Разведение сигнального рака в ячейках

Сигнальный рак (лат. Pacifastacus leniusculus) получил свое название благодаря наличию белых ярких пятнышек в верхней части клешней, которые хорошо видны даже ночью. Клешни массивные, короткие и широкие, полностью не смыкаются.

Распространение

Средой природного обитания этого рака являются пресные водоемы штатов Невады и Калифорнии. Разводиться в искусственных условиях начал с 1890 года немецким любителем спортивной рыбалки Максом фон Борне.

В 1960 году был завезен в Швецию, потом попал в руки польских натуралистов и был ими выпущен в водоемы Польши, откуда начал свое шествие по европейским рекам, озерам и прудам. В ряде европейских стран считается вредителем и запрещен к разведению в природных водоемах.

Жить рак может практически везде, где есть каменистый грунт, но предпочитает избегать опасного соседства с хищными рыбами и со своим главным врагом – выдрой. Выдра не успокоится пока не съест последнего рака, уничтожив тем самым всю популяцию членистоногих.

Поведение

Сам сигнальный рак в свою очередь является переносчиком возбудителя рачьей чумы. К ней он невосприимчив, однако в состоянии стресса может заболеть и начать заражать другие виды раков и рыб.

В природных условиях он с помощью такого биологического оружия легко расправляется с нежелательными конкурентами. Распространен среди этого вида и каннибализм, поэтому отдельная нора не роскошь, а единственный способ дожить до глубокой старости.

Спинная сторона сигнального рака однотонно коричневая, зато брюшко бывает красного или бирюзового цвета.

Сигнальный рак ведет ночной образ жизни.

В течение дня он прячется под камнями, корягами или среди водорослей. Любит самостоятельно рыть глубокие норы на крутых берегах, которые покидает с приходом сумерек. Будучи существом крайне осторожным, идет по дну очень аккуратно небольшими шагами, часто останавливаясь, чтобы поживиться своим любимым лакомством – водорослями.

Если растительной пищи мало, он охотно поедает личинок водяных насекомых и двустворчатых моллюсков. Сильно обрадуется, встретив на своем пути падаль и гниющую растительность.

Молодые особи обладают способностью отращивать за 2-3 месяца утраченные конечности, у взрослых животных регенерация длится медленнее и может занять период в несколько лет.

Живут сигнальные раки обычно 6-7 лет, зрелости достигают в возрасте 2 лет.

Готовясь к линьке, рак прячется в укромном месте. Его панцирь раскалывается вдоль спины, и он с большими усилиями выбирается из него наружу.

В течение 8-10 дней пока новый карапакс не затвердеет, сигнальный рак совершенно беззащитен и вынужден скрываться от посторонних, питаясь сброшенным панцирем.

Сигнальный рак благодаря своим высоким вкусовым качествам и значительной доле съедобных частей тела в общей массе особи ценится на международном рынке и служит объектом промышленного разведения. Средняя длина тела около 10 см, но иногда встречаются экземпляры умудрившиеся достичь и 18 см.

Содержание в неволе

В домашних условиях сигнального рака можно содержать в аквариумах емкостью от 70 литров и более. При достаточном количестве убежищ можно содержать и несколько особей, в противном случае слабые родственники будут безжалостно убиты и съедены в течение 2-3 дней. Аквариум наполняют корягами, каменными убежищами и засаживают водными папоротниками, мхом и водорослями.

Раков кормят в вечернее или ночное время. Молоди скармливают дафний, коловраток и циклопов, взрослым делают небольшие кормушки (можно использовать обыкновенные стеклянные банки), чтобы излишне не загрязнять аквариум во время рачьего пиршества.

В кормушку кладут небольшие куски хлеба, размоченные зерна злаков, обрезки овощей. Ракам, как правило, нравится хлебный мякиш смоченный жареным подсолнечным маслом и смятый руками в небольшие шарики. Периодически своих членистоногих радуют кусочками испорченного мяса и рыбы.

Температура в аквариуме не должна опускаться ниже 15°С и не подниматься выше 30°С.

Летом желательно обеспечить его обитателям возможность вылазить на специальный островок в случае нехватки кислорода в теплой воде.

Необходимо также позаботится и о надежной крышке аквариума. Раки существа достаточно сильные и склонные к бродяжничеству. В природных условиях легко перелазят на рассвете пока не высохла роса с одного водоема в другой, если расстояние между ними не превышает 15-25 м.

Ранее австралийский красноклешнёвый рак был известен в России только любителям аквариумов. Сегодня этого членистоногого с успехом выращивают в промышленных масштабах. Узнаем, как разводить экзотического рака, чем его кормить, и как создать оптимальные условия обитания.

Описание вида

Благодаря оригинальной внешности австралийский рак стал завсегдатаем декоративных аквариумов, а его нежное мясо и стремительный рост сделали его выгодным объектом разведения. Узнаем, как выглядит этот обитатель южных вод, и какие у него есть особенности.

Второе название красноклешнёвого рака – Ябби Красный Коготь. Но главный цвет в окраске этого рака – синий. Среди преобладающих оттенков – зелёные, коричневые, голубые, оранжевые, красные. На панцире – жёлтые вкрапления.

Яркость окраски австралийского рака напрямую связана с жёсткостью воды. Чем выше показатель, тем ярче панцирь членистоногого. В мягкой воде панцирь рака бледнеет.

Характеристики австралийского рака:

длина – до 20 см
вес – до 0,4-0,5 кг;
срок жизни – 5 лет.

Австралийские раки неагрессивны. Но на их поведение существенное влияние оказывает среда обитания. При определённых обстоятельствах членистоногие начинают проявлять враждебность.

Особенности поведения красноклешнёвых раков:

хорошо уживаются со всеми видами рыб, согласны делить с ними жилища;
часто конфликтуют друг с другом;
возможен каннибализм.

В природе красноклешнёвые раки вырывают клешнями норы для укрытия. Они также прячутся под корягами и между корней прибрежных растений. На охоту выбираются по ночам, днём предпочитают спать. Если раки выходят на прогулку в дневное время, значит, у них период линьки.

В природе австралийский рак поедает:

детрит;
червей;
улиток;
мелкую рыбу.

Детрит – это мёртвое органическое вещество, состоящее из останков беспозвоночных животных и временно исключённое из круговорота биологических элементов питания.

У самок клешни аккуратные, без выступов. По размеру самцы несколько крупнее женских особей.

При разведении соотношение самцов и самок колеблется от 1:1 до 1:4. На половую активность, продолжительность инкубационного периода и скорость роста молоди влияет температура воды. Оптимальное значение для нереста и развития икры – +25…+28 °С.

Рекомендуемое соотношение тёмного и светлого времени – 12/12 или 10/14 ч. Для размножения используют пруды, в которых легко управлять маточным стадом. Плотность раков – 1,5 тысяч на 1 га.

На роль производителей выбирают самых крупных и сильных особей. Плодовитость одной самки весом 100 г – 1 тысяча рачат. Оптимальные параметры маточного пруда:

площадь – 1 000 кв. м;
глубина – 1,2-2,5 м;
профиль дна – V-образный.

Длительность вынашивания икры и личинок у самки австралийского рака – 8-9 недель.

Австралийских раков выращивают на мясо. Бизнес выгоден благодаря небольшим вложениям и быстрому росту членистоногих. Биологическо-рыбоводные показатели:

товарная масса одного экземпляра – 200-400 г;
набор веса – 50-60 г за полгода;
количество мяса в хвосте – 30 % (у других раков – не более 20 %).

При промышленном выращивании красноклешнёвых раков в южных регионах России за 4 месяца удаётся вырастить особей массой 200 г и более. Обычные речные раки достигают веса 100-120 г за 10 лет жизни.

Австралийские раки существенно отличаются по вкусу от отечественных речных аналогов. Их мясо имеет особую фактуру, оно более нежное, с крупными волокнами. Знатоки говорят, что мясо красноклешнёвых раков по структуре напоминает омаров, а по вкусу – крабов.

Мясо австралийских раков гармонично сочетается с разными ингредиентами. В ресторанах его обычно подают в сочетании с различными речными деликатесами или соусами, усиливающими вкус мяса, которое готовят по той же технологии, что и омаров.

Мясо красноклешнёвого австралийского рака является диетическим, его рекомендуется есть людям с больными сосудами и нарушениями кровообращения. В 100 г мяса – 80 кКал.

Места обитания в природе

Ареал обитания красноклешнёвого австралийского рака – стоячие воды в австралийском регионе. Этот представитель членистоногих встречается на Австралийском континенте и в Новой Гвинее.

Рак предпочитает жить в водоёмах, где нет течения, или оно минимальное. Места обитания:

пруды;
мелководные реки;
озёра;
ручьи.

Именно обитание в стоячей воде позволяет содержать австралийских раков в закрытых водоёмах и аквариумах.

Разведение раков

Сегодня австралийский рак становится перспективным объектом для промышленного разведения. Параметры роста и другие характеристики красноклешнёвых раков позволяют создать выгодный бизнес на их разведении.

Для разведения раков создают систему неглубоких прудов – инкубационных, маточных, выростных, нагульных. Часть прудов закрывают поликарбонатом. В них температура в зимний период не опускается ниже +7 °C, чтобы раки не засыпали, а питались и наращивали массу.

В маточных прудах передерживают икряных самок. Выростные пруды делают неглубокими – 0,5-1,5 м, площадью 0,1-0,5 га. Желательно, чтобы в них был сброс воды – в нём устанавливают ракосборник.

Особенности обустройства водоёма для выращивания раков:

пруд заполняют водой за пару недель до высадки раков;
стены в таких водоёмах делают вертикальными;
дно выстилают полипропиленом – он не гниёт, помогая сохранять чистоту воды;
на полипропилен накладывают щебень, битый кирпич, керамические отходы слоем 20 см, а сверху – слой песка толщиной 10 см.

Раков также выращивают в системах замкнутого водоснабжения, в которую входят:

раководные бассейны;
блок водоочистки;
био-фильтр;
блок водоподготовки.

Температура воды в бассейнах поддерживается за счёт сплит-систем.

В бассейнах для раков обустраивают искусственные норы из пластиковых труб. Такие убежища позволяют предотвратить каннибализм.

Красноклешнёвые раки способны уживаться с разными видами рыб, поэтому в пруды можно запускать небольшие нехищные виды. После раков остаётся много пищевых остатков, и благодаря маленьким рыбам, доедающим их, удаётся поддерживать чистоту воды.

Крупную и хищную рыбу в прудах с раками разводить нельзя, так как она способна поедать маленьких рачков.

Растительный мир прудов – стандартный. Раки любят растительную пищу. Чем больше в водоёме растений, тем лучше. Причём эти членистоногие не только поедают листья, но и повреждают корни, когда раскапывают их.

Австралийские раки нетребовательны к качеству воды, поэтому особых проблем при создании ракоразводных водоёмов не возникает.

Оптимальные условия содержания:

активная реакция – в диапазоне pH 6,5-8,5;
жёсткость – от 5 до 20;
температура – +20….+28 °С;
минимально / максимально допустимая температура –10 / 36 °С.

Раки, в отличие от креветок, способны выживать в самых неблагоприятных условиях – при малом содержании кислорода и большой концентрации нитратов. Наиболее опасны для раков ионы меди.

Раки едят в природе всё, что попадается им на пути. Их питание при искусственном разведении должно быть разнообразным, полноценным, богатым протеинами. Решить проблему питания помогают комбикорма. Кормят раков 2-3 раза в день.

В обычную еду добавляют комбикорм, мел, протеины, мотыля, дождевых червей. Прежде чем закладывать новую порцию корма, проверяют, опустели ли кормушки .

В рационе молодняка должны присутствовать:

Молодые раки охотно едят мясной фарш. По мере развития рацион становится более разнообразным. Чтобы раки не ели друг друга, в их рацион вводят мясо, рыбу, овощи, хлеб, жмых и даже лягушек.

Суточная норма кормов – 2 % от массы тела членистоногого, для икряных самок – 4 %.

Чтобы раки хорошо росли, в их корме должны присутствовать разнообразные компоненты растительного, животного происхождения, минеральные вещества и витамины. Решить проблему питания сегодня помогают зарубежные комбикорма для креветок.

Оптимальный состав фирменного корма для раков:

белки – 43 %;
жиры – 8 %;
клетчатка – 4 %.

Для раков также подходят промышленные гранулированные корма импортного производства, предназначенные для гидробионтов (рыб, моллюсков, ракообразных и т. п.).

Оптимальное соотношение пищи:

растительная – 70 %;
животная – 30 %.

В пищу рекомендуется добавлять сухие листья, молотые стебли, тростник. В рационе австралийских раков обязательно должна присутствовать буковая или дубовая листва. Это блюдо для красноклешнёвых членистоногих не только деликатес, но и антисептик, необходимый их иммунной системе.

Хоть красноклешнёвые раки и считаются всеядными, есть продукты, от которых лучше отказаться:

банановая кожура;
тёртые свёкла, морковь, картофель – они портят воду;
яблоки раки не едят.

Не рекомендуется засорять ракоразводные бассейны фаршем, яйцами, творогом, пищевыми объедками, если не обеспечена чистка и фильтрация воды.

Чтобы создать мини-ферму по разведению раков, достаточно небольшого участка и минимальных затрат. Длительность выращивания раков на продажу – год-полтора. Вложенные средства окупаются уже через год.

Порядок искусственного разведения:

Массовое производство раков требует немалых инвестиций. Подготавливают целую систему бассейнов или ёмкостей, климат-контроль и водоснабжение.

Ёмкости для разведения раков должны быть достаточно большими. Если ракам в них тесно, они едят друг друга. Отдельные резервуары предусматривают для молодняка, иначе он также будет съеден.

Про опыт разведения австралийских раков, можно также узнать в следующем видео:

По сравнению со многими другими гидробионтами, эти членистоногие неприхотливы, очень быстро растут и дают большой выход ценного мяса. Такие особенности красноклешнёвых австралийских раков делают их весьма привлекательным объектом для промышленного разведения.

На Британских островах разгорелся англо-американский конфликт. Правда, его участники не люди, а… раки! Дело в том, что вселившийся недавно в британские водоемы американский сигнальный рак довел местные виды практически до вымирания. Однако англичане встали на защиту своих десятиногих соседей, объявив пришельцу гастрономическую войну.

Если о любви россиян и жителей скандинавских стран к ракам известно уже давно, то о кулинарных взаимоотношениях между этими членистоногими и англичанами известно немного. Оно и неудивительно: для подданных Соединенного Королевства раки, в первую очередь, не деликатес, а вредители — такие же, как кролики в Австралии. Американские сигнальные раки наводнили британские водоемы так, что уже мешают судоходству.

Сигнальных раков (Pacifastacus leniusculus) ученые сравнивают с серыми белками: как те вытеснили из Великобритании "коренных" красных белок, так и сигнальные раки уничтожили своих предшественников, белоклешневых раков Austropotamobius pallipes, за считанные не то что годы, а месяцы. Крупные, агрессивные захватчики не только отняли у "белоснежек" пищу, но и начали разносить рачью чуму — грибковую инфекцию, убивающую Austropotamobius pallipes, но не причиняющую никакого вреда самим источникам заразы.

Питер Пейн, смотритель плотины в Глостершире, ловит американских сигнальных раков все семь лет, что он занимает свою должность. Наживкой обычно служит бекон, но вместо него можно с успехом использовать курицу или даже пакетик кошачьего корма с проделанными в нем дырочками. Специальные ловушки с воронками, говорит Пейн, использовать нежелательно: хотя их и не нужно постоянно "пасти", туда могут попасться выдры. Выбраться оттуда самостоятельно животным не удастся, и в ловушке их ждет неминуемая смерть. Вот почему смотритель плотины предпочитает действовать по старинке и ловить раков практически вручную.

Кстати, по той же причине Агентство по защите окружающей среды требует от всех ловцов раков, даже любителей, не только разрешения от землевладельца, на территории которого находится "рыбный" водоем, но и специальную лицензию. На ее выдачу отводится 20 дней, хотя обычно она приходит на электронную почту уже на следующий день после подачи заявки по телефону.

Ловля и последующее поедание членистоногих может показаться идеальным вариантом решения проблемы — и людям вкусно, и природе полезно. Однако не все так просто. Большинство пойманных раков — крупные самцы, которые, растолкав соперников, первыми добрались до приманки. Эти гиганты — настоящие головорезы рачьего сообщества: мелких рачков они пускают на обед, регулируя тем самым численность поголовья раков. Убери этих санитаров — и колония раков разрастется до немыслимых размеров.

Если же косить всех под одну гребенку, легко зайти слишком далеко. Чем чревато полное уничтожение вида, объяснять, наверное, излишне. Покончив с крупными раками, ловцы переключатся на мелких, и в конце концов представители этого вида станут редкостью, если вообще не вымрут. Вроде бы людям того и надо — ан нет: такие меры слишком экстремальны, это любой биолог скажет.

Для начала, предлагают эксперты, нужно просто убедить людей включить в свой рацион побольше раков. Именно "убедить" — сотрудник британского магазина Marky Market, предлагающего покупателям самое свежее мясо и рыбу, говорит, что клиентов приходится буквально уговаривать купить раков. Основная проблема — морока с панцирем и невыгодное соотношение длины тела рака и размера его съедобной части, так что покупать членистоногих нужно с запасом. На двух человек, к примеру, потребуется порядка трех килограммов раков.

В удачный день, по словам Питера Пейна, можно поймать до 60 раков. Плененных членистоногих он держит в бассейне, куда постоянно доливается свежая вода. Сверху водоем закрыт мелкоячеистой сеткой — раки проявляют чудеса ловкости, когда надумают сбежать. Можно хранить раков и в простом ведре, но в таком случае, предупреждает Пейн, придется менять воду каждые два часа, иначе раки израсходуют весь кислород и задохнутся.

Агентство по защите окружающей среды уже внесло сигнальных раков в список из десяти самых опасных "чужеродных" захватчиков. Белоклешневых же раков сейчас пытаются разводить в неволе. Агентство уже обратилось ко всем, у кого имеется собственный пруд или озеро, с просьбой дать приют бедным изгнанникам.

"Может, со временем мы найдем метод биологического контроля за численностью захватчиков, и белоклешневые раки снова займут свое место в наших реках, — говорит представительница Агентства Джулия Стэнсфилд. — Только приложив все усилия, мы сможем остановить их вымирание".

Следует заметить, что наглый и опасный американский сигнальный рак выселяет из водоемов не только клешненосных жителей Британских островов, но и континентальных ракообразных. Со второй половины двадцатого столетия этот агрессор, проникнув предположительно сначала во Францию, начал свое победоносное шествие по Европе. Его основным оружием была вышеупомянутая рачья чума — грибок, который совершенно безопасен для самого сигнального рака, но губителен для всех его родичей, как близких, так и дальних.

Уже к 70-м годам ХХ века сигнальный рак заселил реки, ручьи и озера Северной Франции, Нидерландов, Бельгии, Германии и Польши. Чуть позже он проник в Скандинавию, а оттуда — в Прибалтийские республики СССР. В середине того же десятилетия этого опасного пришельца находили уже в водоемах Белоруссии, Украины и даже Смоленской, Тверской, Псковской и Новгородской областей России. Однако почему-то дальше он не распространился.

В 80-х и 90-х годах численность сигнального рака была необычайно высокой, а вот вытесняемые им речной широкопалый (Astacus astacus) и узкопалый (Astacus leptodactylus) раки на западе своего ареала оказались на грани вымирания. Однако в конце ХХ века ситуация резко изменилась — представители обоих вытесняемых видов смогли создать формы, устойчивые к рачьей чуме. С этого момента началось отступление захватчика обратно на запад. Так что сейчас за судьбу "исконных" клешненосных обитателей российских, украинских и белорусских водоемов можно не волноваться.

Не исключено, что со временем и в Великобритании произойдет то же самое — белоклешневый рак сможет приспособиться к "биологическому оружию" пришельца. Ну, а пока… леди и джентльмены, кушайте раков! Но, пожалуйста, исключительно заокеанских…

Встройте "Правду.Ру" в свой информационный поток, если хотите получать оперативные комментарии и новости:

Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен или в Яндекс.Чат

Добавьте "Правду.Ру" в свои источники в Яндекс.Новости или News.Google

Также будем рады вам в наших сообществах во ВКонтакте, Фейсбуке, Твиттере, Одноклассниках.

Добавлено (16.03.2011, 22:25)
---------------------------------------------
Я же говорю. взял 10 штук. через две недели уже никого не было. условия - нормальные. то недолинял, то при линьке помер. потом плавать на спине учились и таво.

Штуль писал на эту тему. Чтобы добиться генетического разнообразия, надо ежегодно прикупать раков, желательно из разных источников.

)) С Киевского вокзала в Москве

что-то керамзитная загрузка разделилась на две части: большая часть плавает на поверхности, меньшая - опустилась на дно. из-за этого часть несмотря на преграды попадает в отсек с насосом, который успешно гонит его по трубам. в результате забивается раздаточный узел и окончания с кранами в емкостях.

вот именно так и происходит.

еще один недостаток керамзита - дает цветность воде.

согласен. просто не всякий продавец отпустит мешок-другой полипропилена частнику за наличные, да и во время запуска биофильтра не было времени найти такую фирму и съездить туда. получилось проще купить мешок керамзита мелкой фракции.

на форуме Штуль писал, что сигнальный рак набирает товарный вес за 2,5 года.

очень много теоретиков, которые пишут и пишут. индустрия разведения раков в странах СНГ отсутствует. Поэтому и сбывать сеголеток некуда.

За рубежом одни хозяйства специализируются на производстве посадочного материала, другие - на подращивании до товарного веса используя интенсивные или полу-интенсивные методы.

Вы правы, акварюмистика имеет ограниченный спрос. А при продажах раков на вес, возникает конкуренция со стороны речного рака, стоимость которого ограничивается лишь жадностью заготовителя и длиной цепочки посредников.

Добавлено (02.04.2011, 17:16)
---------------------------------------------
и если растить сигнальных то большая плотность в пруду не получится,поскольку поедять друг друга?или если будет каменистое дно то будет все нормально?от 4 на м2?

Прям так сразу бизнес-план? Думаю, Ваш оптимизм есть результат не глубокой компетентности в данном вопросе.

Я особо не изучал особенности разведения сигнального рака, поскольку он не представляет для меня интереса. У Штуля в УЗВ он растет 2,5 года. Я не думаю, что Вы придумаете что-то такое, что позволит ускорить рост. В библиотеке есть материалы (на английском) по опыту его выращивания в Финляндии.

Если Вас интересует сигнальный рак, то почитайте посты Ершова и Штуля. А так же пройдитесь поиском по ключевым словам Ершов, Штуль, поскольку в других ветках форума у него тоже проскакивала интересная информация. Возьмите лист бумаги и выпишите на него всю полезную информацию из его постов и тогда у Вас сложится какая-никакая картинка.

Добавлено (05.04.2011, 08:43)
---------------------------------------------
прошу извинения за качество фотографий

а это те, что вылупились с месяц назад (3,5 - 4,5 см)

а это двух месячные, очень резвые, кусаются уже довольно ощутимо (7-8 см)

где можно заказать?

ябби? большие? как себя ведут? они вроде агрессивные по отношению к сородичам.

делал как написано в учебниках зарубежных- onion mesh - сетка от мешков для лука. весьма эффективно.

Сегодня получил ответ из Австралии от Cherax Park. Получается самое выгодное из того, что есть на рынке, если заказывать пратию 100 кг. Цены следующие

Juveniles 10-35 gms A$37/ kg avg 50 to the kg No gender ratio available for juveniles
Smalls 35-50gm A$23/kg
Mediums 50-70gm A$25/kg
Large 70-90gm A$26/kg

В коробке 7-7,5 кг. Оформление вет сертификата на пратию 140 автсралийских долларов. Стоимость одной коробки с вкладышами 15 долларов. Плюс сама перевозка.

Качество воды для воспроизводства АККР

Параметр Рекомендуемый диапазон
Temperature 80 to 85oF
температура
Dissolved Oxygen 5.0 ppm (mg/L) or above
Растворенный кислород
Total Ammonia 0.5 ppm (mg/L) or less
Общий аммоний
Nitrite 0.3 ppm (mg/L) or less
Нитриты
pH between 7.5 and 8.0
pH
Alkalinity above 100 ppm (mg/L)
Щелочность
Total Hardness above 50 ppm (mg/L)
Общая жесткость
Chloride 50 ppm (mg/L) or above
Хлориды

Раки – беспозвоночные животные, пользующиеся огромным спросом во всем мире. Ежегодно естественные популяции раков уменьшаются, благодаря высокой активности браконьеров. Раков ценят за их нежный вкус мяса. Также это прекрасная закуска к пиву.

Технологии разведения раков

За последние годы значительно повысилось внимание к разведению раков в домашних условиях или искусственных водоемах. Для этого специально строят осушаемые заливы водохранилищ, создают искусственные пруды, фермы. В России разведение раков в промышленных масштабах малоразвито, но из-за стабильного спроса на свежих раков неутомимо набирает обороты. Примером тому - фермерские хозяйства по разведению раков в Краснодарском крае.

Создание и содержание специализированных ферм, в которых созданы условия для комфортного содержания раков, требует решения многих вопросов. При строительстве новых приспособлений и прудов для разведения раков, необходимо обращать внимание на многие детали. Для разведения раков пригодны любые пресноводные водохранилища или пруды, кроме сильно заболоченных. Также не годятся рыбоводные пруды с хищной рыбой. Однако разведение раков в искусственных прудах затрудняется условиями зимы. При низкой температуре раки впадают в анабиоз, поэтому не набирают вес. Промерзание пруда и вовсе влечет за собой гибель раков. Потому, при создании ферм, необходимо соблюдать все тонкости.

Создание экосистемы сложный процесс. Устраивать необходимо минимум два пруда. Минимальная площадь каждого 25 кв. м, минимальная глубина 2 м. Рекомендуется строить пруды вытянутой формы, что способствует газообмена. Воду лучше пустить проточную, например, с реки или скважины. На дне водоемов обязательно нужно установить укрытия: коряги, камни, обломки труб Необходимо несколько бассейнов для создания благоприятных условий инкубации.

Открытые хозяйства (фермы) по разведению раков, садковые или прудовые непригодны в условиях сурового климата. Выход находят в установке системы замкнутого водоснабжения (УЗВ). УЗВ представляют собой искусственные экосистемы, организованные в закрытых помещениях. Это полностью или частично автоматизированные системы для разведения раков. Включают в себя: бассейн; систему замкнутого водоснабжения (имитация проточки); систему кормления; систему фильтрации и аэрации; сортировочные каналы. УЗВ дорогостоящи, но позволяют организовать разведение раков в климате невозможном для этого.

Читайте также: