Какие продукты употреблять после операции на кишечнике при онкологии

Онкология кишечника очень противная и довольно неприятная патология. Самое главное при выборе еды, обращать внимание на те продукты, которые смогут ускорить восстановительный процесс частично поврежденного органа после операции. Улучшить процесс обмена веществ. Усилить иммунитет и дать организму все необходимые вещества, белки, микроэлементы, углеводы, витамины.

Самое главное правило — это многоразовое питание при раке кишечника мелкими порциями. Теперь необходимо будет кушать 5, а то и 6 раз в сутки с разрывом в пару часов. Есть нужно только слегка теплую еду. Ни в коем случае не ешьте сильно горячую или пищу из холодильника, так как процесс пищеварения будет не полным.

Делайте упор на всю жидкую пищу каши с фруктами, овощные пюре-супы, зеленый чай и т.д. Старайтесь измельчать твердые продукты, пережевывая их до 15-20 раз за прием или перемалывать ее в блендере. Так процесс пищеварения будет проще, а каловые массы будут выходить быстрее. Особенно это важно при колеректальном раке кишечника, так как жидкая пища даст органу время на восстановление.

После хирургии нужно есть небольшое количество измельченной пищи не более 3 кг в сутки. Стенки органа после удаления новообразования или крупной части кишечника очень хрупкие и огромная масса пищи может принести вред. Кал должен выходить быстро и небольшими массами.

Рацион
Рак прямой кишки
Рак ободочной, сигмовидной кишки
Опухоль слепой кишки
Имбирный суп с овощами
Салат из спаржи и шпината
После химиотерапии и облучения

Рацион

ПРИМЕЧАНИЕ! Диета при раке кишечника должна будет соблюдаться все время в течение жизни, особенно это необходимо после удаления (резекции) прямой кишки.

Продукты с полезными веществами, которые можно и нужно есть:

Растительное, льняное, оливковое и любое другое масло холодного отжима.
Овощи — помидоры, огурцы, морковь, красная фасоль, свекла, горох.
Зелень — петрушка, редька, репа, лук, укроп, пастернак, чеснок, сельдерей, кориандр, шпинат.

Редис, хрен.
Печень говядины, яйца.
Ягоды — клубника, малина, смородина, чернослив, ежевика, черника, голубика, облепиха, черная рядина, клюква, крыжовник, плоды боярышника.

Фрукты — персики, апельсины, абрикосы, манго, мандарины, гранат, лимон, грейпфрут. В том числе и сухофрукты.
Кисломолочка — домашний йогурт, кефир, творог.
Мясо, курица, рыба — самое главное не есть сильно жиросодержащий белок.
Мидии кальмары.

Баклажан, красный перец.
Брокколи, брюссельская, цветная, белокочанная капуста.
Каши — гречневая, овсяная, пшеничная, отруби, грубый необработанный рис.
Рис басмати, кукуруза, ячмень, гречиха, ростки пшеницы и сои, овес.
Тыквенные и подсолнечные семечки.
Орехи — лесные, кедровые, грецкие, миндаль, фисташки.
Соя, фасоль, тофу.
Мед, прополис.
Нежирные бульоны.
Добавки — мята, тимьян, базилик, розмарин, майоран.
Грибы — китайские, японские, шампиньоны, вешенки, веселки, рейни, мейтаке, лисичка.
5-6 стаканов воды ежедневно.

Все продукты готовятся только на пару. Ни в коем случае не жарьте их на масле. Также можно из всей алкогольной продукции принимать только 50 гр в день — хорошего красного вина, так как в семечках винограда темного сорта содержится противораковые соединения. Питание при онкологии кишечника должно включать все микроэлементы, белки и углеводы под размер, вес и рост больного.

Количество: белков 30 %, углеводов 55%, жиров 15 %.

Запрещено

Молоко и сливки.
Алкоголь.
Откажитесь от сигарет и курения, так как это пагубно влияет на желудок.
Жаренная еда.
Жирное мясо и рыба.
Маринады, солени.
Покупной пакетированный сок.
Газированная сладкая и любая другая вода с газом.
Мучное, сладкое, торты пирожные и т.д.
Колбаса, копченое мясо, рыба.
Белый хлеб, булочки.
Крепкий чай.
Молочный шоколад.

В первые недели 3 придется всю еду (даже мясо и рыбу после термообработки) тщательно перемалывать в блендере, чтобы не оставалось твердых кусков, особенно это касается овощей. Плюс, нужно очищать кожуру от фруктов и овощей.

Рак прямой кишки

Хорошо также подойдет при раке с метастазами в: предстательную железу, печень, мочевой пузырь, молочные железы, простату и т.д.

Время	Прием пищи	Меню
7:30	До завтрака	1 стакан чистой водички.
8:30	1 завтрак	Свежевыжатый фруктовый или овощной сок.
10:00	2 завтрак	Суп с перетертыми овощами. Или каша Геркулес на воде с перемолотыми фруктами.
12:30	Ланч	Овощной суп-пюре (можно картофельное пюре). Каша из гречки или риса с сухофруктами.
13:40	Обед	Овощное рагу, котлета на пару с одной капелькой оливкового масла. Салат из мелконатертой капуты и огурца. 1 с.л. лимонного сока. Зеленый чай.
16:00	2 полдник	Салат из картофеля, свеклы, моркови (все мелко измельчить до каши). Яблочное пюре с 1 с.л. меда.
18:00	1 ужин	Настаиваем чернослив и сушеные груши в кипятке на 15 минут. Берем творог и заливаем кефиром. После добавляем сухофрукты и в блендер.
За 2 часа до конца дня	2 ужин	Стакан кефира или ромашковый чай с кусочками фруктов.

СОВЕТ! При раке кишки 4 стадии, в меню при лечении можно включить настойку чаги, попробовать лечение содой и АСД фракция 2. Но только с разрешения доктора.

Рак ободочной, сигмовидной кишки

Располагается в толстой кишке. В обмене микроэлементами с организмом она ключевую роль не играет, но вытягивает из каловых масс остаточную влагу. Именно в этом месте кал превращается в более твердую массу. Главное избавиться от диареи, которая может мучить пациента.

ПРИМЕЧАНИЕ! При раке ободочной кишки и аденокарциноме толстого кишечника необходимо будет пить большое количество воды, как утром после того как проснулись, за пол часа до приема пищи и через час после трапезы. Так болевые симптомы в животе должны уйти.

Время	Прием пищи	Меню
7:30	До завтрака	1 стакан чистой водички.
8:30	1 завтрак	Свежевыжатый морковный, капустный, свекольный сок или фруктовое пюре с одним галетным печеньем.
10:00	2 завтрак	Овощной салатик с 1 большой ложечкой льняного масла, 1 чайной ложкой лимонного сока. Или тыквенная или кабачковая каша 1 небольшой ложкой меда.
12:30	Полдник	Морковь, яблоко и тыкву замешиваем в блендере с добавление одной ложечки меда.
13:40	Обед	Молодая говядина на пару с овощным супом. Салат: огурец, помидор, капуста.
16:00	2 полдник	Печень, рожки мелко перемалываем. Ягодный густой кисель.
18:00	1 ужин	Галеты: одна штучка, йогурт с творожком.
За 2 часа до конца дня	2 ужин	Плотный кисель.

Данная диета подойдет и при других заболеваниях ЖКТ.

Опухоль слепой кишки

Это одно из самых распространенных заболеваний и занимает 40 % всей онкологии кишечника. Самое главное выбирать свежие антираковые продукты, которые способствуют урегулировать щелочной баланс в кишечнике, а также обладают противоопухолевыми свойствами.

Запрещено

Продукты с ГМО.
Сладости.
Крабовые палочки.
Консервы и продукты с красителями и консервантами.
Вплавленные сыры.
Кофе.

Берем любое нежирное мясо варим его на пару, добавляем любое количество вареных овощей без кожуры и перемалываем в блендере. Утром вместо стакана выпиваем эликсир из корня аира:

Мелко шинкуем сам корешок без верхней части.
Заливаем пол литром воды.
Ставим на ночь.
Утром процеживаем и немного подогреваем жидкость.
Пьем по стакану каждое утро за пол часа до еды.

Питание после операции на кишечник при любой стадии онкологии должно включать только жидкие блюда: овощные измельченные каши, пюре-супы с добавление овощей и специй, а также кисели и зеленый чай, с отварами ромашки и других трав. Перед употреблением всю еду полностью размельчаем до каши. Позже через некоторое время в рацион включаем белок, рыбу и нежирное мясо, творог, йогурты.

Имбирный суп с овощами

Одну луковицу измельчить и положить в кастрюлю.
Заливаем водой, ставим на огонь до кипения.
Добавить по 500 грамм морковки и тыквы. Добавить 25 г имбиря. Все мелко измельчить.
Варим 35 минут до полного размягчения овощей.
Как только суп немного остынет, измельчаем его в блендере и едим.

Салат из спаржи и шпината

ПРИМЕЧАНИЕ! Такой салат подойдет только через 14-21 день после удаления опухоли, так как он довольно тяжелый для первого применения. Он поможет не появиться метастазам. Ешьте не большими кусками.

Берем два лимона и выдавливаем сок.
Оставшуюся мякоть кладем в 500 мл воды и ставим на медленный огонь на 10 минут.
Добавляем к мякоти спаржу 8-10 побегов.
Тушим 10 минут.
Достаем спаржу и промываем под струей холодной водички.
Берем 100 гр. подсолнечных или тыквенных семечек, добавляем в сок лимона. Капаем 1 с.л. соевого соуса. Оставляем это на 15 минут.
Помытые листья шпината кладем в миску с соком.

После химиотерапии и облучения

Обычно в послеоперационном периоде, после дополнительного лечения больные страдают:

Запоры, диарея, понос.
Тошнота, рвота на воне интоксикации.
Падение гемоглобина.
Упадок иммунитета.
Падок аппетита, отвращение к некоторой еде.
Сильная потеря веса. Можно довести до кахексии.
Субфебрильная температура.

Чтобы вернуть аппетит и быстро восстановиться следует больше употреблять:

Орехи.
Курага, чернослив, изюм.
Клубника, земляника, голубика.
Овощи, фрукты.
Грибы.
Говяжья печень.
Баранина, кролик, с пахучими разрешенными травами.
Отвары перетертых отварных овощей.

Сами блюда должны приятно пахнуть и быть свежими. Не стоит готовить много и на долго, и хранить салаты и супы в холодильнике — все должно быть свежим. Больше делайте упор на жидкую пищу. При правильном питании организм очень быстро восстановится.

Рак кишечника относится к распространённым онкологическим заболеваниям. В группу риска попадают люди старше 50 лет. Образуются аденокарциномы в различных органах, в железистых клетках кожи. Частому поражению злокачественной опухолью подвержен кишечник из-за продолжительного нахождения в нём кала, продуктов обмена веществ. Создаётся благоприятная среда для бактерий, образуются токсины.

Образование опухолевого узла вызывают: недостаточное количество клетчатки, переизбыток жиров животного или синтетического производства, белковых, очищенных продуктов.

Особенности питания во время терапии

Диета при раке кишечника нацелена на облегчение чувствительности пациента, не ухудшая, не доставляя добавочные дискомфортные ощущения. Полноценный рацион должен содержать микроэлементы и вещества, нужные для деятельности ослабленного организма. Эффективная деятельность системы очищения помогает бороться со злокачественным заболеванием. Развитие кишечного рака увеличивает нагрузку на почки, печень. Из меню убирают продукты, которые перегружают органы:

копчёные мясные изделия;
различные консервы;
соусы с острыми специями;
солёная икра и рыба;
молочные продукты с высоким процентом жирности;
животные жиры, маргарин.

Насыщенные жиры способствуют возникновению и росту раковой опухоли. Для их расщепления требуется желчные кислоты. Увеличенное количество желчи приводит к образованию токсичных соединений. При вяло работающем кишечнике происходит всасывание в кровоток вредных веществ. Это приводит к ускоренному развитию злокачественного новообразования.

Перед хирургическим вмешательством правильный рацион не допускает распространение раковых клеток, помогает восстановить защитные свойства всех систем. До операции можно есть свежеприготовленную, легкоусвояемую пищу. Недопустимы сладкие, кондитерские изделия, жиры, пищу с красителями. В меню необходимо включать продукты, в компоненте которых находится селен – каши, орехи, морепродукты, печень говяжья, сухофрукты, яйца.

Питаться нужно дробно, пища приготавливается на пару, отвариваются. Еда измельчается блендером либо крошится мелкими кусочками. Алкогольные напитки запрещены.

Чтобы избежать анорексии после иссечения опухоли, пациенту за 14 дней увеличивают калорийность рациона в полтора раза. Это помогает восстановиться организму после хирургического вмешательства. В меню включается кремы, икра, мед, паштет, шоколад. Их кушают как основное блюдо, и применяют для перекусов. Если выявлен рак сигмовидной кишки, то потребление жидкости увеличивается для исключения запоров.

Послеоперационное питание основано на устранении повторных очагов новообразования и укреплении иммунитета пациента. Операция проходит с иссечением части кишечника. После удаления образования предписывается двое суток голодания. Пищеварительный тракт нуждается в отдыхе, выход каловых масс предотвращается. Затем семь дней допускается еда в жидком виде – отвар из риса, бульон, кисель, компот, пюре из протертых овощей. Твёрдую пищу можно кушать через три недели после операции, в измельчённом виде.

Потребление жидкости ограничивается 5 стаканами в сутки. Диетическое питание препятствует образованию газов, запоров. Допустимы продукты:

чаи и настои на травах;
супы, каши;
подсушённые кусочки хлеба;
кисломолочная пища;
мясо нежирных сортов;
морепродукты, приготовленные на пару.

Нельзя употреблять молоко.

Пища отварная или тушеная, с малым количеством соли. Приправы не допускаются, можно использовать сушёную зелень. Еда готовится перед употреблением, готовые протертые блюда медленно пережевываются. Питание дробное, небольшими порциями. Операция, проведённая на сигмовидной кишке, может привести к длительной диарее. Поэтому придерживаться правильного питания нужно до полного восстановления ЖКТ.

Лечение онкологической опухоли проходит с применением химических препаратов. Во время химиотерапии пациент не испытывает чувство голода. Этот период опасен возникновением анорексии. Истощённый организм не в состоянии бороться со злокачественными клетками. Отказываться от пищи нельзя. В меню должны входить белковая еда, каши, фрукты, овощи, молочные продукты. Необходимо потреблять больше жидкости и кушать поменьше.

Химиотерапия обладает побочными эффектами. Диета помогает их избежать или перенести легче. Для быстрого выведения токсических соединений из организма потребляют продукты – сорбенты. В рацион включаются:

кефир, ряженка, йогурты без добавок, сыр;
фасоль, орехи;
яйцо, мясо, рыба;
овощи варёные, фрукты;
подсохший белый хлеб, галеты;
каши.

Питание дробное, маленькими порциями. В напитки допускается добавление трав для вкуса и аромата.

Главное правило лечебного питания заключается в употреблении тёплой пищи. Не допускается кушать блюда холодные или горячие.

Что можно и нельзя включать в меню

Диета помогает легче перенести заболевание и избежать возникновения повторных раковых очагов во время лечения. К основным целям лечебного меню относятся:

исключение неполноценного рациона;
восстановление иммунитета;
снижение побочных проявлений при воздействии химиопрепаратами и лучевой терапии;
не допускает метастазирование в соседние органы;
снижает болевую чувствительность, облегчает состояние пациента.

Для этого необходимо соблюдать все предписанные рекомендации.

Список допустимых блюд подбирается индивидуально. Разрешённое питание при раке кишечника включает:

подсохший или подсушенный белый хлеб;
одно яйцо – всмятку или сделанный на пару омлет;
варёная морская рыба, без жира;
суп на слабом бульоне, с крупами и овощами;
кисломолочные продукты и творог с минимальным содержанием жира;
допустимо добавление сметаны, сливочного масла, сливок в готовые блюда не более 10 г;
крупы на воде;
отварное мясо курицы, индюка, кролика, без кожи;
зелёный укроп, петрушка;
морковка, свёкла, картофель, цветная капуста, кабачки;
небольшое количество сладостей – зефир, мармелад, карамельки, варенье;
очищенные сладкие фрукты;
при отсутствии вздутия – стручковая фасоль, горошек зелёный;
вода без газов, слабый чай или кофе с молоком, компот, кисель, некрепкий отвар шиповника, напиток с добавлением сока.

После операции и продолжительного лечения строгое соблюдение диеты обязательно. От этого зависит итог оказанной терапии и восстановление ослабленных органов и систем. Пациент должен полностью убрать из питания перечисленное:

мясо с жиром, крепкий бульон;
молоко;
продукция, изготовленная из муки грубого помола или с цельным зерном;
чеснок, редиска, лук, сельдерей, кинза, щавель – оказывают раздражающий эффект на слизистые оболочки кишечника;
бобовые;
соусы и приправы – перец, кетчуп, горчица;
напитки с газами, пиво;
копчёности;
консервированные продукты;
грибы, капуста;
синтетические добавки – красители, эмульгаторы, подсластители;
жареные блюда;
арахис, растворимый кофе.

Включение в рацион цельнозерновых круп, нежирного мяса, овощей, фруктов допускается на заключительных этапах лечения химиотерапией. Жир животного происхождения заменяется растительным маслом. Перетертую пищу заменяют сильно разваренными слизистыми блюдами. Новые продукты вводятся постепенно. Нужно следить, как реагирует пищеварительная система, появляется ли запор или диарея. Отсутствие сбоев в работе кишечника говорит о восстановлении органа после операции.

Плюсы лечебного рациона – сбалансированная диета помогает обеспечить организм необходимыми веществами для восстановления, оказывает щадящее действие на слизистые покровы кишечника. К недостаткам относится длительное употребление разрешённых продуктов.

Утренний приём пищи можно разделить на три приёма:

200 мл сока или воды;
каша (овсянка, рисовая, пшённая или гречневая), полстакана кефира, чай из трав, орехи, изюм;
сок, фрукты.

В обед употребляется суп из овощей, бульон из курицы, овощной салат. Допустимо небольшое количество жидкости.

На полдник – допустимо мучное изделие, травяной чай.

Ужин – тушёные или отварные овощи, рисовая каша, макароны. Перед сном выпивается полстакана сока.

Нельзя допускать голодания, ежедневное употребление кисломолочных продуктов обязательно. Еда должна быть легкоусвояемой, не задерживаться в кишечнике.

Меню на разных стадиях развития рака

Онкологическое заболевание проходит 4 стадии развития. Раннее диагностирование позволяет успешно провести терапию и избежать повторного образования узла. При 1, 2 степени протекания болезни допускается добавление в рацион жирных продуктов, кофе, чай, сладости. 3, 4 ступень предусматривает жесткие продуктовые ограничения.

Онкология с метастазами в печень вызывает дополнительную нагрузку на органы очищения. Из рациона убираются горькие, солёные, острые, копчёные блюда. В меню включаются дополнительные вещества, направленные на излечение больного – клетчатка, витамины, микроэлементы. Доктор может дополнительно назначить витаминные препараты для приёма внутрь.

Профилактический рацион

Грамотно составленное лечебное меню позволяет избежать развития раковых клеток. В профилактических целях нужно убрать канцерогены из питания.

Чтобы не допустить или затормозить развитие злокачественных клеток, требуется активная деятельность иммунной системы, большое количество которых находится в кишечники. Микрофлора играет главную роль в очищении. В пищу необходимо включать различные крупы, кисломолочные напитки, овощи. Они помогают выводить токсичные вещества из организма, не допуская накапливания. Это считается основным принципом противораковой диеты. Негативное воздействие на полезные бактерии оказывает чрезмерное употребление жиров, белой муки, сахара.

Индолы и каротин считаются противораковыми соединениями, содержащимися в продуктах. Витамин A – сильный антиоксидант, ликвидирует свободные радикалы, уничтожающие клетки. Находится во фруктах, овощах красного и жёлтого цвета, в листовой зелени. Наибольшее количество содержится в облепихе, моркови. Индолы препятствуют делению и метастазированию раковых клеток, нормализуют гормональный фон. Содержатся в различных сортах капусты, листьях салата, рукколе.

Сбалансированное питание облегчает курсы химиотерапии, устраняет тошноту, защищает от поражения внутренние органы. Тяжёлый послеоперационный период проходит легче. Биологически активные добавки обеспечивают защиту здоровых клеток от воздействия лучевой терапии. Важными соединениями для пациентов с раком кишечника считаются:

витамины E, C, селен, бета-каротин;
флавоноиды;
кальций;
жирные кислоты омега-3 (масла соевое и изо льна).

В рацион включаются злаковые, овощи, фрукты, молочнокислые продукты, бобовые, растительные масла.

Облегчить жизнь больному с диагнозом рак пищеварительного тракта можно не только медикаментами, но и лечебным рационом. Врачи составляют индивидуальное меню, исходя из состояния пациента, предписанного лечения и стадии заболевания. В рацион включаются необходимые элементы и вещества для излечения онкологической опухоли. Перечень блюд разнообразен.

Диетическое питание не поможет вылечиться от рака и приостановить разрастание онкологических клеток на последних этапах развития онкологии. Но поддержит, облегчит состояние и увеличит продолжительность жизни пациента.

Лечебное питание после операции на кишечнике при онкологии дает возможность улучшить усвоение еды, помочь доставить полезные элементы, что позволит организму лучше противостоять опасному заболеванию. Правильно подобранная диета ограничивает продукцию, провоцирующую гнилостные процессы в ЖКТ.

Общие принципы питания

Установленное меню после операции на кишечнике больным важно беспрекословно соблюдать. Кроме этого, нужно запомнить и такие правила, которые предполагает диета при раке сигмовидной кишки:

Включить продукцию, содержащую достаточное количество полезных веществ.
Предпочтение отдавать продуктам, которые хорошо и быстро перевариваются.
Принимать еду не меньше 5 раз в сутки.
Следить за температурным режимом блюд. Пища должна быть не горячее 25 градусов по Цельсию.
Еду готовить с помощью пароварки, отваривания, протушивания или запекания. Полностью исключить обжаривание.
Еду хорошо прожевывать, что позволит лучше насытить организм.
Исключить переедание.
Ограничить употребление соли.

Вернуться к оглавлению

Как следует питаться после хирургии?

Питание при раке кишечника после резекции очень сильно урезают. В первые дни больному разрешено употреблять бульоны, приготовленные из овощей или нежирных видов мяса, натуральные компоты, шиповниковый отвар и овощи, которые были перетерты в пюре. Кроме того, одним из основных пунктов диеты, когда диагностирован рак кишечника, является режим питья. В день потребуется пить 2 литра очищенной воды.

Через неделю после проведения хирургического вмешательства доктора разрешают вводить более жесткую еду. Однако при этом она должна быть порезана мелким кубиком и приготовлена с помощью пароварки. Овощи и фрукты можно будет добавить в меню по прошествии 21 дня. Делать это нужно аккуратно и постепенно, так как в ином случае в ЖКТ могут развиться воспалительные процессы. Краткие рекомендации дает О. Герасимчук — специалист по диетическому и лечебному питанию LISOD

Дальнейшее питание

Диета при раке кишечника предполагает то, что человеку необходимо обогатить рацион полезной едой. Можно кушать такие продукты, как:

вчерашний хлеб из муки грубого помола, а также зерновой;
первые блюда на основе легкого бульона;
диетическое мясо и рыба;
измельченные макароны;
некоторые виды круп;
варенье;
паровой омлет;
кисломолочная продукция пониженной жирности;
овощи;
кинза, петрушка, листья салата, укроп;
некислые фрукты;
натуральный зефир;
пастила.

Что же касается жидкостей, то больным разрешен крепкий чай и кофе с добавлением молока, свежевыжатые соки, немного разведенные водой, ягодные компоты, морсы и кисели. Кроме того, можно пить минеральную негазированную воду, а также чаи на травах.

Питание при онкологии кишечника запрещает прием в пищу такой продукции, как:

сегодняшние хлебные изделия;
сладости;
копчености;
горчица и майонез;
колбаса;
соленья;
крепкие бульоны, приготовленные из грибов, рыбы и мяса;
жирное мясо;
острое, соленое, жареное;
еда, в которой находятся ароматизаторы и консерванты;
бобовые культуры;
чеснок и лук.

Вернуться к оглавлению

Примерное меню

То, что можно есть при онкологии, определяет лечащий доктор. Преимущественно после проведения хирургического вмешательства больным прописывают стол номер 4Б. Однако всем пациентам не помешает знать, какого приблизительного меню при раке кишечника следует придерживаться. Рацион на 3 дня выглядит следующим образом:

Меню для больного определяет лечащий врач, которое включает в себя кисломолочные продукты и овощи.

День 1:
- Завтрак:
  - овсянка, приготовленная на молоке, со сладкими фруктами;
  - чай.
- Второй завтрак:
  - галетное печенье;
  - стакан нежирного кефира.
- Обед:
  - суп из цветной капусты;
  - бурый рис;
  - филе тилапии в пароварке;
  - овощи;
  - мятный чай.
- Полдник:
  - натуральный зефир;
  - кисель.
- Ужин:
  - митболы из курицы в сливочной подливе;
  - шиповниковый отвар.

День 2:
- Завтрак:
  - Гречка на молоке;
  - хлебец с несоленым сыром;
  - чай.
- Второй завтрак:
  - творожная запеканка из творога с фруктами;
  - ягодный морс.
- Обед:
  - диетический борщ;
  - пшеничная каша;
  - салат из помидоров и огурцов с оливковым маслом;
  - отварное филе курицы;
  - кисель.
- Полдник:
  - галетное печенье;
  - натуральный компот.
- Ужин:
  - омлет на пару;
  - нарезка овощная;
  - стакан молока пониженной жирности.

День 3:
- Завтрак:
  - морковные котлеты, которые подают с нежирной сметаной;
  - некрепкий кофе с молоком.
- Второй завтрак:
  - фруктовый салат с обезжиренным йогуртом;
  - смузи.
- Обед:
  - суп с овощами;
  - отварные брокколи с филе индейки;
  - кисель.
- Полдник:
  - творожное суфле;
  - свежевыжатый сок из некислых фруктов.
- Ужин:
  - рагу из овощей;
  - филе хека на пару;
  - травяной чай.

Вернуться к оглавлению

Полезные рецепты

Для приготовления понадобится взять 1 куриное филе, 300 мл сливок с наименьшей жирностью, 1 стакан нежирного молока, 1 морковь и лук, немного петрушки. Сначала следует приступить к обработке курицы. От филе потребуется отрезать все пленочки и хорошо его зачистить. Затем его нужно порубить на кубики и пропустить через мясорубку. Морковь натереть на мелкой терке, а лук нарезать кубиками, отправить к фаршу. Тщательно перемешать и сделать из них маленькие круглые шарики. В это время приступить к приготовлению соуса, смешивая со сливками порубленную петрушку. Форму пароварки смазать растительным маслом и выложить сформированные митболы. Добавить к ним подготовленный соус и готовить в режиме тушения. Процедура занимает около 40 минут.

Чтобы приготовить блюдо, нужно взять 3 овоща среднего размера, 300 грамм куриного филе, 2 ч. л. нежирной сметаны, 20 г несоленого обезжиренного сыра. Кабачки следует разрезать пополам и вынуть из них с помощью ложки середину, делая форму лодочки. Куриное филе пропустить сквозь мясорубку, середину кабачка нарезать и отправить к фаршу. Выложить смесь в лодочки и смазать их сметаной. Сверху присыпать натертым сыром. Форму смазать подсолнечным маслом и аккуратно уложить лодочки. Отправить в духовой шкаф при 180 градусах на полчаса.

Нужно взять 3 литра очищенной воды, 500 грамм филе индейки, 3 свеклы и картофелины, 1 луковицу и морковь, несколько листьев лавра. Мясо отваривают отдельно, поскольку при раке не рекомендуется употреблять крепкие бульоны. Свеклу и морковь потребуется натереть на крупной терке, остальные овощи нарезать кубиком. Воду отправить на плиту до закипания, после чего всыпать свеклу, подождать 20 минут. Затем отправить туда остальные овощи. Спустя 20 минут, добавить в кастрюлю лавровый лист и мелко порезанную петрушку. Нарезать отварное филе на удобное кусочки и также добавить к блюду. Подождать 5 минут. Выключить плиту и настоять 10 минут. Подавать с нежирной сметаной.

Читайте также: