Водяной кресс и рак

Ученые из Ольстерского университета (Великобритания) выяснили, что ежедневное употребление водяного кресса приводит к значительному сокращению количества повреждений ДНК в клетках крови. Эти повреждения считают важным фактором, способствующим возникновению рака.

В исследовании участвовали 30 здоровых мужчин и 30 здоровых женщин, которые в течение 8 недели ежедневно ели по 85 грамм водяного кресса. Среди участников исследования было 30 курильщиков, именно у них отчетливее всего проявилось положительное эффекты. Это может быть связано с тем, что в организме курильщиков, по сравнению с теми, кто не курит, меньше антиоксидантов.

Полезные свойства водяного кресса известны уже много столетий. Отец медицины Гиппократ устроил свою первую больницу недалеко от реки, чтобы обеспечивать пациентов свежим крессом. Греческие солдаты ели кресс перед битвой, чтобы взбодриться. Известный в 16 веке целитель Кульпеппер провозгласил, что водяной кресс очищает кровь. Растение буквально переполнено полезными минералами и витаминами - в крессе железа больше, чем в шпинате, витамина С больше, чем в апельсинах, а кальция больше, чем в молоке.

Сейчас водяной кресс переживает новое рождение, за прошлый год его продажи в Великобритании увеличились почти в 3 раза. Люди заново открыли для себя его характерный острый вкус и уникальные полезные свойства. Известно, что популярная актриса Лиз Херли ежедневно выпивает 7 чашек бульона из водяного кресса.

NAME] => URL исходной статьи [

Знакомьтесь — освежающий, ароматный, полезный водяной кресс и рецепты с ним!

Французы добавляют этот листовой овощ в салат и суп, англичане кладут в бутерброды. Голливудские красавицы используют вкусное растение для похудения, а жители Ближнего Востока лечат им зубы и кожные болезни.

Польза кресс салата

Кресс-салат — настоящая сокровищница ценных веществ и минералов.
Это витамины В3, В5, В6, С, К и Е, каротины, железо, сера, цинк и йод.
Растение содержит много антиоксидантов, которые выводят из клеток свободные радикалы, очищают организм и замедляют процессы старения.
Благодаря своему уникальному составу, кресс используется для лечения и профилактики многих болезней.
Его полезные свойства:

• оздоровление сердечной мышцы и коронарных артерий;
• уничтожение бактерий и вирусов;
• повышение иммунитета;
• укрепление костей и зубов;
• поддержка здоровья глаз;
• стимуляция пищеварения;
• промывание и дезинфекция мочевых путей;
• очищение кожи от угревой сыпи;
• улучшение работы щитовидной железы, желчного пузыря;
• лечение ОРВИ, трахеита, бронхита;
• защита от анемии;
• предотвращение облысения.

При этих заболеваниях кресс-салат нужно употреблять в пищу как можно чаще, и лучше всего – в сыром виде.
Но людям с гипертиреозом, то есть повышенной секрецией гормонов щитовидной железы, кресс противопоказан.

Рецепты для здоровья с кресс салатом

2 чайные ложки свежей зелени заваривают в 200 мл кипятка, процеживают и пьют 2-3 раза в день по полстакана.

Острый насморк прекращается за 1-2 дня. Такой же чай помогает при низкой кислотности и вялом пищеварении.
Его употребляют в тёплом виде, за полчаса до еды.
Больше 2 чайных чашек в день пить нельзя — может начаться понос.

• На бутылку сухого белого вина понадобится 1 пучок свежего кресс-салата.
• Зелень заливают вином, проваривают на небольшом огне 10 мин.
• Затем отжимают и процеживают.
Для полного курса лечения нужно в течение 1-2 недель пить на ночь по стакану снадобья.

Антибактериальные свойства растения используются при устранении кожных проблем. Из его листьев готовят настойку, которая отлично очищает поры, подсушивает жирную кожу, ликвидирует прыщи.

• крупно порезать 250 г свежего кресс-салата (1 средний пучок);
• залить кипятком в стеклянной банке, накрыть блюдцем;
• через 15 мин процедить, отжать.

Чтобы убрать жирный блеск и сузить поры, нужно умываться тёплым настоем утром и на ночь.

Смесь из водяного кресса, крапивы и алоэ помогает остановить выпадение волос. Можно выдавить сок из свежих растений и втирать его в корни волос за полчаса до мытья.
Усиливает эффект приём травяного чая из алоэ, крапивы и кресса.
Для его приготовления нужно взять по 1 ч. л. каждого растения, залить стаканом кипятка и 5 мин настоять под крышкой.
Принимать дважды в день.

Выращивание кресса салата

Как и его родственники, капуста, репа, шпината и руккола, водяной кресс любит умеренный климат. Неприхотливый и стойкий к холодам, листовой овощ будет расти даже на небогатых почвах. Главное, чтобы в земле не было застоя воды. Лучшая среда для него — плодородный желтозём.

Растение размножается семенами. Они очень мелкие, поэтому для посадки их нужно смешать с песком, равномерно распределить по грядке, затем обильно полить. Расход семян очень экономный — 1 кг хватит на 500 м? почвы.
Через 3 недели вы получите вполне готовую к употреблению зелень.
Можно высадить семена в большой горшок на подоконнике. Специального ухода растению не требуется — только систематический полив.
Лучшее время для посадки — начало лета.
Кресс можно посеять вперемежку с другими огородными и зерновыми культурами, с интервалами в 5 см. За один сезон вы соберёте 3-4 урожая зелени.
Важно действовать аккуратно — срывать листья руками или срезать ножницами, не повреждая корней, иначе разовьётся корневая гниль.
У кресса есть несколько природных врагов-насекомых, например — хлопковая совка. Опрыскивания инсектицидами быстро избавляют от вредителей.
Водяной кресс — один из величайших подарков природы людям.
Делайте из него салаты, добавляйте в гарнир, подавайте как дополнение к вину и сыру.
Если чудесное растение будет в вашем меню дважды в неделю, вы надолго сохраните молодость и здоровье.

Водяной кресс — это растение, которое известно с древности. Его свойства были оценены самим Гиппократом при лечении пациентов. Встречается в изобилии обычно возле болот, прибрежных районах, среди лугов. К сожалению, многие проходят мимо, не обращая внимания на полезное растение. Немногие из нас даже признают эту траву. Еще меньше людей осознают уникальный вкус и полезные свойства кресса.

Водяной кресс что это такое
Что полезного в химическом составе
Полезные свойства
Лечебные свойства
Вред и противопоказания
Применение в народной медицине
Сбор и заготовка

Водяной кресс что это такое

Ботаническое название водяного кресса Nastúrtium officinále. Относится к семейству крестоцветных. Многолетнее растение с мясистыми полыми стелющимися стеблями. Листья темно-зеленые перисто-рассеченные. Цветет белыми цветками, сгруппированными в соцветия.

Семена коричневого цвета (как о горчицы) расположены в стручках. Созревают в верхней части растения по мере плодоношения.

Растет там, где есть водные или полуводные пространства с чистой или относительно чистой водой. Может образовывать небольшие плавающие участки на поверхности воды или возле берега.

Произрастает от Европы до Средней Азии. У нас встречается на Кавказе и Дагестане.

Водяной кресс называют жерухой, брункресс. Ближайший культурный родственник – кресс салат, широко выращиваемый многими садоводами.

Что полезного в химическом составе

Листья водяного кресс на 94% состоят из воды. Концентрация питательных веществ настолько высока, что делает его настоящей витаминной бомбой. Прежде всего жеруха отличается наличием витаминов и минералов при низком содержании жиров. В ней нет холестерина.

Значительные дозы некоторых аминокислот, таких как аспарагиновая кислота, аланин, фенилаланин, аргинин, глутаминовая кислота, глицин, гистидин, лейцин, изолейцин, метионин и тирозин;
Углеводы;
Витамины А, С, В2 (рибофлавин), В1 (тиамин), В3 (ниацин), В6 (пиридоксин), В9 (фолиевая кислота), К1, Е;
Минеральные соли: калий, натрий, кальций, железо, фосфор, марганец, йод и цинк;
Глюкозинолаты, такие как глюконастуртозид и глюконастурин;
Сапонины;
Эфирное масло;
Флавоноиды;
Каротиноиды;
Жирные кислоты: олеиновая, линолевая, пальмитиновая.

Водяной кресс употребляется в пищу. У него хорошее соотношение омега-3 и омега-6 жирных кислот. Первых в 2 раза больше.

Кроме того, он богат аминокислотами, много витаминов и минералов.

В 100 граммах водяного кресса содержится суточная доза витамина С для взрослого человека, которая в восемь раз больше, чем у того же количества салата. В нем также больше калия, чем в помидорах, больше бета-каротина, чем в моркови.

Причем калорийность на 100 грамм составляет всего 11 калорий.

Полезные свойства

Зеленые листовые растения по праву считаются одними из самых полезных.

Жеруха хороший источник каротиноидов. При употреблении в пищу для лучшего усвоения лучше заправлять маслом, т.к. витамин А относится к жирорастворимым витаминам.

Лютеин и зеаксантин защищают зрение. Совместно с витамином С укрепляет иммунную систему.

Благодаря высокому содержанию лютеина и зеаксантина полезен для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Согласно одному исследованию, более высокий уровень лютеина и зеаксантина в крови связан с меньшим риском артериосклероза. Кроме того, каротиноиды предотвращают сердечные приступы.

Есть в нем нитраты, вещества, которые представляют соль азотной кислоты. Важны для роста растений. Что касается здоровья:

Снижают артериальное давление;
Подавляют агрегацию тромбоцитов;
Защищают от таких заболеваний, как атеросклероз, гипертония, сепсис, тромбоз и другие.

Витамин К1 отвечает за свертываемость крови. В 100 граммах жерухи содержится 270 процентов от суточной рекомендуемой нормы потребления для взрослого. Недаром водяной кресс рекомендуется женщинам, которые страдают от длительных обильных месячных.

К1 участвует в формировании и поддержании костной системы, повышает минерализацию.

Наличие железа служит профилактикой анемии, участвует в кроветворении. Важен минерал для доставки кислорода к клеткам и органам.

Гликозиды, придающие листьям горький вкус, относятся к соединениям, способные ингибировать развитие раковых клеток. Есть исследование о пользе этой травы для снижения риска рака молочной железы, которым страдают многие женщины.

Водяной кресс помогает снизить уровень триглицеридов и холестерина ЛПНП, одновременно повышая уровень ЛПВП в организме.

Хлорофилл способствует выведению токсинов, солей тяжелых металлов из крови и организма.

Лечебные свойства

Жеруха лекарственная обладает:

Мочегонными;
Отхаркивающими;
Жаропонижающими;
Противовоспалительными;
Противомикробными;
Тонизирующими;
Антисептическими;
Регенерирующими;
Успокаивающими;
Антираковыми

Недаром жеруха обыкновенная была отмечена самим Гиппократом. Наличие полезных соединений позволяет использовать траву для:

Нормализации работы кишечника и органов пищеварения;

Повышения аппетита;
Очищения от шлаков и токсинов;
Профилактики заболеваний щитовидной железы;
Стабилизации артериального давления;
Остановки кровотечений;
Предотвращения потери зрения и дегенеративных процессов;
Улучшения памяти.

Употребление в пищу:

Замедляет старение и омолаживает организм;
Оказывает положительное влияние на функционирование печени;
Улучшает сон;
Тонизирует и улучшает настроение.

Вред и противопоказания

Так как водяной кресс растет в дикой природе, следует воздержаться от его употребления:

Беременным женщинам;
Женщинам, кормящих грудью;
Маленьким детям.

Людям с индивидуальной непереносимостью (возможна аллергическая реакция);

При низком кровяном давлении, т.к. снижает давление;

В период обострения гастрита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки;

Тем, кто страдает воспалительными заболеваниями почек.

Несмотря на то, что жеруха обладает мочегонным эффектом, у некоторых людей может вызвать раздражение мочевыводящих путей (обычно при передозировке).

Применение в народной медицине

Препараты на основе водяного кресса применяют в официальной медицине при:

Нарушении обменных процессов;

Патологии крови;
Цинге;
Лихорадке.

Более широкое использование в народной медицине как внутрь, так и внешне. Для внутреннего применения используют при:

Высокой температуре;
Расстройствах нервной системы;
Болезнях печени;
Камнях в почках и желчном пузыре;
Сахарном диабете.

Анемию;
Подагру;
Ревматизм;
Кожные болезни, включая ожоги, бородавки, липомы;
Полипы.

В народной медицине водяной кресс в настоящее время используется не так часто. А вот включить в свой рацион питания будет полезно. Не забывайте, что трава источник многих питательных веществ, необходимых для нормального функционирования всего организма.

Сбор и заготовка

Растение не заготавливают впрок, так как при сушке теряются все полезные и лекарственные качества.

При сборе избегайте мест вблизи автострад, промышленных предприятий, других источников вредных и загрязняющих выбросов.

Водяной кресс легко вырастить в домашних условиях. Он растет даже в комнатных условиях.

При выращивании на участке для него нужно создать максимально подходящие условия. Он любит кислую влажную почву. Поэтому поливайте часто, чтобы почва была всегда влажной.

При выращивании в горшке поставьте его в ведро или другую емкость с водой.

Ежедневное употребление в пищу водяного кресса может значительно уменьшить повреждение ДНК клеток крови, что считается важным триггером в развитии рака, показали ученые Университета Ольстера сегодня (15 февраля).

Исследование, опубликованное в этом месяце в Американском журнале клинического питания, показало, что, помимо уменьшения повреждения ДНК, ежедневная порция водяного кресса также повышает способность этих клеток противостоять дальнейшему повреждению ДНК, вызванному свободными радикалами**.

В испытаниях рациона питания приняли участие 30 здоровых мужчин и 30 здоровых женщин (включая 30 курильщиков), которые ежедневно в течение восьми недель ели 85 г свежего кресса в мешочке (миске с хлопьями). Наибольшие положительные изменения произошли среди курильщиков. Это может отражать более высокую токсическую нагрузку или окислительный стресс среди курильщиков, поскольку в начале исследования было установлено, что уровень антиоксидантов у курильщиков был значительно ниже, чем у некурящих.

Одиночное слепое, рандомизированное кроссоверное исследование проводилось среди добровольцев в возрасте от 19 до 55 лет. Волонтеры съели одну порцию водяного кресса в день в дополнение к своему обычному рациону.

Ключевые выводы водяной крессовой диеты:

значительное снижение повреждения ДНК лимфоцитов (белых кровяных телец) на 22,9 процента.
снижение повреждений ДНК лимфоцитов (белых кровяных телец) при тестировании образца на наличие химического перекиси водорода, генерирующего свободные радикалы, на 9,4%.
снижение уровня триглицеридов в крови в среднем на 10%.
значительное увеличение содержания в крови лютеина и бета-каротина, обладающих антиоксидантной активностью, на 100% и 33%, соответственно (более высокое потребление лютеина также связано с более низким уровнем заболеваемости глазными болезнями, такими как катаракта и возрастная макулярная дегенерация).

Average intakes of dietary fibre, vitamin C, vitamin E, folate and beta- carotene, were significantly higher during the watercress phase of the study.

Исследовательский проект, рассчитанный на два года, финансировался Альянсом Watercress Alliance, в состав которого входят британские производители кресса, салаты Vitacress, салаты Alresford и The Watercress Company.

Член клуба Стив Ротвелл прокомментировал: «На протяжении многих лет мы знаем, что специальное горчичное масло в водяном крессе, PEITC, обладает значительными противоопухолевыми свойствами. Но исследования по PEITC ограничивались в основном лабораторными культурами или исследованиями на животных.

О водяном крессе

Культивируемый в чистой родниковой воде, водяной кресс на протяжении веков почитался как суперпища. Говорят, что Гиппократ, отец медицины, разместил свою первую больницу неподалеку от ручья, чтобы помочь своим пациентам справиться с пресноводным крессом. Греческие солдаты получили его в качестве тоника перед сражением, и в 16 веке травник Калпепер утверждал, что он может очистить кровь. Он наполнен более чем 15 незаменимыми витаминами и минералами. Грамм на грамм, содержит больше железа, чем шпинат, больше витамина С, чем апельсин и больше кальция, чем молоко.

После десятилетий толкания в сторону тарелки в качестве всего лишь декоративного гарнира, водяной кресс в настоящее время переживает возрождение, продажи которого увеличиваются на 18 миллионов фунтов стерлингов в год до 55 миллионов фунтов стерлингов. Как потребители, так и знаменитости заново открывают для себя его особый вкус перца и удивительные питательные свойства. Известно, что Лиз Хёрли пьет по семь чашек водяного супа в день!

Ключевые выводы водяной крессовой диеты:

значительное снижение повреждения ДНК лимфоцитов (белых кровяных телец) на 22,9 процента.
снижение повреждений ДНК лимфоцитов (белых кровяных телец) при тестировании образца на наличие химического перекиси водорода, генерирующего свободные радикалы, на 9,4%.
снижение уровня триглицеридов в крови в среднем на 10%.
значительное увеличение содержания в крови лютеина и бета-каротина, обладающих антиоксидантной активностью, на 100% и 33%, соответственно (более высокое потребление лютеина также связано с более низким уровнем заболеваемости глазными болезнями, такими как катаракта и возрастная макулярная дегенерация).

Average intakes of dietary fibre, vitamin C, vitamin E, folate and beta- carotene, were significantly higher during the watercress phase of the study.

О водяном крессе

Вопреки распространенному мнению, рак можно предотвратить! Исследования показывают, что накопление токсических веществ в организме является основной причиной рака, поскольку это снижает оксигенацию клеток, повреждает ДНК, вызывает воспаление и приводит к дисбалансу гормонов. Следовательно, борьба с этими токсинами и уменьшение их эффекта — это первый шаг к предотвращению его развития.

В последнее время в нескольких исследованиях основное внимание уделяется использованию трав для профилактики рака.

Известно, что эта дезинтоксикационная трава помогает нейтрализовать воздействие загрязнителей окружающей среды в организме и увеличить количество эритроцитов. Он а также проявляет определенные преимущества в отношении профилактики рака. Использование ростков пшеницы во время химиотерапии помогает подщелачивать тело и уменьшать симптомы миелотоксичности. Вы можете употреблять сок ежедневно.

Экстракт виноградных косточек намного превосходит большинство методов лечения рака. Как сообщает Университет Колорадского онкологического центра, он поражает раковые клетки, оставляя здоровы е нетронутыми. Он также борется с загрязнением и кандидой. Этот экстракт можно найти в большинстве холистических винных магазинов.

Корень имбиря действует как мощный противораковый и противовоспалительный агент, способный облегчить боль и улучшить пищеварение, особенно при химиотерапии. Было обнаружено, что он останавливает рост клеток яичников. Один из лучших способов использования имбирного корня состоит в том, чтобы превратить его в свежий чай с половиной свежего лимона, чашкой воды и большим корнем имбиря.

Это растение обеспечивает очень сильные антидепрессанты, стабилизирующие настроение, противовоспалительные и противоопухолевые свойства. Использование органического эфирного масла является ключом, чтобы избежать синтетики и вредных химических веществ.

Черный перец помогает снизить воспаление и, как известно, повышает эффективность некоторых противораковых препаратов. Он показывает антиоксидантные, противоопухолевые и противовоспалительные свойства, и его можно использовать для лечения желудочно-кишечных расстройств.

Солодка может использоваться как химиопрепаративный агент и, как известно, обладает противовоспалительными, успокаивающими и детоксицирующими свойствами. Он а давно используется в медицинских целях и в основном используется в китайской медицине. Ее можно использовать в качестве чая, смешанного с чайной ложкой органического сырого меда.

Эхинацея очень популярна среди здоровых людей. Считается, что он а обладает цитотоксическим эффектом и способностью помочь организму оправиться от простуды. Люди часто используют ее для облегчения хронической усталости и беспокойства. Ее можно найти в форме чая, экстракционной формы и различных добавок.

Спирулина заполнена белком, кальцием, антиоксидантами и витаминами B, C и D. Все эти питательные вещества необходимы для энергии и детоксикации. Он а также уменьшает воспаление и помогает лечить Candida.

Б азилик предлагает антиангиогенный и антиоксидантный эффект, который помогает лечить индуцированные раковые образования, вызывая апоптоз. Его можно найти в чаях и в форме экстракта.

Было научно д оказано, что куркума является мощным противораковым средством, которое может быть полезным для опухолевых клеток молочной железы и весьма полезно, когда речь идет о резистентности к цитотоксической химиотерапии. Это растение так же полезно при смерти клеток меланомы. Он а очень универсал ьна и ее можно добавить к карри, блюдам из чечевицы или вашему утреннему коктейлю.

В наше время люди очень предвзято относятся к народной медицине, ее советам, рецептам, ведь мы люди цивилизованные, изобрели много лекарств, методик лечения. Природа для нас – это лишь место, где можно провести время на выходных после тяжёлых будней, а сорняки на даче ужасно раздражают, и от них все хотят избавиться. Мало кто сейчас задумывается о том, что травы могут исцелять, при этом не нести вреда, и они доступны всем нам. Водяной кресс – вы о нем что-нибудь слышали?

Если нет, то пора вам узнать очень нужную информацию, ведь растение обладает целым спектром возможностей, и да, кто-то его считает злостным сорняком, но есть страны, где выращивают траву в исключительно лечебных целях. К тому же возможности ее были открыты ещё много веков назад. Советуем познакомиться с водяным крессом и вам, фото вы уже видите.

Описание растения и места произрастания

Сначала стоит отметить, что красивое название трава имеет не одно, возможно, вы знаете кресс водяной под именем брун-кресса, жерухи родниковой или лекарственной, гулявника, салата, водяного хрена. Семейство это капустных, и есть ещё восемь видов других растений в нем. Места обитания очень разнообразные, но везде жеруха облюбует территорию, где много влаги и воды. Растёт при этом как дикая трава, и как одомашненная у дачников. Чаще всего можно встретить плантации в горах Кавказа и центральной России, Азии, ряде стран Африки, в США, Южной Америке и Европе, а также на разных островах.

Чтобы вырастить такое растение, как водяной кресс дома, нужно создать определённые условия и вода – главное из них. Чаще всего вырывают ров в полметра глубиной, обустраивают его материалом, чтобы можно было налить воды, и она не уходила, после чего сюда поселяют жеруху. Можно создать такой мини-огород даже на подоконнике. В некоторых странах растение выращивается в больших масштабах, где есть целые плантации для последующей переработки, кстати, кресс водяной не только как лекарство для народных знахарей используется, но и в рецептах кулинарии, для изготовления специй, в косметологии и так далее.

Трава многолетняя.
Стебель вырастает до полуметра или чуть больше, он плотный, но полый.
Есть побеги, которые свисают, что придаёт сорняку, каким водяной кресс незаслуженно считают многие, декоративный вид.
Цветёт белыми цветами, собранными в зонтик, в период с мая и до конца лета.
Листья имеют приятную зеленую окраску и форму сердца, структура их плотная.
Трава полезная, при этом подходит для тех, кто страдает от лишнего веса.
Неприхотливое растение, растёт на разных видах почв, в тени, на солнце, растёт быстро при наличии воды. Если посадить в обычный грунт кресс, то трава меняет форму, ее полезные свойства теряются.
Вкус травы пикантный, терпкий, есть горчинка. Для нашего человека проще всего сравнить жеруху лекарственную с редькой или традиционным хреном, поэтому-то часто растение идёт как приправа к разным блюдам.

Это интересно! Удивительно, но к жерухе относились веками равнодушно, хотя ее очень ценили в древнем Риме, также в средневековой Европе, но вот культурой признали только в 19-м столетии.

Применение водяного кресса в нашей жизни

Если говорить в целом о растении, то оно полезно от корней до листьев и семян, все части используются с той или иной целью. Свежие листки травы кладут, как пряную добавку в мясо, рыбу, суп, готовят соусы, салат, используют для консервации и маринада, делают смесь специй. Можно приготовить из зеленой массы сок, который будет оказывать ряд полезных действий на организм, о них чуть позже. Конечно, сырьё можно сушить, чтобы делать настои, отвары.

Если сравнивать кресс с редькой, то на неё больше всего походит молодой прирост, который широко используют в кулинарии. Семена могут стать основой для хорошего масла, которое можно применять вместо масла горчицы, оно имеет свой положительный результат для здоровья. Корневая часть растения – это больше терапия недугов, сырьё для народной медицины.

Для сведения! Сборы корней проводят осенью, после чего их очищают, измельчают и сушат в духовке или сушилке. Что касаемо надземной части, то максимальная польза от растения, когда оно свежее, а не обработанное или высушенное.

Жеруха лекарственная и ее полезные свойства и противопоказания

Очень много разных возможностей есть у травы, если говорить о недугах.

Издавна кресс отлично помогал при болезнях полости рта, в том числе при цинге. Настои использовались для полоскания во время инфекционных заболеваний.
Очень благотворно влияют народные средства на основе жерухи на нашу кровь, очищая ее.
Обладает мочегонным эффектом, удаляет лишнюю жидкость из организма.
Мощное средство для очистки кожи от разного рода высыпаний, прыщей, воспалений.
Помогает при гипертонии, снижая риски поражения инсультом.
Отлично тонизирует, наполняют настои и отвары силой, энергией.
Считается диетическим растением — кресс назначают тем, кто борется с лишним весом, людям, которые находятся на реабилитации после операции, и которым нужно соблюдать определённый рацион для более быстрого восстановления.

Это интересно! Во многих странах знают и ценят жеруху, в Туманном Альбионе ее продают в супермаркетах, проводят фестивали, и даже есть столица кресса в стране – город Алресфорд. Открыл же растение один садовод в 1808 году, который вырастил плантацию, и с тех пор трава получила своё распространение. Есть крессовая столица и в Америке.

Отдельно мы хотели бы вам рассказать о пользе сока кресса водяного:

чистит и нормализует работу кровеносной системы;
очень хорошо помогает при геморрое, вплоть до удаления узлов, что может уберечь от патологических процессов, онкологии;
показан всем, кто страдает от анемии;
помогает подняться с постели после тяжёлых болезней, то есть в периоды реабилитации сок будет хорошим дополнением к терапии;
для кожи сок – это словно бальзам с омолаживающим и очищающим эффектом. Его можно пить внутрь и использовать как тоник для умывания — проходят прыщи, рубцы становятся менее заметными, заживают ожоги;
благотворно влияет на состояние почек и печени, суставов. Употребление жерухи может избавить от таких заболеваний, как пиелонефрит, желтуха, подагра, ревматизм.

Для сведения! Сок жерухи можно смешивать с соками других овощей, так он будет ещё более целебный и питательный. Например, часто делают коктейль из сока кресса, моркови, картофеля, сельдерея. Компоненты можно использовать как вместе, так и составляя для себя рецепт.

Оказывается, и сорняки, которые мы можем считать за злостную траву, могут нам быть полезны. Очень часто знахари сожалеют, что мы так бездумно относимся на своих участках, дачах к растениям, которые удаляем с грядок, выкидывая и одуванчики, и хвощ, и спорыш и прочие травы, каждая из которых по-своему уникальна и может исцелять. Также многие народные целители считают, что рядом с человеком растёт именно та трава, и плоды, и деревья, что и нужны ему для лечения, в каждом регионе это свои растения.

Совет! Хотите отличную приправу к мясу и рыбе, чтобы удивить ваших гостей? Тогда смешайте кресс водяной с розмарином и мятой, сделав своими руками необычную пряную специю.

Рецепты на все случаи жизни

Чаще всего лекарственные травы используют для приготовления настоев, отваров и настоек. В случае с нашим водяным крессом, рецепты будут такими:

чтобы сделать настой, нужно 1.5-2 ложки листьев в свежем виде запарить в кипятке объёмом литр. После чего настой стоит 2 часа, его фильтруют и принимают в день по 500 грамм, разлив их пополам на два приёма. Одного литра хватит на два дня;
отвар делают при помощи водяной бани, на которой томят 30 минут ложку листьев и цвета, соединенных со стаканом кипятка. Отвар принимают после приёма пищи по две ложки утром, в обед, и вечером;
спиртовую настойку готовят на основе корневища 1:5. Настаивают две недели в темноте и прохладе. После чего капают по 30-40 капель в воду объёмом 50 грамм, выпивают зараз.

Теперь вы понимаете, что сорняки – растения полезные в большинстве своём, жеруху воспринимают по-разному, но суть одна – здоровью она помогает, да и внешность будет более привлекательной.

Ольга Королева

Обновлено: 08-11-2019

Ольга на нашем сайте отвечает за подбор авторов и качество публикуемых материалов.

Читайте также: