Конский щавель при лечении рака

Внимание! Приведенная ниже информация о применении щавеля в лечении рака не может быть использована в качестве альтернативы клиническому лечению онкологических заболеваний; любое самостоятельное лечение недопустомо без предварительной консультации с врачом-онкологом!

Щавель – травянистое многолетнее растение высотой 300-100 см, относится к семейству гречишные. Имеет короткий ветвистый корень, бороздчатый стебель и листья яйцевидно-продолговатой формы.

Известно около 200 видов щавеля, причем почти все они являются сорняками, и только некоторые из них употребляются в пищу и используются в качестве лекарственных растений. К последней группе относятся кислый щавель и конский щавель.

Родиной щавеля является Западная Европа. Ареал распространения растения очень широк и охватывает все континенты, кроме Антарктиды. В диком виде растение растет по берегам рек, на пойменных лугах, в полях, в садах и на огородах. Щавель кислый активно культивируется как овощное растение.

Цветет щавель весной; коричневато-зеленые небольшие цветочки собраны в верхней части растения в метелку. Первые молодые листочки щавеля появляются к середине мая. За период вегетации осуществляют 4-5 срезок листьев растения – через каждые 10-15 дней. К июлю листья растения становятся грубыми, накапливают много щавелевой кислоты, которая не является полезной для организма, поэтому уборку прекращают.

Как лекарственное растение, щавель использовали с древних времен – рецепты с ним находят во многих старинных лечебниках. В средние века свежий сок растения применяли для натирания больных суставов при воспалении, а отваром корней растения лечили раздражение верхних дыхательных путей. Во время позднего Средневековья растение использовалось как антисептик и слабительное.

Трудно представить, что в России, да и во многих других странах, щавель на протяжении многих столетий считался сорняком и в пищу не употреблялся. Только в последние столетия растение начали выращивать как овощную культуру на огородах. В пищу и для лечебных целей применяют молодые листья щавеля. Их срезают до развития цветоносных побегов, поскольку в старых листьях много щавелевой кислоты.

Щавель широко используется в кулинарном деле – в свежем, консервированном, маринованном и сушеном виде его добавляют в супы и борщи, в салаты и соусы, из него делают начинки для пирогов и т.д.

Химический состав щавеля

Щавель является ценным источником витаминов А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, РР, К, Н, многих ценных макро- и микроэлементов: магния, кальция, натрия, цинка, железа, марганца, серы, фосфора, хлора, йода, фтора, меди и др. Витаминами богаты все разновидности щавеля. Витамина С особенно много содержится в конском щавеле (эта разновидность растения отличается мощной корневой системой, более толстым и высоким стеблем, крупными листьями).

Кроме того, листья щавеля содержат углеводы, белки, клетчатку, органические кислоты (преимущественно щавелевую, а также яблочную и лимонную кислоты), азотистые вещества.

Корни растения содержат в своем составе до 27% дубильных веществ, флавоноид неподин и его гликозид – непозид, хризофанеин, хризофановую кислоту, румицин и пр.

Лечебные свойства щавеля

Самыми полезными являются молодые листья щавеля – в них больше яблочной и лимонной кислоты. При варке старых листьев с избыточным содержанием щавелевой кислоты в воду добавляют мел (1 г мела 1 кг листьев), чтобы вывести ее в осадок.

Листья кислого щавеля способствуют улучшению пищеварения, обладают противовоспалительным, антибактериальным, ранозаживляющим, антитоксическим, обезболивающим, противоцинготным, вяжущим эффектом.

Отвар листьев щавеля применяют при расстройствах желудка. Он обладает желчегонным эффектом, поэтому его используют для улучшения работы печени. Также он полезен при сердечно-сосудистых заболеваниях и малокровии.

Отвар щавеля рекомендуется пить в течение нескольких дней перед началом менструации – это снимает нервное напряжение, улучшает сон и делает месячные менее болезненными. Щавель является одним из лучших средств при климаксе. Регулярное потребление растения в любом виде способствует смягчению неприятных проявлений климакса. Препараты щавеля полезно употреблять при бесплодии.

Щавель также назначают при кровотечениях (легочных и маточных), при трещинах заднего прохода и геморрое, для облегчения стула. Препараты щавеля отличаются противоаллергическим и ранозаживляющим действием и могут применяться для лечения угревой сыпи на коже, при ранах и ожогах, стоматитах и различных кожных заболеваниях.

Отвар корней и листьев щавеля конского применяют при простудных заболеваниях, для лечения колитов и поносов.

Использование щавеля для лечения рака в народной медицине

Конский щавель используется в народной медицине как противораковое средство. Так, при раке матки применяют настой корней щавеля конского. Готовят его следующим образом. 2 ст. ложки корней растения заливают 2 стаканами кипятка, закрывают посуду крышкой и ставят в на огонь. Кипятят на слабом огне в течение 15 минут, настаивают 4 часа, процеживают.

Данный объем настоя применяют для одной процедуры спринцевания. Курс лечения – не менее 12 подобных процедур.

Щавель: противопоказания

Щавель кислый противопоказан при беременности, язве желудка и 12-перстной кишки, гастрите с повышенной кислотностью, пиелонефрите и других воспалительных заболеваниях почек, при почечнокаменной болезни. Включая щавель в рацион, нужно помнить о том, что он затрудняет усвоение кальция и увеличивает риск развития остеопороза.

Из-за значительного количества щавелевой кислоты щавель кислый (особенно старые листья) не желательно употреблять в течение длительного времени и в большом количестве – это чревато нарушением минерального обмена и развитием почечно-каменной болезни и подагры. Небольшое количество щавелевой кислоты в молодых листьях растения можно легко нейтрализовать, добавляя в блюда со щавелем молоко, сметану или другие молочные продукты. В этом случае щавелевая кислота, вступая в реакцию с кальцием, образует соль кальция, которая является совершенно безвредной.

Важно! Любое лечение онкологических заболеваний должно проводиться только под контролем лечащего врача-онколога!

Каким должно быть питание при онкологических заболеваниях? Какие продукты абсолютно противопоказаны при той или иной форме рака?

Фитотерапия способна оказать существенную помощь не только в лечении онкологических заболеваний, но также и в их профилактике.

Многих людей, имеющих у себя или у родственников онкологическое заболевание, интересует вопрос: передается ли рак по наследству?

Лечение рака во время беременности является довольно сложным, ведь большинство лекарственных средств обладает токсичностью.

Какие перспективы у беременности после перенесенного онкологического заболевания? Следует ли выдерживать срок после лечения рака?

Профилактика является важной частью общей борьбы с онкологическими заболеваниями. Как же уменьшить вероятность возникновения рака?

Что представляет из себя паллиативное лечение рака? Как оно может повлиять на качество жизни онкологического больного и изменить ее к лучшему?

Учеными разработано достаточно много перспективных методов лечения рака, пока еще не признанных официальной медициной. Но все может измениться!

Как найти силы для борьбы с раком? Как не впасть в отчаяние от возможной инвалидности? Что может послужить надеждой и смыслом жизни?

Бытует такое мнение, что постоянные стрессовые ситуации способны привести к развитию онкологических заболеваний. Так ли это?

Многие онкологические больные часто страдают от резкой потери веса. Чем это вызвано и можно ли как-то справиться с этой проблемой?

Правила ухода за больными, вынужденными постоянно находиться в кровати, имеют свои особенности и их нужно обязательно знать.

Добрый день, уважаемые читатели! Щавель конский (Rúmex confértus), из семейства Гречишных, относится к многолетним травянистым растениям, в иных местах достигающим до полутора метров высоты. Его крупные листья не имеют той кислинки, которую мы ощущаем у всех видов щавелей. Листья Rúmex confértus обладают вяжущим свойством, с лёгкой горечью.

Но его целебные свойства и наличие в органах этого растения редких химических веществ, с древних времен широко используются народной медициной всех стран для излечения разных заболеваний. Теперь уже и современная медицина готовит на его основе лекарственные препараты, которые по своим свойствам превосходят зарубежные аналоги. Сегодня в статье: описание конского щавеля, лечебные свойства, какие заболевания лечит, есть ли у него противопоказания.

Лечебные свойства и противопоказания конского щавеля

Растение произрастает повсеместно по всей лесной и лесостепной зоне земного шара. Поэтому, оно известно во многих странах и везде его используют для лечения. Отсюда, объясняется множество народных названий, которые присвоены щавелю. Его называют кислицей конской и кислицей лягушачьей, огневкой грыжной и щавелем густым, а Армении — авелуком.

Трава выбирает влажные и умеренно влажные почвы, поэтому чаще его можно увидеть на берегу озера, в овраге или канаве, по пойменным лугам. Он может выдержать недолгое затопление водой, но длительное переувлажнение и заболоченные почвы не любит.

Относится к сорным растениям, растет небольшими куртинками, заросли образует редко.

Конский щавель — растение травянистое, но высокое, как уже было отмечено в благоприятных условиях вырастает до 1,5 м в высоту. Стебель голый, толщиной до 2 см, немного ветвится в верхней части.

Листья расположенные розеткой внизу стебля — удлиненные, крупные до 25 см в длину и 13 см в ширину, треугольно-яйцевидной формы с сердцевидным вырезом у основания, имеют волнистый край. Выше по стеблю листья располагаются супротивно и более мелкие по размерам. Все листья на черешках, в основании которых образован раструб красноватого цвета, опоясывающий стебель.

Посмотрите фото, где показан конский щавель в период бутонизации, во время цветения и образование семян.

Цветы: Верхушка растения образует большое метельчатое соцветие, представленное множеством небольших мутовок, в которых собраны зеленые мелкие цветы.

Семена: В конце июля цветы образуют плод — орешек овальной формы, с тремя выделяющимися гранями до 5 мм длиной, окантованные тремя долями околоцветника. Размножается растение семенами.

Корень: Корневище толстое и короткое, слабо разветвлённое.

Корни заготавливают осенью, когда отмирает наземная часть растения и все ценные лекарственные вещества переходят в корневище. Выкапывая корни лопатой, очищают их от земли и хорошо промывают. После, крупные и толстые корни разрезают и вдоль, и поперек, чтобы лучше просохли. При заготовке корней, молоденькие растения не выкапывают, оставляют для разрастания. На одном месте проводят заготовку корней не чаще одного раза в пять лет.

Сушка . Сначала корни слегка провяливают на солнце, после переносят в тень, в проветриваемое место, разложив корешки тонким слоем. Допускается сушка в специальных сушилках, где выставляют температуру в 50-60 градусов до полного высыхания сырья.

Сырье должно содержать влажность до 13%, внешне корни имеют бурый цвет, внутри — желто-оранжевый.

В качестве лечения заболеваний, народная медицина применяет листья, корни и семена кислицы конской. В их составе содержится производное вещество антрахинона, до 5%, который присутствует в растении и в состоянии свободном и гликозидами. В наибольшем числе присутствуют такие англиконы антрахинонав виде: эмодина, хризофанола и хризофановой кислоты.

На этом фото: сушка листьев и корня щавеля конского.

Эмодин — смолянистое соединение, входит в состав почти всех растений семейства Гречишных. Полезное вещество для болеющих диабетом, поскольку снижает уровень сахара, приводит в норму профиль липидов.

В фармакологии выпускаются препараты на основе эмодина, которые назначаются для лечения диабета и нарушения метаболических процессов. Он способствует снижению веса, важной его особенностью является противовоспалительное, противомикробное и противоопухолевое свойство, что помогает в лечении фиброза печени.

Хризофановая кислота помогает нормализовать работу кишечника, улучшая его перистальтику и обладает небольшим желчегонным эффектом.

Дубильные вещества . В корнях растения, помимо антрахинона, обнаружены дубильные вещества (это полимерные вещества катехинов). Дубильных веществ довольно много, до 17%, осенью их количество немного повышается. Отмечаются дубильные вещества и в семенах.

Кроме этого, были обнаружены кислоты фенолкарбоновые , из числа которых отмечены хлогеновая и кофейная, молочная и лимонная. Корни богаты содержанием эфирных масел, оксикумаринов, стероидов, смол, иридоидов.

Присутствуют органические соединения каратиноидов, углеводов, витамины и микроэлементы, в большом количестве отмечается кальций.

Флавоноиды . Во всех органах растения отмечаются флавоноиды ( лейкоантоцианиды и флавонолы). Из их числа иденцифитирован кверцетин, со своими гликозидами рутином и гиперозидом. Путем экстрадирования в спирт, из семян щавеля выделяют вещество румицин, который в химическом отношении похож на хризофанол. На фото период созревания семян:

Гликозиды. В листьях отмечается наличие гликозидов ( до 0,45%), флавоноидов (до 1,47%), дубильных веществ (до 5-6%), аскорбиновой кислоты (до 184 мг), каротина (до 8 мг), оксикоричной кислоты (до 3,3%).

В цветах обнаружены эфирные масла до 2,5%, рутина до 2,5%, кверцетина и цианидина, аскорбиновой кислоты.

Для медицины сырьем служит не только корень, но и наземная часть растения, из которых экстрадируют дубильные вещества, флавоноиды и катехины, аскорбиновую кислоту, смолистые вещества.

Трава накапливает в своих органах в больших количествах — щавелевую или оксалатную кислоту и ее соли (щавелевокислый калий). В большинстве своем, эти вещества концентрируются в корневой системе, хотя наличествуют и в листьях, и в плодах, и в стеблях. В корнях их содержание доходит до 19%, при приготовлении отваров и настоев из сырья переходит до 70% целебных веществ.

По своему химическому составу и наличию лечебных свойств, щавель конский ученые приравнивают к ревеню. В некоторых случаях это растение гораздо полезнее, поскольку не имеет в своем составе токсическое вещество рапонтицин, которое присутствует в некоторых видах ревеня.

Трава имеет давнюю популярность в народной медицине, ведь еще в Древнем Риме и Греции, ученые того времени, врачеватели и философы прославляли это растение и рекомендовали использовать его для своих нужд.

Диоскорид рекомендовал кислицу как эффективное слабительное средство и упоминал, что отварное растение приятно на вкус.

Авицена использовал лечебные свойства отвара корней для излечения мочекаменной болезни, язвенных заболеваний желудка и катара кишечника. А наружно делал из листьев примочки для очищения кожи от чесотки и лишаёв, снятия опухолей.

Мухаммед Хусейн, живший в 18 веке применял щавель для возбуждения аппетита, лечения желтухи и для лечения кожных болезней.

Осенью растение отмирает, а весной растет заново

В армянской медицине отвары из семян и листьев использовали для лечения сердца, и было общепринятым утверждение, что настоем семян можно было быстро протрезвить пьяного человека. Соком листьев, выдержанным в роге ( из которого пили вино), снимали боль зубную, а корень отварной использовали для улучшения работы кишечника. А вот если его отварить в уксусе, тогда это уже лекарство для селезёнки.

Немцы отваривая корни, лечили ими раздраженную гортань и воспалительные процессы органов дыхания. Соком свежим натирали больные суставы. Внутрь рекомендовали в качестве слабительного и антисептического средства. Настойками из этого растения лечили колит и цингу, геморрой и язвы на коже.

В индейских племенах Америки отварами и настоями лечили ожоги, гематомы, ушибы, болезни кожи и даже недуги венерические. Применяли щавель конский, как вяжущее средство и кровоостанавливающее.

Отваром корней в Бразилии лечат цингу и воспаления лимфатических узлов, используют приготовленные препараты для очищения организма, снижения температуры и поднятия тонуса. Порошок из сушеных корней применяли для чистки зубов и снятия воспаления в ротовой полости.

На острове Тайвань делают паровые ванночки для лечения глаз, применяют настои для излечения язвенной болезни и кожных высыпаний, используют для лечения вирусных болезней.

щавель конский

Народы Средней Азии повсеместно используют свойства корня для лечения внутренних болезней кишечника, при тошноте и изжоге, желудочных болезнях, желтухе, ангине, цинге. Жареными семенами лечат колит кишечника, энтероколит и дизентерию. В отваре из листьев купают маленьких детей для излечения от кожной сыпи и воспалений. А свежие листья промазанные маслом сливочным (топленым) лечат раны, опухоли и абсцессы.

Народная медицина Франции применяет корни для лечения печени и оттока желчи. Отвар на вине белом используют для лечения анемии.
В европейских странах отварами корней лечат раны и абсцессы, используют отвар для остановки всех видов внутренних кровотечений. А другие виды щавелей (альпийский и прибрежный) эффективны для лечения онкологии и злокачественной, и доброкачественной.

При приеме внутрь приготовленных препаратов из корней щавеля конского, танины, содержащиеся в растении воздействуют на белки, группируя их в более крупные частицы, которые образуют защитную пленку на поверхности ворсинок кишечника. Дубильные вещества проявляют легкий вяжущий эффект. Свойства корня защищают слизистую кишечника от раздражения. Такое действие проявляется и при излечении заболеваний на коже.

Большие дозы препарата дают слабительный эффект, благодаря присутствию антрахиноновых соединений, которые стимулируют перистальтику кишечника, способствуя его освобождению. Эффект послабления развивается медленно, для этого требуется часов 10-12.

Спиртовые настойки на корнях в дозировке 0,03 мл/на кг имеют выраженный гипотензивный эффект, кратковременно снижая артериальное давление (до 15 минут), более высокие дозировки 0,1-0,2 мл на кг веса продлевают гипотензивный эффект до 6-7 часов. А вот водные настои и отвары в этом плане, уже эффективности не имеют.

Эффект снижения давления определяется антрагликозидами, содержащимися в корнях растения. Подобный эффект вызывают и гликозиды алоэ и крушины.

• Препараты щавеля обладают слабым холинолитическим свойством:
• тормозящим передачу возбуждения в разных отделах системы нервной,
• влияя на сердце они уменьшают сердечные сокращения,
• на потовые железы — уменьшая потоотделение,
• на гладкую мускулатуру- снимая кишечные колики и секрецию пищеварительных желез, путей мочевыводящих и желчевыводящих.

А вот высокие дозировки, напротив, могут вызвать тонус гладкой мускулатуры, до появления спазмов.

Дубильные вещества и флавоноиды обеспечивают противовоспалительный, сосудоукрепляющий, ранозаживляющий, кровоостанавливающий эффект.

Водно-спиртовой экстракт корней, по мнению специалистов, обладает угнетающим свойством на золотистый стафилоккок, синегнойную и дизентерийную палочку, сальмонеллу, грибковую инфекцию. А горячим водным экстрактом из корней лечат глистные инвазии.

Порошок из сухих корней щавеля, содержащий дубильные вещества, имеет Р-витаминную выраженность, укрепляя стенки капилляров. На основе порошка из корней создан и запатентован растительный препарат, гепатопротекторного и желчегонного действия, правда в него еще входят экстракт плодов рябины и мачок желтый.

Хризофанол обладает противоопухолевой активностью, радиосенсибилизирующим лечебным свойством. Оксимы и гидразоны проявляют фунгицидную и бактерицидную активность. Эти природные вещества используются для производства полусинтетических соединений с широким спектром фармакологических свойств и большой перспективой применения для лечения больных.

Экспериментально установлено, что танины, присутствующие в составе корня тормозят развитие саркомы, этот противоопухолевый эффект позволяет по новому использовать препараты щавеля для лечения онкологии.

Препараты щавеля конского малотоксичны, передозировка в крайнем случае, может вызвать тошноту, повышенное выделение мочи и диарею.

Но все же, в медицинской литературе Америки встречаются опасения о канцерогенном действии танинов на печень. Исследования русских ученых Кабиева О. и Верменичева С. не подтвердили токсического воздействия препаратов.

Но при регулярном применении препаратов, приготовленных из щавеля может развиваться привыкание, это относится ко всем слабительным средствам, содержащим антрахиноны.

Побочное действие средств из щавеля связывают со способностью накапливать щавелевую кислоту. Поэтому, длительный прием препаратов не рекомендуется, принимать их надо курсами, делая перерывы.

Противопоказаны снадобья из щавеля людям, с хроническими заболеваниями почек и печени, с нарушением процессов обмена веществ и солевого обмена, при подагре, пациентам, имеющим оксалатные отложения в мочевыводящих путях.

Не следует собирать для лечебных целей корни щавеля водного и курчавого, содержание оксалатов в них гораздо больше, что вызывает отравления. Наблюдения за животными (коровами и овцами) показывают, что токсикоз вызывает гастроэнтерит, застойные явления в легких и отек, что приводит к летальному исходу.

Лечение, рецепты, применение

Отвары и настои, экстракты растения применяют для излечения энтероколита и колита , наблюдаются положительные сдвиги при лечении сальмонеллеза у детей, сокращается период обезвоживания организма во время рвоты и поноса, наблюдается улучшение состава крови, появляется аппетит.

Клинические исследования медицинского института г.Томска, показали выраженное улучшение в период лечения диспепсии и дизентерии у детей , отварами семян конского щавеля. Для лечения готовили отвар, для которого брали одну часть семян на 100 частей воды, давали детям пить по 300 мл в сутки, поделив на 3 раза.

лечение кожных болезней

Лечение псориаза . Из корней готовят мазь, выделяя из них вещество хризаробин. Наблюдения за больными в клинике, показали, что эта мазь по эффективности превосходит мазь ихтиоловую и дегтярную в лечении псориаза. Мазь применяют 2%, поскольку с большим содержанием хризаробина, на коже появляется раздражение, приводящее к развитию дерматита.

Мазью смазывают участки кожи с бляшками и папулами, дважды в день, на протяжении двух месяцев, не забывая про еженедельные гигиенические ванны. Уже к концу первой недели исчезает зуд и гиперемия становится меньше. По данным В. Корсуна, после месячного лечения третья часть больных выздоравливает, а у остальных пациентов отмечается заметное улучшение. Но рецедивы псориаза у выздоровевших людей, все же случаются.

Лечение чесотки. Порошок из корня травы смешать с вазелином или растительным маслом. Смазывать пораженные участки. Это средство помогает и при лечении фурункулов и язв на коже.

В качестве слабительного средства . В увеличенной концентрации, отвар корней назначают как мягкое слабительное средство, когда имеются трещины в прямой кишке, при геморроидальных шишках, при атонии кишечника. Послабление развивается медленно, в течение 10-12 часов, поэтому пьют отвар на ночь.

В качестве противоцинготного средства . При появлении в организме дефицита витамина С, для улучшения желчеотделения и работы печени в период заболевания гепатитом, холангитом и холециститом, пьют настойку на корнях. Если выраженного терапевтического эффекта не наблюдается, тогда настойку применяют в качестве вспомогательного средства, вместе с другими препаратами.

Лечение гипертонии. Больным гипертонией 1 и 2-ой степени, не получавшим других гипотензивных препаратов назначают по 50-60 капель экстракта щавеля, трижды в день, на протяжении трех недель. Положительный эффект у больных наступает уже через 30 мин после приема, а спустя 2 часа давление снижается от 15 мм. рт. ст до 50. Больным гипертонией второй степени лекарство помогло в 75% случаях. А вот больным с третьей степенью препарат не помогает.

Алкогольный абстинентный синдром . На основании клинических наблюдений (Галанов В., Сыч Б. 1990 г) было установлено, что отвар корней, уже спустя 2 часа после приема, улучшает состояние пациентов. Снимает психическое напряжение, уменьшает давление и головную боль, тахикардию и жажду, тошноту и изжогу.

Настой и отвар готовят из расчета две столовые ложки сырья на 250 мл кипятка. Для получения настоя надо выдержать сырье в термосе до 2-х часов. Принимают его по 20 мл перед каждым приемом пищи (для лечения диареи) и по 50 мл для лечения ЖКТ. Для послабления — пьют по 250 мл на ночь.

Этот же настой используют для спринцевания при женских заболеваниях.

Для приготовления отвара берут те же пропорции, только снадобье томят на малом огне 20-30 минут. Применяют подобно настою.

Настойка. Настойку надо готовить взяв 1 часть сырья и 10 частей водки. После выдержки в темном месте до 20 дней, принимают по 20-30 капелек, разбавляя водой.

Что можно приготовить из конского щавеля, читайте далее…

Изучив лечебные свойства и противопоказания конского щавеля, используйте его для улучшения своего здоровья и здоровья своих близких. Чего я от души вам желаю!

В статьях блога используются картинки, из открытых источников Интернета. Если вы, вдруг, увидите свое авторское фото, сообщите об этом редактору блога через форму Обратная связь. Фотография будет удалена, либо будет поставлена ссылка на ваш ресурс. Спасибо за понимание!

Конский щавель (авелук) наверняка знаком каждому. Это неприхотливое дикорастущее растение можно встретить у дорог, на пустырях, у рек и в степи. Распространено оно повсеместно в Европе и Азии, кроме регионов Крайнего Севера. Полезный состав корней, листьев, семян конского щавеля раскрывает широкие возможности применения его в народной медицине и диетологии. Рассмотрим подробнее, как готовить лечебные препараты на основе щавеля конского и при каких заболеваниях они применяются.

Щавель конский, в народе именуется как лягушачья или конская кислица. Азиаты зовут его авелуком. известен он и под названиями щавель густой и грыжная огнёвка. Латинское наименование — Rúmex confértus. Это мощное многолетнее травянистое растение относят к семейству Гречишные, рода Щавель. Узнать его можно по высоким, до 1,8 метра, прямостоячим одиночным стеблям с большими кистями цветов, с плоскими округлыми семенами и по розетке удлиненных сердцевидных листьев.

Конский щавель на фото, описание растения и полезное видео

В ботанике конский щавель достаточно хорошо изучен и описан. Первое, что выделяет растение среди других — это его стебель. Он достаточно высокий и устойчивый, чаще всего одиночный. Некоторые экземпляры достигают в высоту 2 метров, но в среднем — до 1, 5 м. Толщина стебля до 2 см., кожистый, бороздчатый, в верхней части слегка ветвится.

Растение имеет 2 вида листьев: прикорневые, собранные в розетку, и стеблевые. Прикорневые листья крупные, вытянутые, треугольной формы. Стеблевые гораздо мельче. С нижней части листа наблюдается легкая опушенность по жилкам. На вкус сок листьев кислый, терпкий, присутствует легкая горчинка. Основания черешков у стебля красноватые, как на фото.

Цветы мелкие, невзрачные, собраны в большие метелки. Лепестки желтовато-зеленковатые.

Плоды округло-овальные, трехгранные орешки. при высыхании приобретают коричневый цает. крепко держатся, не осыпаются всю зиму.

Корневище небольшое, короткое, многоглавое, слабо разветвленное.

По химическому составу щавель конский аналогичен ревеню, а по некоторым показателям превосходит его. Каждая часть растения ценна и применяется в лечении и питании. Рассмотрим подробнее рецепты народной медицины и ветеринарии.

Корневища конского щавеля содержат:

• производные антрахонина;
• дубильные вещества;
• оксалат кальция;
• флавоноиды;
• органические кислоты;
• эфирное масло;
• витамин К;
• рутин;
• каротин;
• смолы;
• железо в органических соединениях;
• макроэлементы К, Са, Mg, Fe;
• микроэлементы Mn, Cu, Zn, Со, Cr, Al, Ва, V, Se, Ni, Sr, Pb, I, В.

Заготавливают корневища после полного отцветания растения. Их выкапывают, промывают или очищают от земли, режут на одинаковые пластины и высушивают в тени.

Отвары, экстракты и настои корней применяются для лечения желудочно-кишечных и кожных заболеваний.

В листьях конского щавеля содержатся флавоноиды, оксалат кальция, аскорбиновая кислота и каротин. Препараты из листьев обладают антибактериальной активностью, разжижают кровь. тонизируют. Собирать лекарственное сырье (листья и молодые побеги) лучше всего во второй половине весны-начале лета, когда растение наиболее сочное.

Собранные листья высушивают и хранят в герметичной таре не более года.

1. Свежий сок из листьев применяется для смазывания язвочек на коже, лишая, прыщей, фурункулов. 1 столовая ложка свежего сока на стакан воды — прекрасное средство для полосканий полости рта и горла при инфекционных и воспалительных процессах.
2. Отвар из листьев для очищения крови готовится из 2 столовых ложек сухого сырья на 1 литр воды. Пить по 1/4 стакана 4 раза в день до еды. Полезно принимать при диатезе, фурункулезе, акне, сосудистых отложениях, проблемах с выведением желчи, при заболеваниях печени, плохом аппетите, запорах, при климактерическом синдроме.
3. При сухой экземе, зуде кожи, дерматите, диатезе полезны ванны. 1 стакан сухого листа заливаем 2 литрами кипятка, настаиваем 30 минут и процеживаем в приготовленную ванну. длительность процедуры — 15 минут. Температура воды не выше 38 градусов. Курс — 5 дней, 2 дня перерыв.
4. При головной боли напряжения (усталости) свежим соком натирают лоб и виски, и боль проходит.
5. В ветеринарии для лечения расстройств желудочно-кишечного тракта у лошадей, крупного рогатого скота, овец, коз и свиней свежие или сушеные листья добавляют в корм. Отваром периодически выпаивают молодняк для профилактики поносов и глистной инвазии.

Плоды конского щавеля — кладезь полезных веществ. В них сконцентрированы все лечебные вещества, содержащиеся в корнях и листьях. Найти их можно даже зимой, потому что они не осыпаются. Собранные семена высушивают. Перед употреблением измельчают в кофемолке.

Приверженцы здорового питания считают это растение ценнейшим продуктом и готовят из него салаты, щи, соусы, используют в качестве начинки для пирогов.

Весной, когда так мало свежих овощей, приготовьте этот салат. Настоящая витаминная бомба на вашем столе насытит организм витаминами и ценнейшими минералами.

• 1 пучок молодых листьев конского щавеля;
• 1 пучок петрушки;
• 1 пучок салата;
• 1 пучок зеленого лука;
• 0,5 лимона;
• щепотка морской соли;
• зубчик чеснока;
• 2 столовые ложки оливкового или 1 ст. л. льняного масла.

Зелень измельчите, лимон и чеснок мелко искрошите, перемешайте, посолите, заправьте маслом. Салат прекрасно дополнит мясное блюдо или кашу. Если хотите использовать его в качестве самостоятельного блюда, можно дополнить кусочками курицы, вареным яйцом или любым сыром.

Как известно, все что сверх нормы, вредит здоровью. Не стоит злоупотреблять конским щавелем, даже зная что он такой полезный.

Внимание! Категорически противопоказаны препараты из конского щавеля при беременности и кормлении грудью, а также детям до 8 лет.

Общими противопоказаниями также являются:

• индивидуальная непереносимость — может вызвать алергию;
• мочекаменная болезнь и заболевания почек — опасно образованием оксалатных камней;
• обострение язвы желудка или гастрита с повышенной кислотностью — можно спровоцировать кровотечение.

Используя конский щавель грамотно, в рекомендованных дозах, можно избавиться от многих неприятных заболеваний. Но стоит помнить, что рецепты народной медицины подходят далеко не каждому человеку, а самолечение опасно для жизни. Только наблюдающий вас врач может определить, подходит ли вам тот или иной рецепт на основе конского щавеля.

Берегите себя и своих близких и будьте здоровы.