Органи нюху у рака

Для того чтобы успешно заниматься разведением раков нужно хотя бы в общих чертах знать как он дышит, видит и благодаря каким органам он находит пищу. Многие даже не знают, есть ли у рака, кровь и как правильно называются его клешни и другие части тела. Мы постараемся восполнить этот пробел и прочтя эту статью у вас уже не будут возникать подобные вопросы, что поможет вам не только в их разведении, но и ловле.

Среда обитания раков

Обычный всем знакомый речной или же пресноводный рак может жить только в водоемах с чистой и пресной водой, при этом неважно это реки, озера, искусственные ставки или даже небольшие и неглубокие ручьи. В дневное время раки предпочитают прятаться под корягами либо камнями, но чаще в глубоких норах, которые роют они самостоятельно. С наступлением сумерек они выбираются из собственных убежищ для поисков еды. Рацион речных раков достаточно разнообразен от водной растительности до трупов обитателей водоема. Запах разлагающегося мяса они способны учуять на достаточно приличном расстоянии.

Строения и части тела рака

У обычного рака, как и других представителей этого семейства, исключительно прочный покров, основным элементом которого является хитин. Данный легкий, однако, одновременно исключительно прочный покров служит отличной защитой мягких частей его тела. Не считая этого, он является одновременно и внешним скелетом, потому, что к нему крепится определенная часть мышцы. Покров пресноводного рака традиционно зелено-бурый, что является отличной маскировкой в тех условиях, где он обитает. Но иногда цвет может изменяться в зависимости от места существования и быть даже голубым или красным!


Стоит заметить, что во время варки окрашивающие элементы покрова модифицируют вследствие чего и происходит изменение его цвета на красный.


Педагог рассказывает подробно о строении речного рака, начиная с цвета его панциря и заканчивая внутренними органами. Очень полезный и познавательный урок.

Строение

Условно тело пресноводного рака можно разделить на 2 части: большую голово-грудь и брюшко. Большая часть также складывается из 2-ух частей: головная и грудная, срощщеные меж собой. В месте их соединения заметна дугообразная бороздка — шов. Головная часть располагает в передней части острым шипом. С боков этого шипа во впадинках расположены на движущихся стебельках глазки, а спереди 2 пары тоненьких усов: одна пара коротеньких, вторая длинных, которые служат для осязания и обоняния. С боков небольшого рта находятся конечности, являющиеся ротовыми органами. Первая пара это верхние челюсти, 2-ая и 3-я — нижние.

Грудь сложена из восьми частей, на коих крепятся конечности груди (восемь пар).

Первые три пары это ногочелюсти, предназначение которых захватывание еды и подачи ее в ротик. За ними идут одноветвистые конечности (5 пар), из которых самые большие это клешни, другие пары — ходильные ножки.

Рачьи жабры находятся в головогрудной части в специальных камерах, которые защищены от окружающей среды прочным щитом.

Брюшной участок, состоит из семичлеников, располагает пятью парами двухветвистыми маленькими конечностями, помогающие раку плавать. 6-ая пара брюшных ножек и с 7-ой брюшной сегмент образующий хвостик-плавничок.


Жизнедеятельность

Обычный всем отлично известный с самого детства пресноводный рак является донным животным. Как правило, он передвигается по дну на ходильных ножках головкой вперед. Однако при опасности, делая быстрые движения хвостиком, уплывает назад.

С первого взгляда тяжело отличить самку раку от самца, но если присмотреться, то можно заметить, что у самочек членики брюха значительно шире, нежели голова-грудь, а у самцов речных раков брюшко наоборот уже, чем голова-грудь.

В последний зимний месяц самочка выметывает икру, которая прикреплена к ножкам брюха. В этом месте икра и созревает до начала лета, когда и начинают вылупляться маленькие рачки, которые первые полторы-две недели находятся под брюхом, а потом начинают собственную жизнедеятельность.


Покров из хитина очень твердый и практически не растягивается, вследствие этого развитие молоденьких рачков происходит поэтапно. Когда рачку становится тесно в прежнем покрове, происходит его отставание от тельца и под ним начинает формироваться новый. Данный процесс называется линькой, т.е. старый панцирь разрушается, и из него появляется рачок, который покрытый еще не отвердевшим и прозрачным хитином. Рак начинает расти, а хитин начинает, пропитываться известняком и затвердевать. После этого рачок перестает расти, пока не начнется новая линька.

Внутреннее строение

Кожномускульный мешочек, который свойственен червям, у рака заменен мускулами, которые образуют самостоятельные мышечные пучки, приводящие в движение различные члены. В тельце находятся различные органы.


Пищеварение пресноводного рака достаточно сложное. Еда посредством ротика, глотки и пищевода оказывается в желудочке, который складывается из 2-ух отделений. Первое, имеющее большие размеры, имеет хитиновые зубчики, которые предназначены для начального перетирания еды. Второе, меньшее располагает цедильным аппаратом, его предназначение процеживание измельченной еды, которая посредством кишечника оказывается в пищеварительной железе, где она и переваривается окончательно. Не переварившаяся пища выводится посредством анального отверстия. Так работает система пищеварения обычного рака.

Система кровообращения раков предусматривает постоянно пульсирующее сердце, которое способствуют незамкнутой циркуляции крови, которая посредством сосудов попадает в тельную полость, а затем, омыв внутренние органы, отдает им не только кислород, но и питательные элементы. Потом кровь снова движется посредством сосудов в сердечко. Находящийся в воде кислород посредством жабр оказывается в крови, а скопившийся в крови углекислота посредством жабр выходит наружу. Таким образом, в рачьем организме происходит обмен газами.


У рака органы выделения рака предусматривают две железки зеленоватого цвета. От каждой идет канальчик, который открывается наружу у основания усов. Посредством этих железок из рачьего организма выводятся находящиеся в крови различные уже ненужные вещества.

Цвет панциря может меняться, в зависимости от того какими свойствами обладает вода, а так же среды обитания. Обычно он зелено-бурый, но бывает коричнево-зеленой, сине-коричневый. Так же в некоторых водохранилищах обнаружены раки имеющие голубой цвет панциря. Объясняется это тем, что в этих местах донная глина имеет особые свойства, красящие раков в голубой цвет.

Клешни пресноводному раку необходимы в первую очередь для обороны, а в некоторых случаях для атаки иногда они нужны раку чтобы есть. Рачье брюшко складывается из семичлеников, располагает 5-ю парами двуветвистых конечностей, помогающие раку плавать. 6-ая пара ножек с 7-ым брюшным сегментом формирует хвостовой плавничок.

Так как самцы несколько больше самок, то и клешни у них соответственно больше. Если рак теряет одну конечность, то после линьки вырастает новая. Поэтом у если видите, что у рака не хватает одной клешни не переживайте сильно за него. Скоро появится новая.


Часто встречаются особи, у которых одна клешня значительно меньше другой. Это означает, что при каких-то обстоятельствах он потерял одну и вместо нее растет новая клешня.

Кровь у речного рака бесцветная. Движется она по его телу благодаря сердцу, которое находится на спинке и похоже на полупрозрачный мешочек. Во время сокращения оно гонит кровь по кровеносным сосудам, а они в свою очередь, разносят ее по тельцу рака, обеспечивая его органы кислородом. При помощи крови из органов выводится углекислый газ и прочие вредные элементы.

Система дыхания раков во многом похожа на дыхательную систему рыб т.к. и те и другие используют при дыхании находящийся в воде кислород. Но есть и отличия, к примеру, раки могут длительное время могут обходиться вообще без воды, т.е. дышит воздухом.

У ракообразных, нервная система предусматривает окологлоточное нервное кольцо и брюшную нервную цепочку. Нервная система ракообразных находится на более высоком уровне. Имеется надглоточный и подглоточный узлы. От первого нервы идут к глазкам и усам, от второго ко рту. Нервы от брюшной цепи — к органам и конечностям.

Усы для рака нужны в качестве органов осязания и обоняния, для того чтобы он мог общупывать ими находящиеся вокруг объекты. Возле коротеньких усов располагается орган, отвечающий за равновесие и слух.

Зрение у рака это — выпуклые глазки, которые расположены на тоненьких стебельках. Благодаря этому у рака исключительно широкий диапазон обзора. Каждый рачий глаз сложен из множества единичных глазков, каждый из которых в свою очередь может воспринимать лишь ограниченную часть находящегося вокруг рака пространства. Все они вкупе способны воспринимать единую картину. Подобное зрение называется мозаичным, которое типично для основной массы членистоногих.

В этом видео рассказывается о среде обитания раков, их повадках и как их можно ловить.

У ракообразных имеются органы осязания, органы химического чувства (обоняния), органы равновесия и органы зрения.

Органами осязания служат чувствительные волоски, расположенные на антеннулах, антеннах и конечностях. По-видимому, несколько измененными чувствительными волосками ракообразные могут различать изменения химических свойств среды. Волоски, расположенные главным образом на антеннулах, служат органами химического чувства.

У некоторых ракообразных, а именно у многих десятиногих раков, имеются органы равновесия — статоцисты. У речного рака на спинной стороне базального членика каждой антеннулы имеется щелевидное отверстие, которое ведет в мешочек. Внутри мешочка, выстланного хитиновой кутикулой, расположены чувствительные волоски и помещаются статолиты. Статолитами служат мелкие песчинки. Во время линьки рака эти песчинки удаляются вместе с хитиновой выстилкой статоциста. После линьки раки набирают новые статолиты, погружая головной конец в песчаный грунт. У других ракообразных статоцисты бывают замкнутые, не сообщающиеся с внешней средой.

У ракообразных встречаются два типа глаз: 1) простые, или науплиальные и 2) сложные, или фасеточные, характерные для большинства членистоногих. Простой, или науплиальный, глаз (непарный) имеется прежде всего у личинок (науплиус) ракообразных. У низших ракообразных простые глаза остаются и у взрослого животного наряду с развивающимися позже сложными глазами. У веслоногих и некоторых других раков непарный науплиальный глаз остается единственным органом зрения.

Простой, или науплиальный, глаз образуется из трех слившихся вместе сравнительно просто устроенных бокаловидных глазков. У высших ракообразных непарный глаз не сохраняется после метаморфоза, и их единственным органом зрения будут парные фасеточные глаза.

Фасеточный глаз представляет собой сложный орган зрения, состоящий обычно из большого количества отдельных глазков, или омматидиев. Число омматидиев в каждом глазу взрослого речного рака доходит до 3000. Каждый омматидий представляет собой глазок, обладающий как светопреломляющими, так и светочувствительными элементами и самостоятельно воспринимающий световые раздражения. Омматидий имеет форму длинного усеченного конуса, несколько суженного к основанию глаза.

В поперечном сечении омматидий чаще имеет четырехугольную форму, бороздки в кутикуле на поверхности глаза отделяют один омматидий от другого. Отдельный омматидий имеет следующее строение. Его внешнюю часть составляет роговица, которая образована прозрачным участком хитиновой кутикулы, с несколько выпуклой внутренней поверхностью. Ниже расположены две корнеагенные клетки, которые выделяют роговицу.

Еще глубже можно различить удлиненное прозрачное тело с выпуклой наружной стороной, обращенной к роговице,— так называемый хрустальный конус. Он состоит из четырех клеток, расположенных продольно и плотно прилегающих одна к другой. Хрустальный конус сужается в нижней части. Снизу к хрустальному конусу прилегают сильно вытянутые ретинальные клетки. У речного рака 8 ретинальных клеток. По внутренним, обращенным к центру ретинулы краям этих клеток расположены ряды светочувствительных палочек, или рабдомеров (окончания нейрофибрилл). Рабдомеры всех ретинальных клеток, складываясь вместе, образуют общую светочувствительную часть омматидия, или рабдом. К нижним частям ретинальных клеток подходят нервные отростки, входящие далее в состав зрительного нерва. Ретинальные клетки содержат темный пигмент. Кроме того, на поверхности каждого омматидия расположены по две пигментные клетки, которыми отдельные омматидии изолированы друг от друга.

В каждый омматидий попадает ограниченное число световых лучей, которые не могут пройти из одного омматидия в другой, так как омматидии хорошо экранированы друг от друга пигментными клетками. Таким образом, при помощи омматидия воспринимается световое раздражение только от какой-то небольшой части предмета. Каждый омматидий функционирует независимо от соседних, и поэтому зрение ракообразных носит мозаичный характер, причем ретинула каждого омматидия получает прямое, а не обратное изображение. Из тысяч прямых изображений частей видимого предмета слагается общая картина. Форма фасеточного глаза ракообразных выпуклая, полушаровидная, что обусловливает весьма обширное поле зрения. Кроме того, у многих ракообразных, например у речного рака, глаза стебельчатые — сидят на подвижных стебельках и могут прижиматься к углублению в покровах головы. Это обеспечивает еще более широкий кругозор и в то же время является защитным приспособлением.

Ракоподібні – це водні членистоногі, які дихають зябрами. Тіло розчленоване на сегменти і складається з кількох відділів:

  • з голови;
  • грудей і черевця;
  • або з головогрудей і черевця;
  • є дві пари вусиків.

Покриви тіла містять особливу тверду речовину – хітин, а у деяких, до того ж, вона укріплена (просякнута) вуглекислим кальцієм.

Відомо близько 40 тис. видів ракоподібних.

Розміри їх різноманітні – від часток міліметра до 80 см. Ракоподібні широко поширені в морях і прісних водоймах, деякі, наприклад мокриця, пальмовий злодій, перейшли до наземного способу життя.

Особливості будови і життєдіяльності ракоподібних можна розглянути на прикладі річкового рака.

Річковий рак мешкає в різних прісних водоймах з чистою водою: річкових заплавах, озерах, великих ставках. Днем раки ховаються під камінням, корчами, корінням прибережних дерев, у виритих ними самими в м’якому дні нірках. У пошуках корму вони залишають свої притулку в основному вночі.

Річковий рак – досить великий представник членистоногих, іноді трапляються екземпляри довжиною понад 15 см. Забарвлення у річкового рака зеленувато-чорна. Все тіло покрите міцним і щільним хітиновим панциром, просоченим вуглекислим кальцієм.

Покрови річкового рака служать зовнішнім скелетом.

До нього зсередини прикріплюються пучки поперечносмугастих м’язів. Твердий панцир раку заважає тварині рости. Тому рак періодично (2-3 рази на рік) линяє – скидає старі покриви і знаходить нові. Під час линьки, поки новий панцир не зміцніє (на це йде близько півтора тижнів), рак беззахисний і не може харчуватися.

У цей час він ховається в притулках. Тіло річкового рака складається з двох відділів – головогрудей і черевця. На передньому кінці головогруди розташована пара довгих і пара коротких вусиків – це органи дотику і нюху. Кулясті очі сидять на довгих стеблинках. Тому рак може одночасно дивитися в різні боки. У разі небезпеки він ховає очі в поглибленнях панцира.

Очі у рака складні.

Кожне око складається з безлічі спрямованих у різні сторони дуже дрібних очок – фасеток. Зображення предмета в складному (фасеточних) оці складається з його окремих частин, нагадуючи мозаїчні картинки.

На головогрудях у річкового рака розташовані кінцівки.

Якщо його перевернути на спину, то на передньому кінці тіла можна виявити три пари щелеп: пару верхніх щелеп і дві пари нижніх щелеп. Ними рак розриває здобич на маленькі шматочки. За щелепами йдуть три пари коротких ногочелюстей. Вони служать для подачі їжі до рота. І щелепи, і ногочелюсті є перетвореними ногами. За ногочелюстями розташовуються п’ять пар ходильних ніг. За допомогою чотирьох пар цих ніг рак пересувається по дну водойм. А перша пара ходильних ніг у рака перетворена на великі клешні. Ними рак схоплює здобич, відриває від неї великі частини. Цими ж клешнями він обороняється.

І на черевці у рака є коротенькі кінцівки (ноги), у самки їх чотири, у самця – п’ять пар. На самому кінці черевця розташований плоский членик, з боків якого розвинені видозмінені, сильно сплощені ноги. Разом вони утворюють хвостовий плавець. Різко підгинаючи черевце, рак відштовхується від води хвостовим плавцем, як веслом, і може в разі небезпеки швидко плисти задом наперед.

Травна система починається ротовим отвором.

З рота їжа надходить у шлунок, що складається з двох відділів. У першому відділі є хитнув, просочені вуглекислим кальцієм освіти – ж; ерновкі, за допомогою яких їжа подрібнюється. Потім вона виявляється в другому відділі шлунка, де проціджують. Великі частинки їжі затримуються і повертаються в перший відділ, а дрібні надходять в кишечник. У середній відділ кишечника впадають протоки печінки. У кишечнику і печінці відбувається перетравлювання їжі і всмоктування поживних речовин. Закінчується травна система анальним отвором, розташованим на хвостовому сегменті черевця. Раки харчуються молюсками, що живуть у воді личинками комах, розкладаються трупами тварин, рослинами.

Органами дихання у рака є зябра.

У них розташовані кровоносні капіляри і здійснюється газообмін. Зябра мають вигляд тонких перистих виростів і розташовуються на відростках ногочелюстей і ходильних ніг. У головогруди зябра лежать в особливій порожнині. Рух води в цій порожнині здійснюється за рахунок дуже швидких коливань особливих відростків другої пари щелеп.

Кровоносна система незамкнута.

У ракоподібних порожнину тіла змішана, в судинах і міжклітинних порожнинах ракоподібних (як і в інших членистоногих) циркулює не кров, а безбарвна або зеленувата рідина – Гемолімфа. Вона виконує ті ж функції, що кров і лімфа у тварин із замкнутою кровоносною системою.

Серце рака розташоване на спинному боці головогрудей.

Гемолімфа тече по судинах, а потім потрапляє в порожнини, розташовані у різних органів. Тут Гемолімфа віддає поживні речовини і кисень, а приймає продукти життєдіяльності і вуглекислий газ. Потім Гемолімфа по судинах надходить в зябра, а звідти – в серце.

Видільна система представлена парою зелених залоз, розташованих в передній частині головогруди. Вони відкриваються назовні біля основи довгих вусиків. Через ці отвори віддаляються шкідливі продукти, які утворюються в процесі життєдіяльності.

У рака є центральна нервова система – окологлоточное нервове кільце і черевний нервовий ланцюжок і периферична нервова система – нерви, що відходять від центральної нервової системи.

Крім органів дотику, нюху і зору у раків ще є і органи рівноваги. Вони являють собою поглиблення в основному членику коротких вусиків, де поміщається піщинка. Піщинка тисне на навколишні її тонкі чутливі волоски, що допомагає раку оцінювати положення свого тіла в просторі.

Річкового раку властиво статеве розмноження. Запліднення внутрішнє. Запліднені яйця, відкладені самкою (від 60 до 200 штук), прикріплюються до її черевним ногам. Відкладання яєць відбувається взимку, а молоді рачки з’являються навесні. Вилупившись з яєць, вони продовжують триматися за черевні ноги матері (рис. 88), а потім залишають її і починають самостійне життя. Молоді рачки харчуються тільки рослинною їжею.

Ракоподібні ведуть повзає, плаваючий або прикріплений спосіб життя. Деякі з них є паразитами. Найдрібніші морські ракоподібні, що становлять основну масу зоопланктону, служать їжею для багатьох водних тварин – від кишковопорожнинних до риб і китів. У деяких місцях ракоподібні – основна група серед донних тварин. Люди використовують ракоподібних в їжу: об’єктами промислу служать:

  • краби;
  • раки;
  • омари;
  • лангусти;
  • креветки та ін.

У класі ракоподібні 20 загонів.

До десятиногими відноситься річковий рак, великі морські раки – омари (довжиною до 60 см, а масою до 15 кг) і лангусти (у них відсутні клішні), дрібні рачки – креветки. Деякі з них пересуваються по дну, інші активно плавають у товщі води за допомогою черевних ніжок. До цієї ж групи належать раки-відлюдники. У них м’яке несегментоване черевце.

Раки-відлюдники ховаються від ворогів у порожніх раковинах морських равликів, весь час тягаючи раковину з собою, а при небезпеці повністю ховаючись в ній, прикриваючи вхід сильно розвиненою колишній. До десятиногим ракам належать краби. У них широкий, але короткий головогрудний панцир, дуже короткі вусики, коротке черевце підігнути під головогрудь. Пересуваються краби найчастіше боком.

Харчуються дафнії знаходяться в товщі води:

  • найпростішими;
  • бактеріями;
  • одноклітинними водоростями.

До рівноногих відноситься невелика сухопутна тварина – мокриця.

Вона мешкає в сирих місцях:

  • під каменями;
  • в льохах;
  • в підвалах.

Мокриця, яка живе в наземно-повітряному середовищі дихає атмосферним повітрям за допомогою видозмінених зябер – кишень, які розташовані на черевних ніжках. Тому вона може жити тільки у вологому середовищі, а в сухому повітрі мокриця гине.

У прісних водоймах мешкає невеличкий рачок, що віддалено нагадує мокрицю, – водяний ослик. Різноногі – це невеликі (аж до декількох сантиметрів) рачки, плаваючі на боці, за що їх називають бокоплавами. Використовуючи різні ніжки, рачки можуть плавати, ходити по дну водойм, по вологому грунту берегів, а також стрибати.

Вусоногі – невеликі ракоподібні, в дорослому стані провідні прикріплений спосіб життя, наприклад морські жолуді. Вони живуть в морі. Все тіло їх покрито вапняної раковинкою-будиночком. Найчастіше раковинка прикріплюється до каменів, панцирів крабів, днищ кораблів, шкірі китів. Свою здобич (планктонних організмів) вусоногі раки ловлять за допомогою довгих рухливих грудних ніжок.

Ракоподібні – первинноводні членистоногі з жорстким і міцним хітиновим панциром, просоченим вуглекислим кальцієм, членистими кінцівками, розташованими на грудному та черевному відділах.

Внутрішня будова річкового рака. Різноманітність ракоподібних і їх загальні риси

М’язи. Суцільний шкірно-м’язовий мішок, характерний для червів, у рака замінюють м’язи, зібрані пучками. Вони приводять у рух певні частини тіла.

У порожнині тіла містяться різні системи органів.


Травна система в рака має складнішу будову, ніж у дощового черв’яка. Через рот, глотку і стравохід їжа потрапляє в шлунок, який складається з двох відділів. У першому (великому) відділі їжа перетирається хітиновими зубцями. У другому відділі є цідильний апарат, крізь який проціджується подрібнена їжа. Далі їжа надходить у кишечник, а потім — у травну залозу, де вона перетравлюється і всмоктуються поживні речовини. Неперетравлені рештки виводяться назовні через анальний отвір, розміщений на середній лопаті хвостового плавця.

Кровоносна система характеризується появою пульсуючого органа — серця, яке сприяє рухові крові. Кровоносна система рака незамкнута: кров через судини витікає в порожнину тіла, омиває внутрішні органи, віддаючи їм поживні речовини й кисень. Потім вона знову надходить у судини й серце. Роз­чинений у воді кисень надходить через зябра в кров, а нагро­маджений у крові вуглекислий газ через зябра виводиться назовні. Так в організмі рака відбувається газообмін. Збага­чена киснем кров потрапляє в порожнину серця через отвори в ньому.


Органи виділення рака — це пара зелених залоз. Від кожної з них відходить вивідний канал, що відкривається назовні біля основи вусиків. Через зелені залози з організму рака виво­дяться розчинені в крові шкідливі продукти життєдіяльності.

Нервова система та органи чуттів. Як і в дощового черв’яка, нервова система рака складається з навкологлоткового нервового кільця й черевного нервового ланцюжка. Нервові вузли в нього розвинені більше, особливо надглотковий та підглотковий. Від надглоткового вузла нерви йдуть до очей та вусиків, від під­глоткового — до ротових органів, від черевного нервового ланцюжка — до внутрішніх органів та кінцівок.

Довгі вусики в рака — це органи дотику й нюху. Ними він обмацує навколишні предмети. В основі коротких вусиків містить­ся орган рівноваги і слуху.

Органи зору — опуклі очі — сидять на рухомих стебельцях. Це дає змогу ракові дивитися в усі боки. Очі в рака складні. Вони складаються з об’єднаних окремих очок. Кожне очко сприймає тільки невелику частину навколишнього простору, а всі разом сприймають ціле зображення. Такий зір називається мозаїчним. Він характерний для більшості членистоногих.

Відомо близько 30 000 видів ракоподібних. Серед них трапля­ються дрібні рачки завдовжки 2—5 мм. Це дафнії й циклопи. Вони ширяють у воді.

Організми, що населяють товщу води, скажімо дафнії н циклопи, називають планктоном. Дафнії й циклопи живуть як у прісній воді, так і в морській. Вони становлять значну частину планктону і є кормом для різних риб. У ставкових рибальських господарствах їх спеціально розводять для вигодовування мальків.

Десятиногі раки, до яких належать і річкові раки, дістали свою назву за кількістю ходильних грудних ніг В Сюди входять також креветки, краби, омари й лангусти, які живуть у морях. Це цінні промислові ракоподібні, яких ловлять заради м’яса. Відомо близько 10 000 видів їх. Багато ракоподібних є улюбленою їжею риб та беззубих китів.

Загальна характеристика. Ракоподібні — це зябродишні водя­ні членистоногі, які відрізняються від інших членистоногих наяв­ністю двох пар вусиків і двогіллястими кінцівками. У більшості ракоподібних розрізняють головогруди й черевце. Органи дихання — зябра — являють собою вирости кінцівок.

Класс ракообразные представляет собой крупную группу членистоногих, обитающих практически во всех типах водоемов. Описано более 73 тысяч видов. Наиболее известные представители: крабы, раки, омары, креветки, лангусты. Некоторые из них ведут неподвижный образ жизни - морские уточки, часть заселила сушу - мокрицы.


Чтобы разобрать строение ракообразных подробнее сделаем это, взяв за основу типичного представителя - речного рака.

Предпочитают пресные водоемы с чистой водой и большим содержанием кислорода. Ведет ночной образ жизни, днем чаще всего скрывается в норах, под большими камнями. Рак всеяден. Рацион его питания составляют животные - моллюски, растения, он с охотой поедает и мертвые остатки.

    Покровы, опорно-двигательная система

Для рака (как и для всех членистоногих) характерна гетерономная сегментация - тело подразделяется на 2 отдела: головогрудь и брюшко. Брюшко состоит из 6-7 члеников и тельсона. Тело рака покрыто хитиновой кутикулой, которая выполняет функцию наружного скелета. С верхней стороны головогрудь покрыта спинным щитом (панцирем) - карапаксом, который является хитиновым щитом.


На головном конце тела находятся членистые продукты - две пары усиков - антенны (длинные) и антеннулы (короткие), а также три пары жевательных конечностей - 2 пары максилл (нижних челюстей) и одна пара мандибул (верхняя челюсть).

Органами обоняния являются антеннулы (короткие усы), а органами осязания - антенны (длинные усы). С помощью мандибул и максилл рак измельчает пищу и перетирает ее.


Грудной отдел головогруди несет 3 пары ногочелюстей - двуветвистых конечностей, служащих для удержания и перемещения пищи ко рту, и 5 пар ходильных ног. Первая пара ходильных ног видоизменена в клешни, которые значительно сильнее остальных, являются органами защиты и нападения, захвата пищи.

Брюшко состоит из 6-7 члеников, на каждом из которых находится по паре двуветвистых ножек. По краям последнего сегмента (тельсона) расположены две пластинки, образующие вместе с тельсоном плавник.


В пищеварительной системе выделяют три отдела: переднего, среднего и заднего. К переднему отделу относятся ротовое отверстие, окруженное ногочелюстями, пищевод и жевательный желудок. Средний отдел состоит из цедильного желудка, средней кишки, в которую впадают протоки печени - пищеварительной железы. Средняя кишка переходит в заднюю, оканчивающуюся анальным отверстием.

Обратите особое внимание, что отделов желудка у рака два: жевательный и цедильный. Жевательный желудок предназначен для измельчения и перетирания пищи, снабжен хитиновыми зубцами. Второй отдел желудка - цедильный - выполняет роль "сита", изнутри покрыт мелкими хитиновыми волосками, через которые проходит только достаточно измельченная пища.


Имеются специализированные органы дыхания - жабры. Располагаются жабры под спинным щитом (карапаксом), представляют собой выросты ногочелюстей и ходильных конечностей.

С помощью жабр растворенный в воде кислород поступает в кровь, достигая внутренних органов и тканей. Углекислый газ, напротив, покидает кровь и перемещается во внешнюю среду - в воду.


Как и у всех членистоногих - у рака незамкнутая (лакунарная) кровеносная система. Круги кровообращения (в привычном нам понимании) отсутствуют, так как кровь изливается из сосудов в щелевидные промежутки (полости), омывает внутренние органы и ткани, а затем снова собирается в сосуды.

Сердце у рака пятиугольной формы, окружено околосердечной сумкой - перикардом (греч. peri - вокруг и kardia - сердце). Сердце пронизано несколькими щелями - остиями, через которые при расслаблении (диастоле) сердца в него поступает кровь. При сокращении (систоле) сердца остии смыкаются, и кровь из сердца поступает в ряд артерий, отходящих от сердца, изливается в полости и омывает органы и ткани.

После того, как кровь отдала тканям и органам кислород, она направляется в жабры, где насыщается кислородом. Из жабр кровь поступает в перикард - круг кровообращения замыкается.


Понятие "кровь" терминологически не совсем верное. Замечу, что в кровеносной системе циркулирует не кровь, а гемолимфа синеватого цвета - за счет содержащегося в ней гемоцианина, в состав которого входит медь.

У раков имеется две пары зеленых желез, выделительных органов, расположенных в головной части тела. Протоки первой пары открываются у основания длинных усиков - антенн, а протоки второй пары - у основания максилл (нижних челюстей).


Нервная система рака образована надглоточным нервным узлом (головным мозгом), окологлоточным нервным кольцом, подглоточным нервным узлом и брюшной нервной цепочкой. Надглоточный ганглий (нервный узел) соединяется с подглоточным с помощью многочисленных нервных тяжей, которые в совокупности образуют окологлоточное нервное кольцо.

От подглоточного нервного узла отходит брюшная нервная цепочка, названная так по ее анатомическому положению - на брюшной стороне тела. Узлы брюшной цепочки расположены настолько близко друг к другу, что она имеет вид одинарной, а не двойной цепочки.


Органы чувств расположены на головном конце тела и представлены антеннулами - органами химического чувства, отвечают за обоняние, органами осязания - антеннами. Органы зрения - глаза - сидят на стебельках и могут поворачиваться в разные направления.

Каждый глаз состоит из большого числа фасеток - многоугольных участков, в воде раки видят довольно туманно, так что при поисках пищи они больше полагаются на органы обоняния и осязания.


Раки - раздельнополые животные, половой диморфизм (внешние отличия мужских и женских особей) присутствует, но выражено слабо . Оплодотворение у раков внутреннее: слияние сперматозоидов и яйцеклеток происходит в половых путях самки. Имеются парные мужские половые железы - семенники, и женские - яичники.


Самки крупнее самцов, имеют более широкое брюшко. Первая пара брюшных ножек у самок отсутствует (редуцирована).


Во время копуляции семенная жидкость самцом не вводится непосредственно в половые пути самки. Самец догоняет (фактически нападает) на самку, переворачивает ее и откладывает сперматофор, мешковидное скопление сперматозоидов, на брюшко самки.

Примерно через 2-3 недели самка выметывает 20-200 яиц, при этом она растворяет оболочку сперматофора, в результате происходит слияние яиц со сперматозоидами. Оплодотворенные яйца самка вынашивает на брюшке.


Многие ракообразные употребляются человеком в пищу: крабы, омары. Мелкие ракообразные - циклопы, дафнии - служат пищей для многих животных, к примеру, для гидры, рыбы. Раков называют "санитарами водоема": они питаются остатками мертвых животных, поддерживая чистоту водоема и препятствуя распространению процессов гниения и загрязнения.

Живущие на суше мокрицы перерабатывают отмирающие и гниющие растения, обогащая почву и повышая ее плодородие. Однако, следует отметить, что мокрицы не брезгуют живыми растениями - они объедает корешки, листья и стебли, нанося вред сельскохозяйственным культурам.

Среди ракообразных имеются паразиты, из которых весьма знаменита мокрица, пожирающая язык. Попадая в ротовую полость рыбы, этот рачок прикрепляется к корню языка, вызывая его отмирание (атрофию) и в дальнейшем функционально замещает язык самим собой! Когда рыба ест, мокрица тоже питается съеденной рыбой добычей.


Данная статья написана Беллевичем Юрием Сергеевичем и является его интеллектуальной собственностью. Копирование, распространение (в том числе путем копирования на другие сайты и ресурсы в Интернете) или любое иное использование информации и объектов без предварительного согласия правообладателя преследуется по закону. Для получения материалов статьи и разрешения их использования, обратитесь, пожалуйста, к Беллевичу Юрию.

Читайте также: