Рак вы газовая плита

• Огненный тригон: Овен, Лев, Стрелец
• Земной тригон: Телец, Дева, Козерог
• Воздушный тригон: Близнецы, Весы, Водолей
• Водный тригон: Рак, Скорпион, Рыбы

Бытовой гороскоп, фото privet.ru

Вы утюг. Со стороны часто кажется, что всё у вас идет очень уж гладко. Но только вы знаете до какой температуры приходится накалиться, чтобы создать эффект этого "гладкого" скольжения. Можно только позавидовать тому упорству и целеустремленности, с которой вы отутюживаете до нужного состояния данную вам действительность - часто мятую и неприглядную. Зато как она преображается после вашего вмешательства, гора скомканного материала становится аккуратной свежевыглаженной стопкой. Этот мир был бы намного лучше, если бы таких преобразователей к лучшему стало больше!

Телец

Вы чайник. Если бы это был мебельный гороскоп, вы без сомнений, были бы диваном - надежный, основательный, на вас всегда можно положиться. Но вы чайник, не подумайте плохого, это звучит гордо. Вы, как самовар, всегда во главе стола, всё вокруг вас крутится. Чаю всем по десять раз на дню хочется, и все к вам. Чашки у всех маленькие и пустые, а вы большой и полный, вот и наполняете пустоту смыслом, закон природы, так сказать. Да еще все под крышку норовят заглянуть, не понимают, что вода не закипит раньше, чем она закипит. Мысль, в общем-то, нехитрая, но иным стаканов семь надо чаю налить, прежде чем они додумаются. Вам, конечно, не жалко, но воду в чайник всё-таки надо вовремя подливать, а то спираль сгорит.

Близнецы

Вы компьютеры. Причем с полной комплектацией: и процессор у вас умный, и монитор четкий, и клавиатура эргономичная. Вы вмещаете и обрабатывайте сложнейшую информацию, когда поставлена такая задача, но чтобы ее поставить, нужна мышка. Компьютер без мышки - самоценная система, но пользоваться ею невозможно. Мышка - это подход к компьютеру. Вообще, конечно, можно любую воткнуть и худо-бедно пользоваться, но ваши системы быстрее и лучше отКЛИКаются на тонкое оптическое управление.

Вы газовая плита. О-о-очень хорошая плита. Всех кормите, снабжаете, обеспечиваете, обо всём печетесь, о каждом беспокоитесь, всё в вашем доме вертится вокруг вас. В вас вся теплота и душевность, но, бывает, вы сами себя спросите: "Что ж это я всё пеку и пеку, а жить-то когда?". И тут сами себе отвечаете: "Плита я, потому и пеку, доля моя такая - всю жизнь "на хозяйстве". Иногда вы начинаете сильно чадить, и это серьезное испытание для всех, в том числе и вас. На самом деле всё не так уж плохо, просто вам вытяжку себе "надобно присесть", и это не прихоть, это необходимость и для вас, и для окружающих.

Вы пылесос. Вы затмеваете все звуки этого мира, по сравнению с вами все остальные неслышны и незначительны. Мощной струей свежего воздуха сметаете пыль и рутину, можете всколыхнуть любое болото, раскрасить всё вокруг яркими красками. Вы сгусток целенаправленной энергии, и способны очень многое втянуть в этот бурный круговорот, в том числе и то, что вам совсем не нужно. Вы с одинаковым энтузиазмом беретесь за любое дело, будь оно размером с булавку и со шкаф. Научитесь не расстраиваться, что не можете втянуть в себя шкаф, лучше подумайте: оно вам надо?

Вы видеокамера. Внимательно смотрите на этот мир, всё замечаете и записываете, и выдаете в проанализированном, оцифрованном виде. Да, это умный приборчик, однако неправильно думать, что он лишь фиксирует происходящее. О, нет! Чувствительная оптика видеокамеры способна самым чудесным образом преобразить действительность, причем как в лучшую, так и в худшую сторону. Есть люди, которых видеокамера не любит и категорически не хочет снимать красиво, но есть и другие - и они счастливцы. Если уж камера кого полюбит, то, как минимум, в два счета сделает звездой.

Вы магнитола. Стрелке весов скучно показывать банальное количество килограммов, гораздо веселее блуждать по частотам FM-станций. Какой огромный мир лежит в вашем диапазоне, сколько чувств, мыслей, и мелодий он вмещает. И как же трудно выбрать всего одну станцию. А выбрать надо, потому что ваши метания между частотами сопровождаются жутким шумом и треском. С другой стороны, лучше пять минут потрещать и потом хорошую музыку слушать, а это всегда очень кстати. Вас любят, с вами всё ярче и острее, радость полнее и веселье безудержнее, даже грустить рядом с вами приятнее.

Скорпион

Вы комбайн. Способны в пух и прах искрошить всё, что угодно, сопротивление бесполезно, ведь вам "по зубам" всё, за исключением бетона. Вы хотите реальной власти над миром и понимаете, что без разрушительной силы достичь ее еще никому не удавалось. Таково устройство этого мира: на пути созидания есть этап разрушения, а созидание - это вторая часть вашей натуры, и второй этап приготовления блюда из нашинкованных, наструганных, перекрученных комбайном ингредиентов.

Стрелец

Вы телевизор. И не только потому, что вы так же, как телевизор, излучаете тепло и светитесь изнутри. Главное, вы щедро делитесь с окружающими всем, что у вас есть. Вы отдаете себя людям. Но, правду говорят, не делай людям добра, не увидишь зла. Люди могут ругать вас и считать источником бед. Вы говорите им, что всего лишь отражаете реальную картину мира, а в ответ слышите, что всё происходит наоборот - мир создается по образу и подобию того, что вы показываете. Кто же прав, кто кем управляет? Пожалуй, только вы знаете правду.

Козерог

Вы холодильник. Важный и основательный, ключевая фигура не только в кухне, но и во всём доме. Вы хоть и холодильник, а душу греете. Невозмутимый и строгий, по вашему виду трудно догадаться, что же у вас внутри. А там, сами знаете, то рябчики с ананасами, то пара жухлых яблок, а то и вовсе пусто. В случае с холодильником как никогда справедлива философская фраза Карлсона: "Здесь ничего нет, и здесь никогда ничего не будет, если вы сюда ничего не положите!"

Водолей

Вы стиральная машина. Не потому, что в стиральную машину тоже льют воду, а потому что с такой же серьезностью и скрупулезностью подходите к любому делу, которое в вас "зарядят". Такую дотошность, помноженную на мощь вашей натуры, способен вынести только крепкий материал, ткань потоньше вы можете истрепать до нитки. Старайтесь сдерживать свой напор, контролируйте себя - бывает всё уже чистое, а вы полощете и полощете. Научитесь выбирать нужную программу, по случаю применяйте короткий цикл или режим деликатной стирки.

Вы сотовые телефоны. Вы так же, как сотовая трубка, на первый взгляд спокойны и никого не трогаете, лежите где-нибудь "в уголку", но только до тех пор, пока по вам не начнут "звонить". Во включенном режиме вы пропускаете через себя огромное количество информации, в том числе лишней, ненужной. Но поскольку вы телефон, вы часто не можете сами выбирать, с кем говорить. Довольно быстро разряжаетесь и нуждаетесь в подключении к аккумулятору. Зато вы, как и сотовые телефоны, постоянно совершенствуетесь и в каждый новый этап в вашей жизни входите моделью новой линейки.

Шуточный гороскоп: Знаки Зодиака и бытовая техника, фото otzhiga.net

Овен - утюг, Телец - чайник, Близнецы - компьютер, Рак - газовая плита, Лев - пылесос, Дева - видеокамера, Весы - магнитола, Скорпион - комбайн, Стрелец - телевизор, Козерог - холодильник, Водолей - стиральная машина, Рыбы - сотовый телефон.

Многие кулинары и домашние повара предпочитают газовые плиты. Газ обычно дешевле, готовит быстрее, да и повредить поверхность такой плиты очень трудно. Но, согласно последним исследованиям, регулярное использование газовой плиты повышает риск развития раковой опухоли. Или это не совсем так? Познакомимся с самими исследованиями, а также мнениями врачей.

Что говорит исследование об использовании газа и риске онкологии

Эксперимент, о котором мы будем говорить, провели в 2010 году норвежские учёные из научно-технологического института в Тронхейме. Они пожарили по 17 стейков на электрической и газовой плитах, а затем собрали образцы воздуха в кухне, чтобы определить наличие канцерогенных веществ. Что же они обнаружили? Действительно, в воздухе после газовой плиты осталось несколько неприятных соединений:

• нафталин, который, как считают большинство исследователей, способен вызывать рак;
• некоторые виды альдегидов, негативно влияющие на ДНК человека;
• мелкие аэрозольные частицы, которые вредят лёгким при вдыхании.

Вызывают ли газовые плиты рак, увеличивают ли шансы заболеть

Все люди так или иначе контактируют с определённым количеством нафталина, альдегидами и аэрозолями, но что-то раковыми больными становится далеко не каждый. Как же так? Дело в том, что существует определённый порог концентрации вредных веществ. После его достижения канцерогенные соединения становятся действительно опасными. Но если концентрация ниже установленного учёными порога, то развитие рака маловероятно (и вряд ли будет связано с этим вредным веществом).

В случае с газовыми плитами, содержание вредных веществ в 100–200 раз ниже установленного порога. Например, для нафталина предельно безопасной концентрацией установлено значение в 40 мкг на квадратный метр. Газовая плита выдала всего лишь 0.27 мкг на квадратный метр за время приготовления 17 стейков! Отсюда можно сделать вывод, что СМИ несколько сгустили краски.

Я искала в интернете сбалансированную новость об этом исследовании и очень рада, что наконец нашла её. Статья — полная противоположность сенсационной и запугивающей новости, которую написало большинство СМИ.

Jasmine P

Как обеспечить безопасность себе и близким

Из исследования можно почерпнуть очень полезную информацию — главный риск в использовании плиты заключается в выбросах в воздух, которые она создаёт. Это означает, что использовать газовую плиту абсолютно безопасно, если организовать хорошую вентиляцию. Для этих целей используют вытяжки. Если у вас нет возможности установить её, то просто почаще проветривайте кухню, особенно сразу после готовки. Канцерогенные вещества не будут накапливаться в комнате, и ни вы, ни ваши родственники не пострадают.

Установите хорошую вытяжку, чтобы все канцерогенные вещества не задерживались у вас на кухне

Если вы все же продолжаете использовать при готовке газовые плиты, не забывайте включать вытяжку. Это поможет уменьшить количество токсичных веществ, которые человек вдыхает, и которые впоследствии оседают на пище.

Питер Дингл, норвежский токсиколог

Использовать газовую плиту можно, и это не более опасно, чем готовка на электрической. Стоит лишь не забывать о мерах предосторожности.

Овен/Вы утюг

Со стороны часто кажется, что все у вас идет очень уж гладко. Но только вы знаете, до какой температуры приходится накалиться, чтобы создать эффект этого "гладкого" скольжения. Можно только позавидовать тому упорству и целеустремленности, с которой вы отутюживаете до нужного состояния данную вам действительность - часто мятую и неприглядную. Зато как она преображается после вашего вмешательства, гора скомканного материала становится аккуратной свежевыглаженной стопкой.

Если бы это был мебельный гороскоп, вы без сомнений, были бы диваном - надежный, основательный, на вас всегда можно положиться. Но вы чайник, не подумайте плохого. Вы, как самовар, всегда во главе стола, все вокруг вас крутится. Чаю всем по десять раз на дню хочется, и все к вам. Чашки у всех маленькие и пустые, а вы большой и полный, вот и наполняете пустоту смыслом, закон природы, так сказать. Да еще все под крышку наровят заглянуть, не понимают, что вода не закипит раньше, чем она закипит. Мысль, в общем-то, нехитрая, но иным стаканов семь надо чаю налить, прежде чем они додумаются. Вам, конечно, не жалко, но воду в чайник все-таки надо вовремя подливать, а то спираль сгорит.

Причем с полной комплектацией: и процессор у вас умный, и монитор четкий, и клавиатура эргономичная. Вы вмещаете и обрабатываете сложнейшую информацию, когда поставлена такая задача, но чтобы ее поставить, нужна мышка. Компьютер без мышки - самоценная система, но пользоваться ею невозможно. Мышка - это подход к компьютеру. Вообще, конечно, можно любую воткнуть и худо-бедно пользоваться, но ваши системы быстрее и лучше откликаются на тонкое оптическое управление.

Рак/Вы газовая плита

Всех кормите, снабжаете, обеспечиваете, обо всем печетесь, о каждом беспокоитесь, все в вашем доме вертится вокруг вас. В вас вся теплота и душевность, но, бывает, вы сами себя спросите: "Что ж это я все пеку и пеку, а жить-то когда?". И сами себе отвечаете: "Плита я, потому и пеку, доля моя такая - всю жизнь на хозяйстве". Иногда вы начинаете сильно чадить, и это серьезное испытание для всех, в том числе и вас. На самом деле все не так уж плохо, просто вам вытяжку себе надо приобрести, и это не прихоть, это необходимость и для вас, и для окружающих.

Вы затмеваете все звуки этого мира, по сравнению с вами все остальные неслышны и незначительны. Мощной струей свежего воздуха сметаете пыль и рутину, можете всколыхнуть любое болото, раскрасить все вокруг яркими красками. Вы сгусток целенаправленной энергии, и способны очень многое втянуть в этот бурный круговорот, в том числе и то, что вас совсем не нужно. Вы с одинаковым энтузиазмом беретесь за любое дело, будь оно размером с булавку или со шкаф. Научитесь не расстраиваться, что не можете втянуть в себя шкаф, лучше подумайте: оно вам надо?

Внимательно смотрите на этот мир, все замечаете и записываете, и выдаете в проанализированном, оцифрованном виде. Да, это умный приборчик, однако неправильно думать, что он лишь фиксирует происходящее. О, нет! Чувствительная оптика видеокамеры способна самым чудесным образом преобразить действительность, причем как в лучшую, так и в худшую сторону. Есть люди, которых видеокамера не любит и категорически не хочет снимать красиво, но есть и другие - и они счастливцы. Если уж камера кого полюбит, то, как минимум, в два счета сделает звездой.

Стрелке весов скучно показывать банальное количество килограммов, гораздо веселее блуждать по частотам FM-станций. Какой огромный мир лежит в вашем диапазоне, сколько чувств, мыслей и мелодий он вмещает. И как же трудно выбрать всего одну станцию. А выбрать надо, потому что ваши метания между частотами сопровождаются жутким шумом и треском. С другой стороны, лучше пять минут потрещать и потом хорошую музыку слушать, а это всегда очень кстати. Вас любят, с вами все ярче и острее, радость полнее и веселье безудержнее, даже грустить рядом с вами приятнее.

Способны в пух и прах искрошить все, что угодно, сопротивление бесполезно, ведь вам по зубам все, за исключением бетона. Вы хотите реальной власти над миром и понимаете, что без разрушительной силы достичь ее еще никому не удавалось. Таково устройство этого мира: на пути созидания есть этап разрушения, а созидание - это вторая часть вашей натуры, и второй этап приготовления блюда из нашинкованных, наструганных, перекрученных комбайном ингредиентов.

И не только потому, что вы так же, как телевизор, излучаете тепло и светитесь изнутри. Главное, вы щедро делитесь с окружающими всем, что у вас есть. Вы отдаете себя людям. Но правду говорят, не делай людям добра, не увидишь зла. Люди могут ругать вас и считать источником бед. Вы говорите им, что всего лишь отражаете реальную картину мира, а в ответ слышите, что все происходит наоборот - мир создается по образу и подобию того, что вы показываете. Кто же прав, кто кем управляет? Пожалуй, только вы знаете правду.

Важный и основательный, ключевая фигура не только в кухне, но и во всем доме. Вы хоть и холодильник, а душу греете. Невозмутимый и строгий, по вашему виду трудно догадаться, что же у вас внутри. А там, сами знаете, то рябчики с ананасами, то пара тухлых яблок, а то и вовсе пусто. В случае с холодильником как никогда справедлива философская фраза Карлсона: "Здесь ничего нет, и здесь никогда ничего не будет, если вы сюда ничего не положите".

Водолей/Вы стиральная машина

Не потому, что в стиральную машину тоже льют воду, а потому что с такой же серьезностью и скрупулезностью подходите к любому делу, которое в вас зарядят. Такую дотошность, помноженную на мощь вашей натуры, способен вынести только крепкий материал, ткань потоньше вы можете истрепать до нитки. Старайтесь сдерживать свой напор, контролируйте себя - бывает, все уже чистое, а вы полощите и полощите. Научитесь выбирать нужную программу, по случаю применяйте короткий цикл или режим деликатной стирки.

Рыбы/Вы сотовые телефоны

Вы так же, как сотовая трубка, на первый взгляд спокойны и никого не трогаете, лежите где-нибудь в уголке, но только до тех пор, пока по вам не начнут "звонить". Во включенном режиме вы пропускаете через себя огромное количество информации, в том числе и лишней, ненужной. Но поскольку вы телефон, вы часто не можете сами выбирать, с кем говорить. Довольно быстро разряжаетесь и нуждаетесь в подключении к аккумулятору. Зато вы, как и сотовые телефоны, постоянно совершенствуетесь и в каждый новый этап в вашей жизни входите моделью новой линии.

Бесплатная консультация по лечению в Москве.
Звоните 8 (800) 350-85-60 или заполните форму ниже:

Большинство людей, живущих в цивилизованных странах мира готовят пищу с помощью газовой плиты.

Все мы привыкли считать такой вид приготовления самым удобным и разнообразным. Однако не так давно исследователи выяснили интересный и не совсем приятный факт — во время жарки мяса на газовой плите в воздух выбрасываются соединения группы А2, которые по данным Всемирной организации здравоохранения считаются канцерогенами, что определенным образом влияет на развитие онкологических заболеваний.

Ученые объясняют это тем, что помимо такого способа приготовления мяса на газовой плите также сочетаются жиры разного типа (к примеру, жиры животного происхождения и растительное масло). Оба эти фактора приводят к такому, к сожалению, отрицательному эффекту.

Эти выводы были сделаны основываясь на проведенном эксперименте, в ходе которого было пожарено с помощью газа два десятка различных стейков, используя маргарин и соевое масло, одновременно делая замеры уровня полициклических ароматных углеводородов, ультрадисперсных частиц, мутагенных альдегидов в воздухе.

В результате выяснилось, что в случаях, где применялся для приготовления маргарин в воздухе было больше всего нафталина. Например, в Тайване женщины заболевают раком легких не реже курящих мужчин, хотя мало кто из них курит. Исследователи связывают это с тем, что женщины там достаточно много времени проводят у газовой плиты.

Ученые, проводившие испытания, призывают максимально ограничить время, проведенное за жаркой на газу. Эти небольшие меры предосторожности смогут снизить вероятность развития онкологических болезней в будущем и, возможно, предотвратят наихудшее.

Питание при инсульте

Как правильно питаться после инсульта? Диеты после инсульта Как говорил один профессор автору этих строк:«Жить после.

Рак шейки матки

Что такое Симптомы рака толстой кишки Диагностика Причины развития (Что может вызвать) Рак в анамнезе Классификация Стадии рака шейки.

По статистике, рак яичников занимает второе место среди онкозаболеваний половой системы женщин после рака матки. Рак яичников трудно.

Онкология. Кому верить? Проблемы онкологии в России

Молодой женщине 1975 года рождения в августе 2011 г. ставят диагноз рак шейки матки. Стадия три. Что это значит? Это значит, что в данном.

Бесплатная консультация по лечению в Москве.
Звоните 8 (800) 350-85-60 или заполните форму ниже:

После взрывов бытового газа в Магнитогорске и Шахтах в Москве активизировались мошенники, которые зарабатывают на продаже газовых плит пенсионерам, прикрываясь начавшейся в столице проверкой состояния газового оборудования в квартирах, которой занимается Мосгаз. Они продают плиты по завышенным ценам пенсионерам и доверчивым людям, а если у тех нет денег, то обманом оформляют на них кредиты под грабительские проценты в микрофинансовых организациях.

Вице-мэр Москвы, курирующий комплекс ЖКХ столицы, распорядился до 23 января 2019 года провести в городе внеплановое обследование всего газового оборудования. По словам чиновника, специалисты Мосгаза, Регионгаза и МЧС РФ оценят состояние и работоспособность газового оборудования.

— Такое решение принято в связи с серьёзными происшествиями в жилом фонде разных регионов России, связанными с бытовым газом. Работу планируют завершить до 23 января, — заявил заместитель мэра Москвы по вопросам жилищно-коммунального хозяйства и благоустройства Пётр Бирюков.

Специалисты также дополнительно проведут инструктаж для собственников помещений в многоквартирных домах и руководителей управляющих компаний.

— Кроме того, москвичи получат памятки по безопасной эксплуатации газового оборудования в многоквартирных домах, — заявил Бирюков.

"У вас в доме утечка газа"

Вологда, Рязань, Уфа, Самара, Орёл, Москва, Подмосковье… География "работы" мошенников обширна. Эти люди приходят днём, когда пожилые люди одни дома, а их родные на работе. И представляются газовыми службами.

После беглого осмотра лжегазовики заявляют пенсионеру, что у него в квартире якобы сильно пахнет газом — мол, неисправна газовая плита, которую немедленно следует заменить, иначе произойдёт трагедия, как в Магнитогорске.

В начале этой недели мошенников заметили на северо-востоке Москвы в районе Алтуфьево.

— Прилично одетый молодой человек, лет 30 обзванивал квартиры в нашем подъезде, — рассказывает Лайфу пенсионерка Елена Степановна, проживающая в одном из домов, расположенных на Алтуфьевском шоссе.

— Было часов 11 утра, когда в квартире раздался звонок в дверь, — вспоминает Елена Степановна. — Я подошла к входной двери, спросила кто. Из-за двери мужской голос ответил: "Мосгаз, проверка работы газового оборудования, по распоряжению правительства Москвы. Проводится после взрывов газа в жилых домах", — продолжал свой монолог, незнакомец, — вспоминает пенсионерка.

По словам Елены Степановны, она открыла дверь и впустила незнакомца в квартиру.

— Молодой человек представился Николаем. Попросила его показать удостоверение. Он показал и сразу спрятал, сказал, что он из Мосгаза и что у меня вышел срок эксплуатации газовой плиты. Достал из портфеля целую папку каких-то документов, показал какие-то цифры и предложил оформить договор на установку газовой плиты стоимостью 65 тысяч рублей, — рассказывает пенсионерка. — Когда я сказала, что у меня сейчас таких денег нет, молодой человек сказал, что по договору надо заплатить только 6,5 тысяч рублей, а остальные якобы деньги заплатят городские власти, — вспоминает Елена Степановна.

Елена Степановна засомневалась и перед тем, как подписывать договор, позвонила дочери за консультацией, которая попросила её зачитать ей все условия договора.

— Оказалось, что это был договор о кредите в одной из столичных микрофинансовых организаций столицы под жуткие проценты, — рассказывает Лайфу пенсионерка.

Как только Елена Степановна заявила Николаю, что она звонит сейчас в Мосгаз, чтобы проверить был ли в действительности вызов в её квартиру, молодой человек, сославшись на большое количество вызовов, ретировался. И напоследок сказал: "Не хотите менять плиту — ждите беды".

Стоп. Осторожно — мошенники

Ежемесячно в газовую службу поступают сотни обращений от москвичей о визитах лжегазовиков, предлагающих обновить оборудование.

— Только Мосгаз ежемесячно получает около 300 обращений от москвичей о визитах якобы представителей специализированных газовых служб. На деле мошенники предлагают приобрести разного рода приборы, которые якобы сигнализируют о наличии утечек газа и газовые плиты, — рассказали Лайфу в Мосгазе.

В Мосгазе напоминают, что у всех сотрудников, приходящих в квартиры, должно быть удостоверение и спецодежда. Одеты в форму тёмно-синего цвета со светоотражающими полосками, оранжевой кокеткой и логотипом службы на спине. А в диспетчерской службе компании по номеру 104 можно уточнить проводят ли сотрудники Мосгаза в вашем доме техническое обслуживание.

— К сожалению, обманщиков не останавливает ничего — трагедии в Магнитогорске и Шахтах, где в результате взрыва бытового газа погибли люди, используют это как повод, чтобы продать больше оборудования, —сожалеют в Мосгазе.

Между тем бывший сотрудник МВД РФ, юрист Илья Алексеев советует: "Если вы по своей беспечности впустили мошенника в дом, возьмите телефон и сделайте вид, что звоните родным или знакомым и громко скажите, что очень рады, что они сейчас к вам зайдут".

— Такими обходами, как правило, занимаются мелкие мошенники, — говорит Алексеев. — Они побоятся лишних свидетелей и быстро уйдут.

— Главный друг мошенников — доверчивость граждан, — говорит Илья Алексеев.

— Позвонили вам в дверь — не открывайте. Пусть покажут удостоверение, потом позвоните в газовую службу вашего города и узнайте, действительно ли идёт проверка и работает ли там такой-то. Поверьте, мошенник скроется, как только вы возьмётесь за телефон. И ни в коем случае не открывайте сразу, — говорит юрист.

Контроль и ещё раз контроль

По словам же председателя наблюдательного совета государственной корпорации "Фонд содействия реформированию ЖКХ", экс-главы правительства России Сергея Степашина, избежать в дальнейшем таких трагедий, как произошли за последние две недели в Магнитогорске и Шахта, идеальный вариант — это замена всех газовых плит на электрические, но это в будущем.

Как отмечает Сергей Степашин, пока от газа нам всё равно не уйти, так как газификация сферы ЖКХ в России — 80%, и, естественно, за год, за два, даже за три это всё не перевести на электрообеспечение.

— В этой связи первое и самое главное сейчас — конечно, это контроль, причём со стороны специалистов в области использования газа в быту, эксплуатации газового оборудования в жилых домах, — говорит Степашин.

— Должны быть специалисты, которым надо дать право, как минимум раз в полгода посещать практически все квартиры и контролировать исправность газового оборудования. Надо законодательно запретить гражданам не пускать к себе в квартиры, как это происходит сейчас, представителей газовых служб, — говорит Степашин.

Для жарки использовали или маргарин, или соевое масло.

После готовки в воздухе вокруг плиты замерили содержание ряда опасных канцерогенных веществ - ПАУ (полициклические ароматические углеводороды), мутагенных альдегидов и так называемых ультратонких частиц, которые тоже могут повредить легкие при вдыхании. Как оказалось, после жарки на газе всего этого оказалось больше, чем при пользовании электроплитой.

Картина получается удручающая. Но, оказывается, все не так просто и страшно. Эксперты из Английского центра по изучению рака попытались трезвым взглядом посмотреть на это исследование. И, похоже, им удалось несколько успокоить женщин, ведь они чаще стоят дома у плиты.

Для начала они акцентируют наше внимание на концентрации опасных веществ. Например, ПАУ на рабочем месте становится опасным при их содержании 40 микрограммов на кубометр. Но жарка стейков даже на газовой плите произвела только 0,27 микрограмма ПАУ в таком объеме. То есть приблизительно в 150 раз ниже порога! Опасные уровни альдегидов для людей вообще пока не определены. Концентрация ультратонких частиц тоже ниже опасной нормы, правда, не в 150 раз, а примерно на 30%.

А теперь самое интересное. Исследование проводилось для изучения профессиональных, а не бытовых рисков. Для этого была построена кухня, как в типичном западном ресторане с несколькими плитами, а не как у вас дома. И такой подход оправдан. Недавно профессия повара и пекаря была признана опасной для здоровья - риск рака легких из-за подобных испарений от пищи и ряда других факторов у них выше. Но вряд ли домохозяйки проводят столько времени у плиты, как профессионалы. Да и уровень канцерогенов на домашней кухне у них точно меньше, чем в ресторане.

Кстати, эксперты вспоминают еще ряд исследований на эту тему, проведенных в Китае и Юго-Восточной Азии. Там жарка на сковороде, причем такая, чтобы “дым колом стоял”, один из самых распространенных методов готовки. Так вот там было показано, что риск рака увеличивался у женщин, готовящих в таком чаду не менее 30 жареных блюд в неделю. Трудно представить такие “нагрузки” в наших условиях.

А теперь несколько советов о том, как уменьшить содержание этих канцерогенных веществ в воздухе, если вы решили что-нибудь поджарить:

• На кухне должны быть хорошая вытяжка и вентиляция.

• Не обязательно находиться на кухне все время, пока вы готовите.

• Для готовки лучше использовать настоящие массивные чугунные сковороды, а не тонкие сковородки с антипригарным покрытием, на которых все пригорает.

• Самое безопасное масло для готовки - оливковое. На нем можно готовить до 5 раз, и вредные вещества в нем почти не образуются.

• Ну и, наконец, старайтесь не доводить масло до такой стадии, когда оно начинает чадить. Это так называемая точка дымления, при которой и образуются эти вредные вещества. Да и блюдо получается вкуснее, если вы не будете окуривать его дымом.