величина: 20-25 см.
Вес: 200 г.
Размножение: яйцекладущий.
Количество яиц: 100-200.
Срок инкубации: 6 месяцев.
Половая зрелость: 3 года.
Питание: мелкая фауна и флора, падаль.
Продолжительность жизни: 25 лет.
Латинское название: Astacus leptodactylus.

Описание узкопалого рака.

В некоторых странах узкопалого рака называют раком-портным за его длинные клешни, похожие на портновские ножницы.

Систематика (научная классификация) рака узкопалого. Astacus leptodactylus.

Среда обитания.

Ареал обитания узкопалого рака – населяет пресноводные водоемы Европы.

Распространенный в Центральной и Восточной Европе узкопалый рак населяет стоячие пресные водоемы. Для житья ему вполне подходят пруды, озера, заполненные водой глиняные или щебеночные карьеры. Раки отдают предпочтение водоемам с песчано-илистым дном, но главное условие их благополучия - наличие убежищ в гуще прибрежной растительности и среди подводных камней. Узкопалый рак очень восприимчив к изменениям качества воды и быстро погибает от химических загрязнений.

Некоторые особи широкопалых и узкопалых раков окрашены в голубой цвет.

Образ жизни.

Раки обычно водятся в густо заросших водоемах, изобилующих укромными местечками.

С приходом вечерних сумерек узкопалый рак выходит на промысел и в поисках пищи бродит ночь напролет по дну водоема. В его богатое меню входят самые разнообразные блюда. Он охотно поедает свежие и отмершие части растений, главным образом рдеста, элодеи и роголистника: охотится на мелких беспозвоночных, хватает мелких рыбок и амфибий, не брезгует и падалью. Двумя большими клешнями он придерживает корм и кромсает кусок за куском, а маленькими клешнями измельчает порции пищи и подносит ее ко рту. Перед рассветом рак прячется в убежище, где проводит целый день. От опасности он спасается бегством, а будучи схваченным, отчаянно обороняется клешнями. Взрослый рак линяет раз в году. Перед линькой его панцирь отделяется от тела, так как часть содержащего в нем углекислого кальция растворяется в воде. Затем рак усердно трет себя лапками, переворачивается на спину, и после нескольких резких движений карапакс трескается в месте соединения головогруди с брюшком. После короткой передышки рак буквально берется за голову и вытягивает из старого панциря сначала глаза и антенны, затем ноги и, наконец, брюшко. Все переодевание порой длится несколько часов. Сразу после линьки рак совершенно беззащитен. Кожа у него мягкая, а мышцы лишены привычной опоры в виде наружного скелета. В таком состоянии он становится лакомой добычей для многих хищников, и чтобы уберечься от беды, безвылазно сидит в своей норке, пока не затвердеет его новый панцирь. Зиму раки проводят, зарывшись в ил на глубине больше 1 м, т. е. ниже зоны промерзания воды.

Икринки прикреплены к нижней стороне тела самки специальными нитями - секретом цементных желез.

Охрана.

Во время спаривания самка рака лежит на спине.

Массовая гибель европейских раков началась в 1860 г., когда в одном из итальянских портов из американского корабля была спущена балластная вода, зараженная грибком - возбудителем рачьей чумы. Болезнетворные грибки быстро распространились по пресным водам континента, и за 40 лет половина европейских раков пала жертвой эпизоотии. В 1890 г. из Пенсильвании в Европу завезли около 100 американских полосатых раков. Как оказалось, рачьей чумой они не болеют, но являются ее переносчиками. Более того, они не столь требовательны к качеству воды и быстрее размножаются, вытесняя местные виды. Еще в середине 1950-х гг. состояние популяций европейских раков не вызывало особой тревоги, но развитие индустрии, зарегулирование рек, применение пестицидов и минеральных удобрений привели к резкому сокращению их численности. В ряде стран Восточной Европы местные виды раков взяты под охрану. Отлов самок запрещен с 31 октября до 31 июля, а самцов - с 15 октября до 15 марта. Кроме того, строго запрещено ловить раков длиной менее 10 см.

В течение полутода самка вынашивает яйца, прикрепленные к брюшным конечностям и нижней стороне брюшка.

Размножение.

Новорожденные рачки до первой линьки остаются под материнской опекой.

Брачный сезон узкопалого рака приурочен к сентябрю-октябрю. Крепко обхватив партнершу, самец переворачивает ее на спину и с помощью гоноподов прикрепляет к ее половому отверстию свои сперматофоры. Гоноподы - копулятивный орган самцов, преобразованный из двух первых пар брюшных конечностей. Акт спаривания может длиться до 10 часов. Через несколько дней самка начинает откладывать яйца. Чтобы не растерять икринки, она укладывается на спину, а ее выгнутое вверх брюшко образует корытце. Оплодотворенные яйца прикрепляются к ножкам и нижней стороне брюшка мамаши. Самка откладывает 100-200 яиц, но полностью развиваются лишь около 35% эмбрионов. Весной, после 6 месяцев инкубации на свет появляются юные рачки длиной 1 см. Прикрепившись к брюшным ногам матери, они находятся при ней до 2 месяцев. После первой линьки молодь начинает самостоятельную жизнь. Первое время рачки питаются мелкими водорослями, затем переходят на водные растения и мелкую фауну. Половой зрелости раки достигают в трехлетнем возрасте.

Широкопалый рак (Astacus astacus).

Родственные виды.

Американский полосатый рак (Orconectes limosus).

Широкопалый рак (Astacus astacus) населяет медленно текущие реки и ручьи с илистым дном и обрывистыми, удобными для рытья норок берегами. От узкопалого рака отличается более массивным телосложением. Панцирь у него темно-коричневый с красноватым отливом, а толстые клешни не смыкаются полностью.

Американский полосатый рак (Orconectes limosus) обитает в больших реках Европы, куда был завезен из Северной Америки. Имеет светло-оливковый панцирь с коричневыми поперечными полосками на брюшке. Достигая длины не более 13 см, является самым маленьким из обитающих в Европе раков. Активен днем и ночью.

Знаете ли вы?

Комментарии:
Нет комментариев :( Вы можете стать первым!
Добавить комментарий:

Внешность и характерные особенности строения речного рака

Речные раки, обладают туловищем достигающем в длину 15-30 см, покрытое жёсткой, хитиновой оболочкой, формирующую прочный скелет, способный выдерживать нападения хищников. Панцирь этого животного может быть окрашен в коричневатый, зеленовато-бурый, либо чёрный, с синеватым оттенком цвет. Цвет зависит от особенностей состава воды и других условий обитания. Подобные цвета панциря позволяют ракам успешно скрываться на дне водоёма.

Туловище данного животного образуют мощная головогрудь и состоящее из 6 члеников брюшко. В верхней части головы можно увидеть острый хитиновый шип, а сбоку с обеих сторон имеется пара глаз, торчащих на движущихся стебельках. Функции осязания и обоняния выполняют усики, находящиеся вблизи глаз. Дышит этот обитатель пресноводных водоёмов при помощи жаберных щелей.

Находящиеся по бокам рта верхние и нижние челюсти, по сути, являются видоизменёнными конечностями. Каждая из частей грудного отдела оснащена двумя одноветвистыми конечностями. В общей сложности данное животное обладает 5 парами конечностей, одна из которых представляет собой клешни, применяемые для питания и защиты от врагов. Остальные конечности используются им для передвижения.

От врагов рака надёжно предохраняет мощный панцирь. Но он же одновременно не даёт ему полноценно развиваться, по этой причине рак периодически сбрасывает жёсткий хитиновый покров в период линьки. Приближение этого периода можно определить по панцирю, приобретающему матовый оттенок. При этом у молодых особей линька происходит чаще, нежели у взрослых.

Среда обитания раков

Вопреки распространённому мнению, речные раки не так уж неприхотливы в выборе водоёма. Больше всего они любят селиться в водоёмах с твёрдым и не очень илистым дном, предпочитая располагаться на глубине от 1,5 до 3 м, на дне и в ямах у берега. Молодых особей можно найти на мелководье, на незначительном удалении от береговой линии. В плотном глинистом дне и на обрывах способны вырыть норы до 1 метра глубиной, который тщательно охраняют.

Эти животные не выносят повышенного уровня кислотности, идеальный показатель pH для их среды обитания должен составлять от 6,5 и выше. В солёной воде моря эти раки обитать не могут. Если в водоёме обнаруживается дефицит извести, живущие в этом месте раки, будут расти значительно медленнее. Наиболее подходящая температура воды для этих обитателей пресноводных водоёмов — 16-22˚С. Они предпочитают вести ночной образ жизни, забиваясь днём под коряги, прячась на дне, в различных углублениях либо закапываясь в ил.

Виды речных раков

В общей сложности принято выделять 3 вида данных членистоногих:

Может обитать как в пресной, так и в солоноватой воде. Этот вид находится под угрозой исчезновения. Его численность постепенно продвигается к критической отметке, что в итоге может привести к вымиранию.

В прошлом столетии почти вымер из-за эпидемии чумы раков. Характерной особенностью является внушительная длительность жизни (около 25 лет). Живёт исключительно в чистых водоёмах.

Отличается более вытянутым телом и значительно более вытянутыми клешнями. В отличие от широкопалого спокойно может жить и в не особо чистой воде.

Особенности питания рака

Речной рак — сумеречный обитатель водоёмов. Наиболее активно он начинает питаться на рассвете и после захода солнца. В пасмурную погоду он может заниматься добыванием еды не только в ночное время суток. Речные раки не имеют обыкновения отходить на большое расстояние от своего жилища, даже в поисках еды. Расстояние, проходимое этими животными от нор, составляет, в большинстве случаев, 1-3 метра. Предпочитают раки преимущественно растительную пищу, которая составляет 90% их рациона, но иногда не пренебрегают и животной. К растительной пище относятся: различные водоросли и определённые виды растений (в частности, хвощ, рдест, элодея, а также кувшинка и крапива). Зимой раки также могут питаться опавшими листьями. К животной пище относятся: насекомые и их личинки, черви, головастики и различные моллюски. Не брезгуют раки и падалью, которая является постоянной составляющей их рациона. Нередко раки дочиста объедают трупы животных и птиц.

Существует несколько методов ловли речного рака. Большинство людей предпочитают ловить этих обитателей дна руками. Некоторые же используют для этого специальные приспособления: рачевни, раколовки разных конструкций.

Виды: Речные раки: широкопалый и узкопаный

В пресных водах обитает сравнительно немного видов десятиногих. Среди них широко известны речные раки, принадлежащие к трем семействам — Astacidae, Parastacidae и Austrastacidae. Astacidae живут в умеренной и отчасти южной полосе северного полушария, Parastacidae — в умеренной полосе южного полушария — в Южной Америке, Австралии, а также на острове Мадагаскар, Austrastacidae — только в южной части Австралии. Почти на всем протяжении тропиков речных раков нет. В пределах СССР речные раки представлены двумя родами — Astacus и Cambaroides. Род Astacus занимает почти всю Европу и западную часть Азии, род Cambaroides — бассейн Амура, северную Японию, Корею и Сахалин.

Наиболее широко распространены и имеют довольно важное промысловое значение два наших вида речных раков — широкопалый (A. astacus) и узкопалый (A. leptodactylus). Широкопалый рак живет главным образом в водоемах, относящихся к бассейну Балтийского моря. Он обычен в Латвии, Литве, Эстонии, в Ленинградской области, в некоторых районах Украины и Белоруссии. Область распространения узкопалого рака гораздо шире и охватывает водоемы бассейнов Каспийского, Черного и Азовского морей, Каспийское и Азовское моря, а также реки и озера Западной Сибири.

Широкопалый и узкопалый раки совместно не встречаются, и их ареалы не перекрывают друг друга. В прошлом веке узкопалый рак начал расселяться вверх по бассейну Волги, вытесняя широкопалого. Известны многочисленные случаи посадок раколовами узколапого рака в озера, населенные широкопалым. Проходит 10—20 лет, и широкопалый рак исчезает, полностью замещаясь узкопалым.

Оба вида сходны по своей биологии. Они живут в воде со сравнительно высоким содержанием кислорода и минеральных солей, питаются преимущественно растительной пищей, имеющейся обычно в избытке. Узкопалый рак несколько более плодовит и более вынослив по отношению к химизму воды и ее кислородному режиму. Однако это еще не объясняет, каким образом он неизменно вытесняет широкопалого. Не удалось получить ответ на этот вопрос и при совместном содержании обоих видов в бассейнах. Время от времени раки дрались, но драки между особями разных видов происходили не чаще, чем между особями одного вида.

В последнее время в Литве, где встречаются и широкопалый и узкопалый раки, удалось заметить, что на стыке их ареалов обитают особи, по своим признакам занимающие промежуточное положение между обоими видами. Я. М. Цукерзис считает их гибридами и допускает возможность постепенного исчезновения признаков того или иного вида у потомков этих гибридов. В искусственных условиях удалось скрестить между собой оба вида и получить гибридную молодь, но она не доросла до взрослого состояния. Следует при этом иметь в виду, что узкопалый и широкопалый раки различаются не только по форме клешней, рострума, вооружению карапакса и т. д., но и по числу хромосом: у узкопалого рака их 184, а у широкопалого около 100. Для растений давно известно, что полиплоиды характеризуются повышенной жизнеспособностью, плодовитостью и другими преимуществами; по-видимому, это подтверждается и на примере речных раков.

На численность и распространение речных раков большое влияние оказали их болезни, в первую очередь рачья чума. В 70-х годах она появилась во Франции, затем перекинулась в Германию, а в 1890 году — в западную часть России. К 1898 году эпизоотия рачьей чумы захватила всю Россию, включая Западную Сибирь. Во многих местах раки вымерли поголовно и исчезли, в других их запасы постепенно начали восстанавливаться. Но в 1919—1920 годах возникла новая вспышка рачьей чумы, опять уничтожившая огромное количество раков.

Заболевшие животные ходят на выпрямленных ногах, выползают из нор днем, чего здоровые раки никогда не делают, через некоторое время у них начинаются судороги, и в течение недели раки погибают. Возбудителем болезни служит грибок Aphanomyces astaci, развивающийся в покровах и в центральной нервной системе больных раков. Болезнь распространяется посредством ооспор этого грибка.

Читайте также: