Диета квасневского против рака

Эффективность: 10-15 кг за полгода
Сроки: от 14 дней
Стоимость продуктов: 2000 руб. в неделю

Общие правила

Большинство диет основано на ограничении потребления жиров, которые обладают высокой калорийностью. Молекула углеводов содержит 4 калории, а жиров – 9. Среди диетологов появилась версия, что потребление жиров может способствовать потере веса при соблюдении определённых условий, одним из которых является резкое ограничение углеводов.

Доктор Jan Kwasniewski

Жировая диета Квасневского основывается на бесконтрольном приёме протеинов (именно натуральных, богатых жирами) и снижении потребления углеводов. Дополнительно в организм поступают ненасыщенные растительные жиры. Благодаря диете запускаются механизмы уничтожения подкожно расположенного жира, а внутримышечный жир и гликоген, которые являются энергетическими внутримышечными резервами, наоборот экономятся.

Доктор рекомендует принимать пищу только в расслабленном состоянии, в спокойной обстановке, тщательно пережевывая. После еды необходим 15 минутный отдых, а к физической активности можно приступить через 2-3 часа. Диетолог считает, что в пищу должны употребляться только те продукты, которые дают много энергии и легко усваиваются организмом (белки и животные жиры: мясо, сало и т.д.). Исключаются из рациона фрукты и овощи, содержащие большое количество воды, а также клетчатка, которая выводится из организма и не усваивается. Ограничений по времени приёма пищи нет – нужно кушать тогда, когда хочется.

В Польше у доктора около двух миллионов последователей и даже организованы клубы, где обсуждаются новые рецепты жирных блюд.

Жировая диета для похудения, показания

Рекомендуется всем, кто желает избавиться от лишних килограммов, не ограничивая себя в приеме жирной пищи.

Разрешенные продукты

Польский диетолог утверждает, что привычный приём фруктов и кефира с пониженной жирностью, следует заменить приёмом продуктов, богатых белками и жирами: сало, яйца, жирные сорта сыра, сливки.

Время приёма пищи неограниченно – к трапезе можно приступать любое количество раз в любое время, как только почувствуете голод.

На новый тип питания нужно переходить сразу, поэтапность не допускается.

В день нужно выпивать не менее 1,5 литров чистой воды.

Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
капуста брокколи	3,0	0,4	5,2	28
картофель	2,0	0,4	18,1	80
перец салатный	1,3	0,0	5,3	27
руккола	2,6	0,7	2,1	25
хлеб тостовый	7,3	3,9	52,5	285
имбирь	1,8	0,8	15,8	80
молоко сгущенное	7,2	8,5	56,0	320
сырник творожный	18,6	3,6	18,2	183
бекон	23,0	45,0	0,0	500
яйца	12,7	10,9	0,7	157
лосось	19,8	6,3	0,0	142
какао-порошок	24,2	17,5	31,9	374
чай зеленый	0,0	0,0	0,0	-
чай черный	20,0	5,1	6,9	152
апельсиновый сок	0,9	0,2	8,1	36
* данные указаны на 100 г продукта

Полностью или частично ограниченные продукты

Овощи и фрукты частично ограничены в приёме, но не запрещены. При желании съесть какой-нибудь фрукт рекомендуется обмануть организм и выпить 1 стакан воды.

Полностью исключены все крупы, сахар, отруби. Отказаться придётся и от выпечки.

Меню (Распорядок питания)

Примерное меню на 7 дней:

Рецепты

Кусок мяса (150 грамм) положить на предварительно разогретую сковородку, смазанную подсолнечным маслом. Жарить порядка 20 минут.

В это время взбить одно яйцо с раскрошенными сухарями. После появления поджаристой корочки обильно смазать кусок мяса приготовленной смесью. Готовить стейк еще по 5 минут на каждую сторону.

В миске смешать 3 грамма пшеничной муки, 2 сырых яйца, 500 грамм творога и 50 грамм растопленного сливочного масла. Добавить соль по вкусу.

Смешать и слепить аккуратные шарики. Обжаривать на предварительно разогретой сковороде с добавлением растительного масла. Шарики перед жаркой необходимо обвалять в муке.

При срыве

В случае срыва рекомендуется продолжить диету, увеличив физическую активность. Если срывы повторяются часто, то стоит взять паузу, после чего более ответственно подойти к выбору рациона питания.

Выход из диеты

Соблюдения строгой поэтапности не требуется. Рекомендуется постепенное введение новых продуктов и ингредиентов, которые ранее были под запретом. Важно помнить о правильном соотношении белков, жиров, углеводов.

Питание должно быть дробным, а порции – небольшими. Обязательно сохранение на прежнем уровне физической активности (лёгкая атлетика, фитнес, акробатика, кардиотренировки). Приветствуется посещение сауны, бани, проведение массажных процедур.

Противопоказания

гормональные нарушения;
психические расстройства;
онкологические процессы в организме;
заболевания сердца;
пожилой возраст;
беременность;
патология печёночной системы;
заболевания почек;
обострение хронической патологии.

При появлении выраженной негативной симптоматики со стороны пищеварительной системы рекомендуется прекратить диету, проконсультироваться с лечащим врачом и обратиться к диетологу для подбора подходящей при вашем состоянии здоровья диеты.

Для детей

Диета не может применяться у детей из-за высокого риска развития различных метаболических нарушений. Нельзя назначать диету Квасневского подросткам даже при выраженном ожирении.

При беременности и лактации

Диета категорически запрещена беременным женщина. Недопустимо соблюдение жировой диеты и при грудном вскармливании (высокий риск развития аллергических реакций у малыша).

Плюсы и минусы

Значение жиров в питании человека, советы

Жиры являются веществами, которые несут в себе энергетическую функцию. При их расщеплении в организме вырабатывается почти вдвое больше энергии по сравнению с белками и углеводами. Жиры являются структурной частью мембранных систем и клеток, участвуют в пластических процессах.

При недостаточном поступлении жиров ухудшается работа нервной системы из-за нарушений в передаче нервных сигналов. Заметно снижаются иммунные силы организма. При жировом дефиците ухудшается состояние кожных покровов, т.к. нарушается защитно-барьерная функция. Кожа становится уязвимой при температурных перепадах, переохлаждении, снижается тургор, эластичность.

Совместно с жирами в организм поступают биологически ценные вещества: лецитин (и другие фосфатиды), жирорастворимые витамины, стерины, полинасыщенные жирные кислоты, токоферолы и т.д.

Источниками витаминов А, D, E и F являются животные жиры. При избыточном поступлении отмечается нарушение метаболизма, ухудшается работа печеночной системы, возрастает риск развития злокачественных новообразований.

Жирные кислоты поступают в организм со следующими продуктами питания:

брокколи;
лосось;
сельдь;
оливковое масло;
рыбий жир;
креветки;
треска;
мясо;
сало;
масло какао;
мясо птицы;
маслины;
авокадо.

Продукты — источники жиров

Выделяют также вредные жиры:

холестерин;
трансжиры (получают искусственным путем из переработанных ненасыщенных жиров);
насыщенные жиры.

При длительном переизбытке вышеуказанных жиров в организме может развиться сахарный диабет, атеросклероз, ожирение, инфаркт или инсульт.

кондитерские изделия;
кокосовое и пальмовое масла;
маргарин;
сыр;
сливочное масло;
нутряной жир;
почечный жир;
фастфуд;
молочные продукты (сливки, сыр, молоко и т.д.);
шоколадная продукция.

Важные условия

Комментарии диетологов

У диеты достаточно много противопоказаний и ограничений, поэтому перед принятием решения настоятельно рекомендуется пройти обследование и проконсультироваться с лечащим доктором о возможности такого резкого изменения рациона без негативных последствий для организма.

Жировая диета Квасневского, отзывы и результаты

В сети можно встретить достаточно много положительных отзывов, которые действительно подтверждают высокую эффективность данной диеты – женщинам удавалось сбросить до 15 кг за 2-3 месяца. Но, стоит отметить, что такие хорошие показатели можно достичь только при длительном пребывании на диете Квасневского, при абсолютном отсутствии срывов и при присутствии хорошей физической активности.

Занятия фитнесом переносятся тяжело во время диеты – все силы организм тратит на переваривание жирной пищи, жиросжигание, а мышечная ткань истощена и лишена питания, т.к. в диете строго ограничены углеводы. Чаще всего женщины выдерживают только пару недель, и отказ от диеты происходит вовсе не из-за сложностей с продуктами питания, а из-за проблем с пищеварением – появляется тяжесть, отрыжки неприятным запахом, усиливается газообразование.

Некоторые отмечают, что улучшается состояние кожи, волос и ногтей. Эластичность кожи лица повышается. Эффект от диеты длиться недолго, потерянные килограммы возвращаются постепенно по мере появления в рационе углеводов, сладостей, выпечки и других запрещённых диетой продуктов.

В одном любительском исследовании проводился подсчёт поступления в организм микроэлементов, витаминов и других питательных веществ. По результатам выяснилось, что за время диеты организм испытывает выраженный недостаток в необходимых для нормального функционирования аминокислотах, витаминах и некоторых микроэлементах. При подсчёте дневной калорийности отмечалось значительное превышение суточной нормы. Но фоне повышенного поступления жиров ухудшалось усвоение кальция, тормозилась работа желудка, ухудшалась выработка желудочного сока, повышался уровень холестерина.

Цена диеты

Стоимость данной диеты может превосходить большинство диет, т.к. содержит в своём рационе мясо в достаточно большом количестве. В среднем на дне недели потребуется около 5 тысяч рублей на продукты.

Опыт работы: С 2011 по 2014 год работала терапевтом и кардиологом в МБУЗ Поликлиника №33 г. Уфа. С 2014 года работала кардиологом и врачом функциональной диагностики в МБУЗ Поликлиника №33 г. Уфа. С 2016 года работает кардиологом в ГБУЗ Поликлиника №50 г. Уфа. Является членом Российского кардиологического общества.

Для большинства болезней общим является нарушение жирового обмена, а это, в свою очередь, ведет к ухудшению кровообращения в наиболее слабых органах. Происходит накапливание токсических продуктов жирных кислот, а они, в свою очередь, ведут к воспалению и отёку тканей. Мы, прописывая больному оптимальное питание, во-первых, укрепляем слабые органы, что создает ремиссию, а во-вторых, приводим к полному избавлению от этих недугов. Но должна соблюдаться точная пропорция между белками, жирами, углеводами. Она выглядит так: 3-3,5 части жиров, 1 часть белков и только 0,5-0,3 части углеводов. При таком питании человек чувствует себя легко, комфортно, организм очищается от шлаков. Люди, принявшие оптимальное питание за основу жизни, не подвержены инфекциям, у них укрепляется иммунитет.

Продукты, которые мы предлагаем, имеют все необходимые человеку витамины и минералы, словом, все, что должны получать клетки. К очень полезным продуктам относятся разные сорта сыра, яйца, особенно желтки, субпродукты (печень, легкие, сердце, почки), мясо (предпочтительнее свинина, баранина, говядина), колбасные изделия, паштеты. Каши ячменная, гречневая. Рыба, рыбные консервы. Из птицы на первом месте гусь, потом жирная курица. Много жира: сало, шпик, качественный маргарин, сливочное и оливковое масло. Молоко или сливки до 0,5 л ежедневно. Разнообразные овощи – капуста, тыква, кабачки, морковь, фасоль, зелёный горошек. Из грибов шампиньоны до 300 г ежедневно.

Необходимо много пить: морсы, квас, гриб, соки, но все без сахара. Это же относится к чаю и кофе. На десерт орехи, семечки. Пить надо много – 2-3 л в день. Следует исключить из рациона сахар, сладости в любых видах, мёд, фрукты, ягоды, в которых много углеводов: клубника, смородина, вишня и т.д., рисовая и манная каши тоже ни к чему. Сладкое питье – табу. Нельзя употреблять много соли, придется забыть о белом хлебе, булочках, др. кондитерских изделиях. В обычном хлебе около 50-55% углеводов.

Из беседы с профессором В.А. Иванченко. Квасневский считает, что причиной всех болезней является неправильное соотношение в пище белков, жиров и углеводов. Жир, как он считает, наилучшее топливо для организма, в 40 раз более выгодное, чем углеводы и белки.
Молекулы жиров и холестерина, всасываясь одновременно в большом количестве, стабилизируют оболочки нервных и других клеток. Это делает их более устойчивыми к различным воздействиям, например, интоксикациям, стрессам и т.д. Уровень холестерина в крови является показателем устойчивости обороны клеток, в том числе и опухолевых. Если содержание холестерина ниже нормы – значит, либо нарушен его синтез в печени, либо он интенсивно усваивается опухолевыми клетками, что и происходит у раковых больных на определенной стадии развития болезни.
Суть диеты Квасневского не только в избытке жиров, но и в том, что она низкоуглеводистая и относительно низкобелковая. При таком оптимальном соотношении, по мнению Квасневского, рак не может даже возникнуть.
Кстати, использование водки с маслом – тоже некое подобие жировой диеты. Спирт вызывает в организме жесткий стресс, а жировая диета вызывает мягкий стресс. Масло является топливом, в котором при стрессе сгорают раковые клетки. Такое же топливо для переокисления дает и жировая диета. Правда, тут параллели заканчиваются. Известно ли вам, что из холестерина образуется метилхолантрен – один из самых сильных канцерогенов – веществ, вызывающих рак? У онкологических больных его содержание в крови обычно повышено. Наши исследования с помощью ЧРД показали, что у людей, использующих жировую диету, содержание метилхолантрена уменьшается.
Сотни людей, в том числе детей, годами питавшихся по его диете, развиваются нормально и даже не болеют гриппом во время эпидемий. Дело в том, что оболочки клеток становятся гораздо прочнее, и вирусу трудно в них проникнуть.
В США были проведены исследования, показавшие, что на высокожировой диете уже через 48 часов снижается содержание норадреналина в крови на 59%; содержание продуктов обмена катехоламинов в моче – на 41%. Одновременно снижается артериальное давление, а гипертоники избавляются от сосудорасширяющих таблеток. Но таблетку проглотить гораздо удобнее, чем все время следить за диетой – поэтому диета в силу традиции, привычки не находит применения. Кстати, жировая диета почти не зашлаковывает организм, т.к. жир в оптимальном соотношении с белками и углеводами хорошо сгорает, резко увеличивая обмен веществ. Вот почему толстяки худеют, а гепатит и даже цирроз печени во многих случаях вылечиваются этой диетой. К тому же Квасневским давно замечено, что с помощью жировой диеты рассасываются бородавки и липомы. Она действует подобно скальпелю хирурга, иссекающему опухоли из здоровых тканей. Возможно, при этом выделяются особые противоопухолевые вещества.
Заслуга Квасневского именно в разработке оптимального соотношения белков, жиров, углеводов, на его диете лечатся тяжелые хронические болезни с соединительно-тканевой недостаточностью. По новейшим данным к ним относятся: болезнь Бехтерева, рассеянный склероз, атеросклероз, артроз, облитерирующий эндартериит, красная волчанка, склеродермия и т.д. Жировая диета хорошо укрепляет соединительную ткань, в том числе жировую. Видимо, поэтому она эффективна при этих заболеваниях.
Новейшие исследования немецких ученых показали, что загрязнение соединительной ткани приводит к хроническому возбуждению вегетативной нервной системы, перестающей контролировать клеточное деление. Отсюда и развивается рак. Именно соединительная ткань отвечает за выздоровление организма от хронических болезней. Ведь по ней к органам подводятся питательные вещества. Жировая диета, очищая соединительную ткань, создает благоприятные условия и для лечения, и особенно для профилактики рака . Важно понять: избыток жира в пище – это не жировая диета Квасневского. Жировая диета – это правильное соотношение белков, жиров и углеводов в каждом приеме пищи.
Пользоваться нам жировой диетой или нет? Это только информация к размышлению и некоторые факты . Решение остается за читателем. Здесь названы случаи, при которых диета явно помогает. Это болезни соединительной ткани. Что же касается онкологии, то здесь разные специалисты назначают и разные диеты (сыроедение, супердозы витамина С и др.). Жировая диета Квасневского особенно хороша при предраковых состояниях, а также для предупреждения рецидивов после химиотерапии, облучения, операции. Эта диета имеет яркую профилактическую направленность. Читателям же могу сказать одно: пробуйте!

Как выглядит диета? Так, по Квасневскому неважно, сколько вы съедите, главное – вставать из-за стола сытым. Но еще более важно в каждом приеме пищи сохранять вышеуказанное соотношение белков, жиров и углеводов.
Меню нескольких дней для пациентов Квасневского.

Актеры и актрисы (18)
ВОВ и День Победы (28)
Вокруг света (181)
Азия (77)
Европа (42)
Россия (21)
США, Канада (6)
Выживание (7)
Гомеопатия (6)
Города (70)
Деткам и о детях (124)
Воспитание детей (9)
Детская одежда (3)
Музыка, фильмы, песни для детей (21)
Обучение детей (31)
Питание детей (2)
Уход за ребенком до года (3)
Детское здоровье (134)
Болезни уха, горла, носа у детей (6)
Бронхит, пневмония у детей (8)
Грипп, простуда, кашель у детей (22)
Диатез, аллергия, экзема у детей (12)
Дисбактериоз, диарея у детей (4)
Пупочная грыжа (3)
Скорая помощь детям (22)
Диеты (18)
Дом, дача, сад и огород (60)
Друзья (0)
ЖЗЛ (18)
Здоровье (40)
Агни-Йога о здоровье (2)
Музыка исцеляющая (5)
Знаменитости, караван историй, . (16)
Игры (7)
Иностранные языки (14)
Интересное (38)
Искусство (11)
Йога (5)
Кинофильмы, спектакли (34)
Книги (23)
Комнатные цветы (3)
Косметика (96)
Кулинария (254)
Вегетарианцам (5)
Вторые блюда (25)
Десерт (3)
Заготовки (31)
Изделия из теста (114)
Овощные блюда (12)
Первые блюда (5)
Рыбные блюда (5)
Салаты (11)
Советы кулинарам (15)
Мастерим сами (4)
Медицина (179)
Витамины, микроэлементы, . (31)
Диагностика (19)
Домашний уход за больным (2)
Консультации врачей онлайн (3)
Лекарства (48)
Массаж, самомассаж (5)
Профилактика болезней (21)
Современное питание (7)
Сохранение памяти (12)
Мобильные устройства (2)
Мода (4)
Мудры, акупунктура, цигун-терапия (17)
Мудрые мысли (11)
Музеи (6)
Музыка (96)
Нар. мед-на. Целебные масла, мази, настойки, . (357)
АСД (АСД2, АСД3) (12)
Березовый деготь, дегтярная вода, . (11)
Вода (11)
Живица, скипидар, хвоя, . (12)
Квасы Болотова (5)
Лавровый лист (16)
Лук, чеснок, луковый суп, луковая шелуха (9)
МАЗЬ БАЛЫНИНЫХ (12)
Мед, медовая лепешка (18)
Перекись водорода (28)
Продукты пчеловодства (23)
Смесь Шевченко (19)
Сода пищевая (19)
Соль, солевой раствор, . (37)
Специи, приправы, пряности, . (11)
Тодикамп (12)
Целебные масла, мази, кремы, . (86)
Чайный гриб (7)
Яблочный уксус (13)
Народная медицина (2556)
Аденоиды (6)
Аденома предстательной железы, простатит (33)
Алкоголизм (9)
Аллергия (20)
Ангина, фарингит, ларингит, тонзиллит (28)
Анемия (13)
Артрит, полиартрит, ревматоидный артрит (40)
Артроз, коксартроз (35)
Астма (27)
Атеросклероз (22)
Атрофия (3)
Берите пример с них - и будете здоровы! (40)
Бессоница (2)
Болезни глаз (18)
Болезни женские (23)
Болезни женские (бесплодие) (6)
Болезни женские (мастопатия) (15)
Болезни женские (миома, фиброма) (19)
Болезни кожи (58)
Болезни нервной системы (22)
Болезни опорно-двигательного аппарата (3)
Болезни органов дыхания (29)
Болезни органов пищеварения и ЖКТ (54)
Болезни печени и желчевыводящих путей (78)
Болезни почек и мочевыводящих путей (81)
Болезни сердца (68)
Болезни сосудов (22)
Болезни суставов (62)
Болезни уха, горла, носа (44)
Болезни хирургические (6)
Болезни щитовидной железы (50)
Болезнь Альцгеймера (8)
Болезнь Паркинсона (7)
Болезнь Рейно (7)
Боль (30)
Боль в ЖКТ (3)
Боль в спине (10)
Боль в суставах (32)
Боль головная (27)
Бронхит (42)
Варикоз, тромбоз, тромбофлебит (74)
Витилиго (6)
Воспаление легких (пневмония), плеврит, . (24)
Все для здоровья (10)
Гайморит, синусит, . (30)
Гангрена (16)
Гастрит, язва желудка и 12-перстной кишки (57)
Геморрой (21)
Герпес (13)
Гипертония (97)
Гипотония (14)
Головокружение (10)
Голодание, РДТ, вегетарианство, сыроедение (15)
Грибок ногтей, кожи (микоз), кандидоз (28)
Грыжа пупочная, паховая (3)
Диабет (79)
Жировик, липома, атерома, шишка (13)
Зрение, улучшение зрения (18)
Зубы, десны (15)
Изжога (12)
Иммунитет, его повышение (7)
Инсульт, после инсульта (33)
Инсульт. Профилактика. Первая помощь. (18)
Инфаркт (5)
Катаракта (23)
Кашель (28)
Киста (22)
Колит (15)
Лейкоз, лимфолейкоз (9)
Лимфатическая система, лимфоузлы, . (11)
Лимфогранулематоз (2)
Малярия (1)
Мерзнут руки, ноги (5)
Мигрень (5)
Миопатия (3)
Нейродермит (6)
Облитерирующий эндартериит (7)
Одышка (8)
Ожоги, обморожения (33)
Онемение конечностей (7)
Онкология (125)
Остеопороз (3)
Остеохондроз, болезнь Бехтерева (40)
Отеки (15)
Очищение кишечника (25)
Очищение организма (100)
Очищение от паразитов (24)
Очищение сосудов, крови, . (32)
Панкреатит (25)
Папилломы, бородавки, родинки . (40)
Переломы, перелом шейки бедра, . (13)
Подагра (21)
Позвоночник (радикулит, ишиас, люмбаго, грыжа, . (47)
Полипы (14)
Понос (диарея, расстройство желудка) (7)
Похудение . (56)
Преодоление (3)
Пролежни (14)
Простуда, грипп (49)
Псориаз (13)
Разное (90)
Раны, порезы, ушибы, язвы, . (50)
Рассеянный склероз (14)
Ревматизм (15)
Сайты, рубрики, ссылки . (54)
Саркоидоз (2)
Скорая помощь (88)
Слизь (18)
Старение (5)
Судороги (6)
Трещины на коже (14)
Трофическая язва (17)
Туберкулез, . (23)
Усталость хроническая (3)
Фитотерапия (202)
Фурункул (16)
Холестерин повышенный (23)
Холецистит (16)
Целители, авторские методики (86)
Цистит (15)
Шпора пяточная (14)
Шум в ушах, в голове (25)
Экзема (27)
Энцефалопатия (2)
Эпилепсия (2)
Непознанное (20)
Обои для рабочего стола (4)
Онлайн радио, ТВ, . (1)
Открытки, плэйкасты (7)
Певцы, певицы (13)
Песни (92)
Сборники песен (25)
Полезные вещи (3)
Полезные советы (70)
Природа (41)
Притчи, рассказы, легенды (37)
Продукты: полезные и вредные, правильное питание, (166)
Разные советы (6)
Райские уголки (2)
Ретро (4)
Рукоделие (8)
Русский язык (18)
Семья, генеалогическое древо (20)
Советы пользователю компа (139)
ЛиРу (37)
Советы туристам (3)
Спорт для здоровья (14)
Упражнения на видео (5)
Стихи (29)
Телевидение онлайн (2)
Тесты (7)
Фарфор (8)
Фото (38)
Художники (4)
Чтобы помнили (9)
Энциклопедии (5)
Этикет (2)
Это опасно. (7)
Юмор (11)

Все (98)

Все (628)

Все (1672)

Рубрики:

Народная медицина/Целители, авторские методики
Народная медицина/Разное
Продукты: полезные и вредные, правильное питание,

Метки: питание квасневский народная медицина рассеянный склероз сало доктор квасневский

Процитировано 5 раз
Понравилось: 1 пользователю

Как сохранить Здоровье? (советы диетолога Яна Квасневского)

Вы не задумывались над тем, почему, например, народы аляски, питаясь только мясом и жиром, никогда не болеют сердечно-сосудистыми заболиваниями. И почему пекари и кондитеры страдают ожирением? Оказывается, секрет здоровья чукч кроется в довольно жирной натуральной пище.

Ежьте то, что легко усваивается и дает много энергии.

Почему жиры лежат в основе его диеты? Квасневский пришел к выводу, что есть нужно только такую пищу, которая очень легко усваивается организмом и дает при этом много энергии. По его мнению, такой пищей являются исключительно. животные белки и жиры. То есть - мясо, сало, куриные яйца, сметана, сливки и т. д.

Все остальное польский диетолог советует существенно ограничить в употреблении. Даже овощи и фрукты. По его мнению, витаминов, необходимых для нормальной жизнедеятельности, достаточно содержится и в мясе. Особенно в субпродуктах: печени, сердце, легких, почках, хрящиках и т. п.

Что касается растительных масел, то против них Квасневский ничего не имеет, но считает куда более полезным для человека жир животный, например сало.

При этом доктор Квасневский все же предлагает иногда добавлять в свой рацион и продукты, содержащие минимум углеводов - картофель, макароны, муку, овощи. Но немного: в день достаточно нескольких картофелин или одного кусочка хлеба.

Мозг состоит из жира — ежьте больше жирной пищи.

Правильность своих выводов Квасневский подкрепляет несколькими аргументами. Например, что соотношение веществ оптимальной диеты отражает соотношение веществ в материнском молоке.

Исследования на животных и людях доказывают о пользе жирной диеты.

Жир полезен против лишних килограммов, атеросклероза и рака.

Жир, который мы съедаем, не откладывается непосредственно в жировой ткани, объясняет он. Если бы мы гусыню кормили смальцем, она бы быстро похудела, потому кормим ее кукурузой. Люди при оптимальном питании не только сбрасывают вес. Растут их физические возможности, улучшается кровообращение, уменьшаются проявления ишемической болезни сердца, нормализуется дыхательная система. Ведь для сжигания жиров нужно гораздо меньше кислорода, чем для сжигания углеводов.

Квасневский отрицает и распространенное среди медиков мнение о том, что куриные яйца нужно употреблять в ограниченном количестве, потому что они способствуют повышению уровня холестерина в крови. Он утверждает, что куриные желтки уменьшают проявления атеросклероза.

Практический опыт доктора квасневского относительно "жирной диеты".

Доктор Квасневский свои теории подтверждает практическими результатами. Например, на протяжении 13 лет он вел более 1600 пациентов в одном из польских санаториев. Во многих из них улучшилось состояние здоровья: нормализовались показатели артериального давления, уменьшились боли в суставах.

Из 74 больных сахарным диабетом второго типа в 40 уменьшились проявления болезни и потребность в медикаментозном лечении. Среди пациентов Яна Квасневского был и президент Лех Валенса, который тяжело болел сахарным диабетом. В настоящий момент он практически здоровый человек и не употребляет инсулина. Подробнее смотрите Лечебное Питание при Сахарном Диабете.

Меню для взрослого человека по квасневскому.

Завтрак - яичница как минимум из трех яиц со шкварками, кусочек хлеба (обязательно обмокнуть в жире) и несладкий чай. Обед - 150 г полужирного карбонада, обжаренного в яйце и сухарях, несколько картофелин, растертых в жиру от жарения, а также небольшой маринованный огурец.

Как утверждает диетолог, этого вполне достаточно на целый день, поскольку пища очень сытная. Но если возникает желание еще и поужинать, то — на здоровье. В его диете вообще нет строго определенного времени для приема пищи, есть надо только тогда, когда захочется.

Переходить на жирное питание по его методу доктор Квасневский советует не постепенно. А сразу. И уже в скором времени, утверждает он, вы почувствуете прилив энергии, бодрости и оптимизма. Улучшится также общее состояние здоровья. Более того, уже через несколько месяцев вес человека возвращается к нормальному состоянию. Толстые худеют, а худые полнеют. В дальнейшем, при условии соблюдения диеты, организм уже сам сохраняет нормальный вес.

Всегда советуйтесь с врачом относительно смены диеты.

PS: Будьте очень внимательны ко всем сигналам и ощущениям собственного организма. Изменив свою диету или применяя какие-то новые методы лечения, регулярно проходите медицинские обследования, сдавайте лабораторные анализы, чтобы быть уверенным, что они помогают вам, а не вредят.

Читайте также: