Листья смородины от рака

Смородина является небольшим кустарником, принадлежащим к семейству Крыжовниковых. Эта ягода лучше всего растет в регионах, где летом высокая влажность, а зима холодная.

Полезные свойства черной смородины

Родиной растения является Тибет, однако смородина культивируется в Европе уже более 400 лет. Кустарник смородины может достигать высоты 1,5 м. Его листья делятся на 3-5 треугольных лопастей с зубьями на краях. Цветки мелкие желтовато-зеленого цвета снаружи и красного на внутренней стороне. Плоды округлые, имеют диаметр около 0,5-1 см, чёрного цвета, с приятным, слегка кисловатым вкусом.

Смородина стихийно растет в лесах, часто в горных районах, имеющих сильное сопротивление к холодной погоде. Она может быть найдена в умеренной степени во влажных и холодных зонах, защищенных от сильных ветров. Потребляемыми людьми частями черной смородины являются ее листья и плоды, собранные сразу после полного созревания плодов.

Черная смородина не только обладает хорошим вкусом, но также еще является полезнейшей ягодой. Максимальная польза черной смородины для здоровья достигается благодаря ее высокой питательной ценности. Смородина — очень богатый источник витамина С, являющегося очень полезным для улучшения освоения организмом железа. Она также поддерживает иммунную систему для борьбы с распространением заболеваний, таких как простуда, грипп и инфекции. Смородина также улучшает зрение, работу сердечно-сосудистой системы и многое другое.

Сушеные листья смородины используют для лечения артрита, подагры, боли в суставах (ревматизм), диарей, колики, гепатита и других заболеваний печени, судорог и расстройств, которые вызывают отек (воспаление) в полости рта и горла. Они также используются для лечения кашля и простуды, дезинфекции мочи и удаления камней в мочевом пузыре. Некоторые люди применяют листья черной смородины непосредственно для лечения кожи от ран и укусов насекомых.

В пищевых продуктах ягода черной смородины применяется для ароматизации ликеров и других изделий. Люди также едят ягоды черной смородины сырыми.

Черная смородина имеет большое количество фенольных фитохимических флавоноидов, называемых антоцианами. Потребление черной смородины потенциально может помочь в борьбе с раком, старением, воспалениями и неврологическими заболеваниями.

Черная смородина имеет одну из самых высоких концентраций антиоксидантов среди всех ягод и фруктов после аронии, бузины и клюквы. Красная смородина обладает меньшей концентрацией по сравнению с черными сортами.

Черная смородина достаточно богата витамином А и флавоноидами, и имеет высокие уровни криптоксантина, а также является отличным источником витамина С. 100 грамм свежей смородины обеспечивает более 300% ежедневной рекомендуемой дозы витамина С.

Свежая смородина также богата многими необходимыми витаминами, такими как пантотеновая кислота, пиридоксин и тиамин. Данные витамины требуются для улучшения обмена веществ. Эта ягода содержит хорошее количество минеральных желез. 100 грамм смородины обеспечивает около 20% ежедневной рекомендуемой дозы. Кроме того, плоды смородины — также хороший источник других важных минералов, таких как медь, кальций, фосфор, марганец, калий и магний, которые очень важны для метаболизма.

А теперь предлагаю более подробно остановиться на том, с какими болезнями и недугами помогает бороться черная смородина.

Сердечно-сосудистые заболевания. Смородина используется для лечения различных сердечно-сосудистых заболеваний из-за наличия витамина С. Она содержит огромное количество флавоноидов, которые являются лучшим питательным веществом, способствующим лечению сердечно-сосудистых заболеваний. Черная смородина также содержит хорошее количество омега-3 жиров, которые, как известно, тоже очень полезны для работы сердца. Она снижает уровень вредного холестерина и повышает уровень хорошего холестерина в крови. Таким образом, черная смородина улучшает поток крови к сердцу, и благодаря этому снижает риск инфаркта, инсульта и гипертонии.

Старение. Раннее старение является общей проблемой, которая может быть предотвращена путем включения в рацион продуктов, богатых антиоксидантами. Черная смородина содержит огромное количество антиоксидантов витамина С, защищающих клетки от повреждения свободными радикалами.

Черная смородина обладает противораковыми свойствами, поскольку она имеет высокое содержание витамина С, богатого антиоксидантами. Она эффективна в борьбе с раком толстой кишки и молочной железы. Кроме того, черная смородина весьма полезна при лечении рака печени.

Черная смородина богата фитонутриентами, антиоксидантами и дубильными веществами, очень эффективными в предотвращении воспалений кишечника, желудка и сердечно-сосудистой системы.

Черная смородина, как уже упоминалось неоднократно, содержит большое количество витамина С. Он повышает иммунитет, благодаря чему организм эффективно борется против простуды и гриппа. Черная смородина также эффективна при защите от любых инфекций.

Зрение и здоровье глаз. Черная смородина содержит высокое количество витамина А, улучшающего зрение. Эта ягода — богатый источник антиоксидантов, защищающих глаза от воздействия свободных радикалов. Таким образом, черная смородина защищает сетчатку глаза от повреждений, которые являются причиной полной потери зрения.

Эта ягода также богата железом, которое увеличивает выработку красных кровяных клеток. Благодаря витамину С повышается способность организма усваивать железо.

Черная смородина полезна при проблемах с менопаузой, так как она активизирует слабое периферическое кровообращение, а еще устраняет холестерин, токсины и шлаки из крови.

Черная смородина является отличным продуктом для женщин благодаря способности излечения симптомов предменструального синдрома, климакса, болезненности груди и болезненных периодов.

Черная смородина обеспечивает высокое количество кальция, который эффективно укрепляет кости и зубы. Она хороша для предотвращения остеопороза, а также значительно улучшает здоровье полости рта.

Употребление этой ягоды улучшает память. Она защищает мозг от свободных радикалов благодаря высокому содержанию антиоксидантов. Черная смородина — богатый источник железа, благодаря чему она улучшает поступление кислорода в мозг. Таким образом, она повышает здоровье мозга.

Энергия. Черная смородина, оказывается, повышает уровень энергии организма. Она улучшает процесс восстановления, а соответственно, уменьшает травматизм.

Лечебные свойства черной смородины также сделали ее отличным естественным средством для лечения почечных проблем. Листья черной смородины способствуют оттоку мочи и борются против образования камней в мочевом пузыре.

Черная смородина также применяется для лечения естественным путем ревматизма, подагры и артрита.

Как мы видим, черная смородина является удивительно полезной ягодой. Однако стоит отметить те случаи, когда стоит воздержаться от потребления ягоды.

Беременность и кормление грудью. Все еще в достаточной степени не известно о влиянии на организм черной смородины в период беременности и кормления грудью. Постарайтесь избежать использования в этот период.

Кровотечение. Черная смородина может замедлить свертывание крови. Существует опасение, что это может повысить риск кровотечения и кровоподтеки у людей с нарушениями свертываемости крови.

Все мы наслышаны от наших бабушек о лечебных свойствах листьев смородины. Мы решили разобраться, чем полезны листья смородины, подробнее изучить пользу и вред этого растения.

Смородина: произрастание и сбор

Ягоды смородины употребляются в пищу веками. Примерно столько же лет людям известно о лечебных свойствах этого кустарника. С XI века это растение перекочевало в сад человека, но до сих пор растет в диком виде в лесах Центральной Европы и Азии.
Кусты цветут с мая по июль в зависимости от климата, погодных условий, других факторов.

Листья следует собирать в июне, тщательно отбирая именно здоровые из них, так как зараженные грибами, плесенью нам точно не будут нужны в сборе. Сушатся они на открытом воздухе, но не под прямыми лучами солнца, так в противном случае могут пересохнуть. Хранится сбор в стеклянных банках, чтобы растение не потеряло своих полезных свойств, а измельчается уже непосредственно перед употреблением, в отличие от чая. Иначе многие полезные качества могут улетучиться.

Важно проводить сбор в сухой, солнечный день, чтобы повышенная влажность не помешала правильному процессу собирания. Время для этого должно быть выбрано утреннее до солнцепека.

Однако в засушенном виде смородина может храниться очень долго и сохраняет при этом все свои целебные свойства. Собранные летом растения могут пригодиться в течение целого года. До трех лет листья смородины еще можно использовать, так как именно столько лет они не теряют своих полезных свойств.

Полезные свойства смородины

Правильно собранные и приготовленные растения полезны в употреблении для всех, как для мужчин, так и для женщин, а также детей, пожилых людей. Польза листьев черной смородины доказана.

• Именно во время цветения, когда рекомендуется совершать сбор, в листьях растения накапливается большое количество витамина C, необходимого нам для нормального функционирования иммунитета, а также для выработки коллагена, веществ соединительных тканей. Витамин C в достаточном для организма количестве не дает развиться гипертонии, сосудистым заболеваниям и, конечно, защищает от вирусов.
• Кроме того, листья как черной, так и красной смородины богаты природными антиоксидантами, которые выводят свободные радикалы из организма. Они в свою очередь способны вызывать рак. Поэтому отвары могут помогать в снижении рисков возникновения рака, а также использоваться как поддерживающее лечение во время медикаментозной терапии. Антиоксиданты очень полезны для организма, даже не имеющего склонности к раку. Они выводят токсины, поддерживают иммунную систему в порядке.
• В листьях смородины также содержится высокое количество магния и калия, которые очень нужны для нормальной работы сердечно-сосудистой системы, снижения риска инфаркта. Магний и калий укрепляют сердечную мышцу (миокард), регулируют правильную его работу, ритм сердца и поступление к нему крови.

Основные противопоказания

Однако никогда не стоит забывать о безопасности и всегда знать, какие есть у того или иного средства противопоказания. Отвар из листьев смородины может раздражать желудок, поэтому при повышенной его кислотности, при гастрите в острой форме, язве желудка или гепатите его не стоит употреблять.

Для того, чтобы подтвердить или опровергнуть опасения, обратись к врачу за консультацией, особенно если у тебя есть какие-то хронические заболевания, связанные с функционированием желудочно-кишечного тракта.

Также смородина провоцирует повышенную свертываемость крови. Это может быть опасно для тех, у кого есть тромбофлебит.

С осторожностью нужно принимать отвары на основе листьев этого растения при беременности, грудном вскармливании, так как из-за повышенного содержания витамина C у матери и у малыша может начаться аллергия. Лучше не злоупотреблять на этот период времени отварами.

Как применяют листья смородины

Круг применения этого растения достаточно велик, но существует множество мифов на тему его употребления. Попробуем разобраться, что можно приготовить из листьев, чтобы они были полезны для здоровья и не принесли вреда.

Лекарственные отвары и настои — это очень сильное средство против бронхитов, других легочных заболеваний, гипертонии, различных воспалений и простуд, даже диабета.

• На литр кипятка используется четыре столовые ложки измельченных листьев смородины, варится в течение тридцати минут, пока сбор не отдаст всех своих положительных свойств. Отвар получается очень ароматным, но перед употреблением его нужно охладить и процедить. После всех этих процедур можно пить отвар.
• Для приготовления настоя берется пять столовых ложек листьев. Они заливаются кипятком и настаиваются до трех часов. Его также нужно охладить, процедить и в дальнейшем использовать.

Ватными дисками, смоченными в настое, можно ежедневно очищать кожу. Как природный антиоксидант, он сможет успешно очистить кожу от токсинов и шлаков. Также на основе отваров делают примочки на больные места, так как листья смородины обладают, кроме всего прочего, противовоспалительным эффектом.

Именно благодаря противовоспалительным свойствам с отваром из них могут делать ванночки для детей или отдельных участков тела. Ванны отлично помогают справиться с кожными дерматитами, потницами у детей, диатезом. Они успокаивают кожу.

Однако нужно понимать, что ванночки используются как дополнительное лечение, а не основное. Диатез, различные аллергии, включая потницу — это заболевания, которые на коже проявляются во вторую очередь, а сначала поражают печень или другие органы, являющиеся причиной реакции.

Поэтому заниматься самолечением даже с помощью, казалось бы, безобидных листов смородины, категорически не рекомендуется. Обратись к специалисту, если столкнулась с такой проблемой, но ванночки можешь не отменять — они в любом случаю облегчат неприятные ощущения ребенку и помогут справиться с проблемой.

Приготовить ванну совсем несложно. На один кг. листьев и веток нужно 10 литров воды. Все это должно провариться в течение тридцати минут, а потом настояться около часа. После процеживания отвар можно добавлять в ванну. В течение 25 минут вещества из смородины будут впитываться в кожу пациента.

Каждый житель России знаком с таким удивительным растением, как смородина. Ее начали культивировать еще в Х веке. Тогда монахи первыми узнали о ее благотворных качествах. В настоящее время польза листьев смородины оценена по достоинству. Их используют для лечения болезней, приготовления пищи и поддержания красоты.

В кулинарии смородиновую листву применяют не так часто, как ягоды. Но по целебному действию им практически нет равных.

Польза смородиновых листьев

Листья смородины имеют множество полезных свойств. Противопоказаний к их употреблению совсем немного, поэтому использовать положительные качества этого сырья могут практически все люди.

Их рекомендуется употреблять в следующих случаях:

1. Для выведения лишней жидкости из организма при цистите, пиелонефрите, подагре, отеках, потому что лечебные отвары обладают выраженным мочегонным действием;
2. При регулярном употреблении чай насыщает организм необходимыми веществами. Его употребляют при авитаминозе, малокровии и общей слабости организма;
3. Настои и отвары листьев смородины приносят пользу при простудах и ОРВИ. Благодаря потогонному действию они приводят к скорейшему выздоровлению. Напитки часто применяются для облегчения кашля;
4. Калий и магний улучшают работу сердечной мышцы, что является отличной профилактикой инфаркта;
5. Полезные свойства смородинового листа для женщин заключаются в его благотворном влиянии на репродуктивные органы. Он помогает успешно зачать и выносить ребенка;
6. Мужчины применяют сырье для улучшения функционирования мочеполовой системы. Оно облегчает протекание аденомы простаты и простатита, благотворно действует на работу печени и почек;
7. Высокая концентрация антиоксидантов, подавляющих гнетущее действие свободных радикалов, делает смородиновую листву полезной для людей после лечения онкологических заболеваний или имеющих предрасположенность к их появлению;
8. Макроэлементы благотворно действуют на состояние мышечной и костной ткани. Они помогают быстрее восстанавливать силы после физических нагрузок;
9. Полезные свойства листьев смородины используются при лечении сахарного диабета. Они выводят из организма щавелевую и мочевую кислоту;
10. С помощью ванн из смородиновых листьев можно избавиться от различных проблем с кожей (дерматит, потница, диатез) и радикулита. Они также улучшают состояние волос и ногтей.

В отличие от ягод смородиновая листва не получила такого распространения в кулинарии. Ее добавляют в банки при мариновании овощей. Потом консервированную зелень кушают отдельно или добавляют в салаты, мясные и рыбные блюда.

Перед помещением в банку ее следует тщательно промыть. Потом опустить в рассол с 300 г соли. Готовые листья нужно хранить в холодильнике, накрыв тканью из натуральных материалов.

Благотворные качества смородинового листа нашли применение в косметологии. Экстракты этого растения входят в состав многих уходовых средств. С помощью лечебного отвара обогащают уже приобретенные крема и шампуни. А можно использовать свежее сырье. Например, из смеси зелени смородины, мяты и сливок получается отличная маска для волос с витаминами.

Знание пользы и вреда для здоровья листьев смородины позволяет эффективно применять их для лечения специфических проблем со здоровьем.

Листья красной смородины также имеют полезные свойства и небольшое количество противопоказаний. Их сила ничем не меньше, чем у черной разновидности.

Красный сорт отличается меньшей концентрацией эфирных масел, поэтому его зелень не такая душистая. В остальном состав очень схож, что позволяет применять красносмородиновую зелень для решения аналогичных проблем.

Благодаря широкому разнообразию полезных свойств листья черной смородины зарекомендовали себя как прекрасное противовоспалительное, антисептическое и тонизирующее средство. Они активно используются в кулинарии, медицине и косметологии.

Простота выращивания и неприхотливость кустарника позволяет культивировать его на любом дачном участке. В России это растение распространено особенно широко.

Полезные свойства листьев черной смородины с древних времен были известны знахарям и травникам. До современного человека дошло множество рецептов их применения.

Химический состав

Все наземные части кустарника обладают положительными свойствами – ягоды, побеги и листья. Каждая из них используется в медицине для приготовления лечебных снадобий и травяных сборов.

В составе смородиновой зелени содержатся следующие ценные компоненты:

• основные витамины, необходимые для функционирования организма – группы В, А, С, Е. Особенно высока концентрация аскорбиновой кислоты (от 100 до 400 мг на 100 г);
• минеральные вещества – магний, калий, фосфор, натрий, медь, марганец. В небольших количествах в ней есть сера, серебро и свинец;
• листва особенно богата эфирными маслами, фитонцидами – благодаря первым она имеет удивительно приятный аромат, а вторые являются природными антибиотиками;
• дубильные вещества обладают противовоспалительными, кровоостанавливающими и антибактериальными свойствами;
• флавоноиды (катехины, проантоцанидины) – сильные антиоксиданты.

Благодаря сочетанию таких ценных компонентов смородиновые листы способны вылечивать многие заболевания.

Как правильно заваривать

Чтобы смородиновые листья принесли организму максимум пользы и минимум вреда, необходимо знать некоторые правила приготовления заварки:

• самая высокая концентрация ценных веществ находится в свежем сырье;
• зимой допускается использование сушеных листиков. Они содержат меньшее количество компонентов, но эта разница незначительна;
• для усиления целебных свойств в заварку добавляют зелень других лекарственных растений – малины, клубники, ежевики и т.д.

Чем полезен чай из листьев смородины, известно многим. Это самый распространенный напиток – отличное общеукрепляющее средство, насыщающее организм необходимыми веществами. Для его приготовления используются как свежая, так и сушеная зелень, а иногда также добавляют веточки.

Заварить напиток очень просто – 2 ст. ложки сырья заливают 250 мл кипятка. Через 15 минут чай будет готов. Для улучшения вкусовых характеристик его обычно пьют с вареньем, медом или долькой лимона.

Отвар из черной смородины используется для лечения заболеваний дыхательных путей, боли в горле, проблем с кожей. Люди преклонного возраста применяют его для поддержания остроты зрения, нормализации функционирования сердечно-сосудистой системы и мозговой активности.

Для приготовления отвара смешивают 4 ст. ложки сырья с 1 л кипящей воды и держат на водяной бане 30 минут. После чего напиток фильтруют и остужают.

Для улучшения цвета лица и устранения пигментных пятен готовят специальные маски:

• Смешивают свежие листья (6 шт.) и простоквашу (150 мл). Допускается использование сухого сырья;
• Маску наносят на лицо и держат около 20 минут.

Для приготовления лечебных ванн, улучшающих состояние кожи, используют зелень и ветки смородины. 1 кг сырья помещают в 10-литровую емкость с водой, после чего кипятят 30 минут. Для усиления эффекта настой оставляют примерно на 60 минут, потом добавляют в ванну и лежат в ней около 25 минут. Такую процедуру применяют 2 раза в неделю.

Противопоказания

Невзирая на то, что листья смородины приносят огромную пользу, они могут причинить вред в некоторых случаях. Например, спровоцировать появление аллергической реакции. Кроме случаев индивидуальной непереносимости их следует применять с особой осторожностью следующим категориям лиц:

• с высокой свертываемостью крови или тромбофлебитом;
• с заболеваниями печени (гепатит);
• с проблемами ЖКТ – гастрит, язва и повышенная кислотность желудка.

Во время беременности и кормления можно применять лечебные отвары из смородиновых листьев, но только в небольших количествах. Предварительно лучше проконсультироваться с врачом.

Узнать мнение специалиста не помешает и перед началом длительного лечения остальным категориям людей.

Как собирать и хранить

Для получения максимума полезных свойств из лечебных сушеных листьев смородины их необходимо правильно заготавливать и хранить.

Сбор проводят в начале цветения кустарника. Тогда концентрация ценных веществ наиболее высока. Лучшее время – утро после схода росы. Хорошо, если накануне прошел дождь. Тогда зелень будет чистой и ее не придется мыть.

Сушку сырья проводят в сухом и теплом помещении с хорошей вентиляцией. Это можно делать и на открытом воздухе, но зелень необходимо защитить от попадания прямых солнечных лучей. Как только она станет хрупкой – сырье готово.

Листочки хранят в тканевых мешочках. Помещение должно быть сухим, прохладным и темным. Необходимо исключить соседство с пряностями с резким запахом, иначе зелень впитает их аромат.

Смородина – доступное и ценное лекарственное растение. Ее очень просто использовать, заготавливать и хранить. Разумное применение позволяет облегчить протекание многих заболеваний, насытить организм необходимыми элементами, надолго сохранить молодость и красоту.

О том, что черная смородина очень полезна для здоровья, хотя бы раз слышали все. Некоторые знают о ее пользе твердо и на собственном опыте.

Но мало кто представляет, чем именно полезна смородина, почему у нее репутация ягоды-целительницы и в каких случаях она обязательно должна быть на столе человека. Давайте разберемся.

Чем обусловлена польза черной смородины

Черная смородина богата фитонутриентами, антиоксидантами, витаминами, незаменимыми жирными кислотами и минералами. Особенно полезно смородиновое масло.

Гамма-линолевая кислота. Уникальность этой ягоды проявляется и в том, что в ней содержится гамма-линолевая кислота — а это редкая растительная омега-6 жирная кислота.

Калий. Кроме того, черная смородина содержит много калия. И гамма-линолевая кислота, и калий полезны для здоровья сердечнососудистой системы.

Черная смородина полезнее красной из-за многократно большего содержания витамина С. 15 ягод в день достаточно, чтобы удовлетворить суточную потребность в этом витамине!

Чтобы было понятнее, о чем речь, сравните: в смородине калия вдвое больше, чем в бананах, витамина С — в 4 раза больше, чем в апельсинах, и других антиоксидантов в 2 раза больше, чем в чернике.

Антоцианы. Как и другие ягоды, черная смородина содержит около 300 различных видов антоцианов. Кроме того что это мощные антиоксиданты, антоцианы дают смородине ее живой яркий цвет. Их богатый состав также определяют уникальные полезные свойства черной смородины.

И это — далеко не полный перечень полезностей, входящих в состав ягоды. Так же как далее — лишь самый короткий список заболеваний, при которых смородина рекомендуется и народной медициной, и врачами.

Антоцианы чувствительны к температурной обработке и свету, могут утратить свои противовоспалительные и питательные свойства, поэтому их взаимодействие с теплом и светом надо тщательно контролировать.

Помимо антоцианов, смородина содержит полисахариды и целый ряд веществ, токсичных для опухолевых клеток. В настоящее время ведутся исследования для определения антираковых свойств черной смородины.

В продаже можно встретить такой удивительный продукт, как масло семян черной смородины. Это масло содержит 47% линолевой, 14% альфа-линоленовой, 12% гамма-линоленовой и 2,7% стеариновой кислоты. Перечисленные масла чрезвычайно ценны для нас, и по крайней мере 2 из них — альфа-линолевая и особенно гамма-линолевая — редко встречается в других природных продуктах. Между тем это незаменимые кислоты, организм их сам не производит, и нуждается в пополнении извне. Все это содержится и в смородине, но в масле — в более концентрированной форме.

4 самых важных полезных свойства смородины для здоровья:

• противовоспалительное действие
• мощное антиоксидантное действие
• возможно, помогает предотвратить рак
• уменьшает последствия артрита

Перечисленное не исчерпывает даже 20 % того, чем полезна черная смородина, но это подтвержденные наукой или обнадеживающие первыми результатами данные.

Польза черной смородины обусловлена ее разнообразным и богатым составом.

Состав черной смородины (в 100 г ягод):

Питательные вещества	Ед. измерения	Количество
Кальций, Ca	мг	55
Железо, Fe	мг	1.54
Магний, Мг	мг	24
Фосфор, P	мг	59
Калий, K	мг	322
Натрий, Na	мг	2
Цинк, Zn	мг	0.27
Медь, Cu	мг	0.086
Марганец, Mn	мг	0.256
Витамин C	мг	181
Тиамин	мг	0.05
Рибофлавин	мг	0.05
Ниацин	мг	0.3
Пантотеновая кислота	мг	0,398
Витамин В-6	мг	0.066
Витамин А	МЕ	230
Витамин Е	мг	1
Жирные, моно- и полиненасыщенные кислоты	г	0.24

1 Ягода практически не меняет уровень сахара в крови, а потому полезна как диетический продукт для людей, склонных к сахарному диабету.

3 Черная смородина — самая полезная ягода для людей, ослабленных болезнью, так как поднимает иммунитет и устойчивость организма к воспалениям.

4 Смородиновые ягодные отвары можно назвать природной аптекой. Они используются при целом букете недомоганий: облегчают симптомы гастритов, циститов, пиелонефритов, холециститов, пародонтоза, ларингита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.

5 Полезна смородина и в комплексном лечении кожных заболеваний (от перхоти и себореи до экземы и псориаза). Особенно хорошо использовать для этих целей смородиновое масло, появившееся недавно в продаже в виде добавок.

О листьях смородины

Кроме самой ягоды и сока, используемых и в свежем, и в приготовленном виде, большой популярностью пользуется смородиновый лист. Из него варят вкуснейшие витаминные чаи, поднимающие иммунитет лучше готовых поливитаминных препаратов.

Лист смородины добавляют к другим травам или заваривают в качестве мононапитка, отвара, настоя. Известно, например, что концентрированный отвар из листа черной смородины выводит из организма пуриновую и мочевую кислоту, помогает при кровотечениях и нарушениях обмена веществ.

И о красной смородине замолвите слово…

А значит — морозьте на зиму и ешьте свежей, в муссах и чаях, пирогах и желе. Полезно!